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 झट - पट व्यंजन
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झट-पट अचार रेसिपी



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Recipe# 3001
11 Apr 17
गाजर का अचार - Carrot Pickle by तरला दलाल
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यह सबसे किफ़ायती अचारों में से एक है। ताज़े, दृढ़ और बिना दाग वाले गाजर का इस्तमाल करें। उन्हें अच्छी तरह से धो लें और उनका उपयोग करने से पहले एक साफ कपडे से पोंछ लें। पानी रह जाने पर अचार बिगड़ने की संभावना है। यह सुंदर चमकीले लाल रंग का अचार
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Recipe# 576
03 Dec 14
गाजर मरचा नू सम्भारीयु - Gajar Marcha Nu Sambhaariyu ( Gujarati Recipe) by तरला दलाल
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मिनटों में तैयार होने वाला एक स्वादिष्ट अचार! गाजर और शिमला मिर्च, सरसों के साथ हल्के भुने हुए और तीखे मसाले के साथ मिलाये हुए- बस! याद रखें कि इस गाजर मर्चा नू सम्भारीयु की खास बात है इसमें प्रयोग होने वाली सब्ज़ीयों का करारापन। इसलिए, कभी भी सब्ज़ीयों को बहुत ज़्यादा ना पकाऐं और नरम होने से पहले त ....
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Recipe# 3395
23 Apr 16
झटपट आम का अचार - Instant Mango Pickle ( Achaar Aur Parathe) by तरला दलाल
एक स्वादिष्ट आम का अचार जिसे मिनटों में बनाया जा सकता है। कच्छी कैरी को पतले लंबे स्ट्रिप्स् में स्लाईस करें या मोटा कीस लें। मैनें यहाँ सरसों के तेल का प्रयोग किया है, लेकिन आप चाहे तो आम तेल का प्रयोग भी कर सकते हैं।
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Recipe# 32880
22 Sep 14
टेन्डर मेन्गोस् इन ब्राईन - Tender Mangoes In Brine 
by तरला दलाल
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एक आसान लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन, जो बेहद मशहुर है, खासतौर पर केरेला, तमिल नाडू और कर्नाटक के कुछ भाग में, जिसे दहीं चावल के साथ परोसा जाता है। नरम कच्ची कैरी चुनना ना भुलें और उपर के डंडी को बनाये रखें, जिससे अचार को लंबे समय तक रखा जा सकता है। इस सौम्य अचार के लिए, पतले छिलके वाले, कड़वे विकल्प को अ ....
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Recipe# 32563
19 Mar 14
भावनगरी मिर्च - Bhavnagari Chillies ( Faraal Recipe) by तरला दलाल
इस सदैव पसंदिदा व्यंजन को तिल और ज़ीरे के स्वाद से भरपुर बनाया गया है। इस व्यंजन को फराली बनाने के लिये बेसन को सिंघाड़े के आटे से बदला गया है।
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Recipe# 3899
04 Dec 15
शिमला मिर्च की लौंजी - Shimla Mirch ki Launji by तरला दलाल
शिमला मिर्च के टुकड़ो से बनी और कलौंजी, सौंफ, हरी मिर्च और आम मसालों के स्वाद से भरपुर यह एक चटपटी लौंजी है, जिसे आप बनाकर तुरंत परोस सकते हैं या कुछ दिनों के लिए रख भी सकते हैं। शिमला मिर्च की लौंजी को अमचूर से मज़ेदार खट्टापन मिलता है, जिसे थोड़ी शक्कर से और भी मज़ेदार बनाया गया है। बनाने में बेहद ....
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