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 झट - पट व्यंजन
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सुबह का झट-पट नाश्ता भारतीय रेसिपी रेसिपी


Last Updated : Nov 09,2019



Quick Breakfast - Read in English
ઝટ-પટ સવાર ના નાસ્તા રેસિપિસ - ગુજરાતી માં વાંચો (Quick Breakfast recipes in Gujarati)

सुबह का झटपट नाश्ता की रेसिपी, Quick breakfast recipes in Hindi

सुबह का झट-पट नाश्ता भारतीय रेसिपी, Quick Indian Morning Breakfast Recipes in Hindi: हर कोई सुबह जल्दी में रहता है, और सुबह के दौड-भाग में नाश्ता हमें ऊर्जा प्रदान करता है। यह हमारे शरीर में चयापचय शुरू करता है और आगे कैलोरी कम करने में मदद करता है। यदि 10 से 15 मिनट के भीतर नाश्ता बनाना संभव नहीं है, तो लोग सुबह का नाश्ता छोड़ने के लिए भी तैयार हैं। चिंता न करें इस झटपट स्वादिष्ट नाश्ते की रेसिपी के साथ आप सुनिश्चित हो जाएगें कि आपको कभी भी नाश्ता छोडना नहीं पड़ेगा।

कॉर्न पोहा - Corn Poha
कॉर्न पोहा - Corn Poha

भारत में पाए जाने वाले झटपट नाश्ते की रेसिपी, Quick breakfast recipes around India in Hindi

महाराष्ट्रीयन लोगों का प्रसिद्ध और पसंदीदा नाश्ता जिससे हम सब ज्यादातर परिचित हैं, कांदा पोहा, बटाटा पोहा, शीरा हैं। नाश्ते के रूप में बड़े शहरों में 75% महाराष्ट्रीयन द्वारा इसका उपभोग किया जाता है। कांदा बटाटा पोहा या बटाटा पोहा जैसे पारंपरिक नाश्ते को आसानी से झटपट बनाया जा सकता हैं। नींबू का रस डालकर इसे गर्म खाने पर वे ज्यादा स्वादिष्ट लगते है। इसे टिफिन बॉक्स में भी ले जाया जा सकता है। इसके साथ मसाला चाय का आनंद लें और आप दिनचर्या का सामना करने के लिए तैयार हो जाएँगें।

क्विक ब्रेड स्नैक
क्विक ब्रेड स्नैक

गुजरात का मशहूर मेथी थेप्ला बनाकर उसे 15 दिनों तक संग्रह किया जा सकता है। थोडा सा दही में मसालों को फेटकर, मसालेदार दही के साथ आप मेथी थेप्ला का स्वाद ले सकते हैं। साधारण चीले में विभिन्न प्रकार के भरवां मिश्रण का उपयोग करके नई पद्धति से बनाए हुए चिलों का आंनद लें। रंगीन और कुरकुरे सब्जियों को मिलाकर या स्वादिष्ट स्प्राउट्स मिश्रण के साथ भरकर अपने मनपसंद तरीकों से आप इसे जितना चाहें उतना रोमांचक बना सकते है।
पंजाब के मशहूर पराठे और भरवां पराठे भी एक अद्भुत नाश्ता है, यह आपको अपने दोपहर के खाने के समय तक ऊर्जावान रख सकता है। सुबह के ब्रेकफास्ट में अन्य थेप्ला, पराठों को दही, अचार या मीठी लस्सी के साथ आनंद लें।

दक्षिण भारतीय झटपट नाश्ता, South Indian quick breakfast recipes in Hindi

उपमा दक्षिणी भारत की सबसे लोकप्रिय ब्रेकफास्ट नाश्ता है। यह भूनी हुई सूजी, सरसों, उरद दाल, कडी पत्तियों जैसे सुगंधित सामग्री के साथ मिलाकर बनाया जाता है। आप टमाटर प्यूरी डालकर स्वाद को बढ़ा सकते हैं और एक लज्जतदार टमाटर उपमा बना सकते हैं। सूजी के बदले में आप ज्वार, दलिया, क्विनोआ, सोया जैसे सात्विक सामग्री का उपयोग करके पौष्टिक उपमा बना सकते हैं। सब्ज़ियां डालने से न केवल यह अधिक रंगीन होता है, बल्कि उपमा और भी स्वादिष्ट बनता है। इसके अलावा, दक्षिण भारतीय के लोग इडली, डोसा, वडा के साथ नारियल चटनी और सांभर खाना पसंद करते हैं। इन व्यंजनों को भारत के बाकी हिस्सों में समान रूप से पसंद किया जाता है।

सेवईयां उपमा
सेवईयां उपमा

नॉन स्टिक पॅन में थोडे से तेल, घी या मक्खन का उपयोग करके चावल और उरद दाल के घोल से बनाया गया डोसा बेशक सबका पसंदीदा है। पालक पनीर डोसा, पनीर चिली डोसा, मैसूर मसाला डोसा, स्प्रिंग डोसा, मुंबई की सड़कों से कुछ लोकप्रिय डोसा हैं जिन्हें स्नैक्स के रूप में खाया जा सकता है। जैसे कि इसके अलावा, आप तुरंत तैयार होने वाला ओट्स डोसा या क्विक मिनी सोया डोसा बनाने की कोशिश कर सकते हैं जिसके लिए भिगोने, पीसने या खमीर करने की आवश्यकता नहीं होती है। उत्पपा या डोसा के साथ दक्षिण भारतीय के लोग फ़िल्टर कॉफी के साथ उनका नाश्ता पसंद करते है।

ओटस् मटर डोसा - Oats Mutter Dosa (Fibre Rich Recipe)
ओटस् मटर डोसा - Oats Mutter Dosa (Fibre Rich Recipe)

इडली को पिसे हुए उसना चावल और उरद दाल का उपयोग करके बनाया जाता है जो कि बहुत ही हल्के और मुलायम होते है। आप ओट्स रवा इडली या रावा इडली बनाने की कोशिश करें, जिसे किसी प्रकार खमीर करने की आवश्यकता नहीं होती है। झटपट हेल्दी और स्वादिष्ट नाश्ता खाने का मन करें तो इस भिगोए हुए मिश्रण का उपयोग करके इडली बनाई जा सकती हैं।

ओटस् रवा इडली - Oats Rava Idliओटस् रवा इडली - Oats Rava Idli

झटपट नाश्ता के लिए सैंडविच, Quick breakfast sandwich recipes in Hindi

बच्चों के द्वारा ककड़ी, पनीर सैंडविच नाश्ता बडी आसानी से बनाई जा सकती है, क्योंकि उन्हें केवल दो ब्रेड की स्लाइसों के बीच में सभी सामग्री रखनी होती है। चीज़ पनीर और पार्सले टोस्ट बनाने के लिए हर्बस् के साथ चीज़ और जैतून का मिश्रण को टोस्ट करके सैंडविच बनाकर इसका आनंद लिया जा सकता है।

ककड़ी और कॉटेज चीज़ की सैंडविच की रेसिपीककड़ी और कॉटेज चीज़ की सैंडविच की रेसिपी

बचे हुए खाने से बनाया हुआ झटपट नाश्ता, Left over quick breakfast recipes in Hindi

यदि रात के खाने के बाद बहुत ब्रेड, रोटी या चावल बची हो तो आप इसका चटपटा दहिवाला ब्रेड बना लें या दहिवाली रोटी और फोडनी भात बनाकर सुबह के नाश्ते में उपयोग कर सकते हैं।

वघारेला भात - Vagharela Bhaatवघारेला भात - Vagharela Bhaat

अंडे से बननेवाले झटपट नाश्ता, Quick Breakfast Recipes Made with Eggs in Hindi

अंडा या अंडे से बनी हुई रेसिपीस देश-विदेश में सुबह के नाश्ते में प्रख्यात है। इसे पकाना बहुत ही आसान और सरल है। यह किफायती है और हमारे शरीर को प्रोटीन की एक अच्छी खुराक प्रदान करता है। अंडे को फेट कर मक्खन या तेल के साथ तवे पर पकाया गया आमलेट एक लोकप्रिय नाश्ता है। आप इसे मसाले और बारीक कटी हुई सब्जियों के साथ मसाला ओमेलेट या वेज चीज़ आमलेट या फिर इसे और अधिक शानदार बनाने के लिए आप आमलेट सैंडविच या मुंबई रोडसाइड मशहूर मसाला आमलेट पाव बना सकते हैं। अंडे भुरजी को मक्खन वाले टोस्ट ब्रेड के साथ सेवन करें। पूर्ण उबाले हुए अंडे या नरम उबाले हुए अंडे को काटकर उसमें नमक और काली मिर्च छिड़कर सेवन करें।

कैरमेल कस्टर्ड की रेसिपी, कैरमेल कस्टर्ड अंडे के साथ - Caramel Custard, Caramel Custard with Eggsकैरमेल कस्टर्ड की रेसिपी, कैरमेल कस्टर्ड अंडे के साथ - Caramel Custard, Caramel Custard with Eggs

झटपट नाश्ते के सीरियल्स, Quick breakfast cereals in Hindi

दलिया, मुसली या ग्रैनोला मिश्रण को हवा बंद डिब्बे में स्टॉक करें। सीरियल्स को मुट्ठी भर लें और कुछ कटे हुए फल, सूखे मेवे, भुना हुआ बीज दूध के साथ मिलाकर स्वस्थ नाश्ता कटोरा तैयार है। नाश्ते के सीरियल्स का हमारा अनुभाग आपको कुछ स्वादिष्ट लेकिन स्वस्थ संयोजनों में मदद करेगा। ताजा फल और सब्जी का रस या स्मुदी एक अच्छा विकल्प है। एक स्वस्थ जीवनशैली सुनिश्चित करने के लिए और कौन से संयोजन अच्छी तरह से काम करते हैं, इन कोशिशों और परीक्षण किए गए रस और स्मुदी बनाओ। केले ऐप्पल स्मुदी की तरह सिर्फ पांच मिनट में तैयार होंगे। जब आपके पास समय नहीं है।

केले और सेब की स्मुदी - Banana Apple Smoothie
केले और सेब की स्मुदी - Banana Apple Smoothie

सुबह का झट-पट नाश्ता भारतीय रेसिपी, Quick Indian Morning Breakfast Recipes in Hindi  के साथ साथ हमारे अन्य भारतीय झट-पट नाश्ता रेसिपी ज़रूर आज़माये:  

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 by तरला दलाल
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Oats Rava Idli in Hindi
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Cucumber Cottage Cheese Sandwich, Cucumber Paneer Sandwich for Kids in Hindi
Recipe# 2596
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 by तरला दलाल
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Cucumber Soya Pancake in Hindi
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Carrot and Cabbage High Fibre Chutney Open Toast in Hindi
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01 Oct 14
 by तरला दलाल
गाजर और पत्तागोभी के चटकीले रंग के कारण इनका मेल बेहतरीन होता है, जो एक दुसरे के साथ अच्छे लगते हैं। यह एक बेहद स्वादिष्ट सेन्डविच है, जिसे स्वादिष्ट रेशांक भरपुर चटनी के साथ इस शानदार मेल से बनाया गया है। यह रेशांक से भरपुर सब्ज़ीयाँ और गेहूं से बनी ब्रेड से बना सेन्डविच आपका पेट लंबे समय तक भरा रख ....
Carrot Dosa in Hindi
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30 Jul 14
 by तरला दलाल
चावल के आटे और कसे हुए गाजर से बना एक नरम पॅनकेक जैसा व्यंजन यह कॅरट डोसा सुबह के नाशते या भूख लगने पर किसी भी समय के नाशते के लिए पर्याप्त है, कयोंकि इसे बिना झंझट के आसानी से बनाया जा सकता है। इसमें मिलाया गया कसा हुआ नारियल ऊर्जा प्रदान करता है और साथ इन्हें नरम बनाता है। इन पॅनकेक को तवे से गरमा ....
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08 May 14
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Quick Bread Snack in Hindi
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23 Jul 18
 by तरला दलाल
यह क्विक ब्रेड नाश्ता एक उपमा जैसा व्यंजन है जिसे ब्रेड के चुरे से बनाया गया है। जहाँ प्याज़, अदरक और हरी मिर्च ब्रेड मे थोड़ा तीखापन लाते है, वही टमाटर, टमॅटो कैचप और नींबू का रस इसे बेहतरीन खट्टापन प्रदान करता है।
Quick Rice Panki in Hindi
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29 Jul 14
 by तरला दलाल
इस क्विक राईस पान्की को केले के पत्तों के बीच रखकर स्टीम किया जाता है, जो सबका पसंदिदा गुजराती नाशता है। उड़द दाल का आटा पान्की के घोल को बाँध कर रखने में मदद करता है और पतले पान्की बनाने में मदद करता है। पान्की को तवे से निकालकर गरमा गरम परोसें और तीखी हरी चटनी के साथ, अपने मेहमानों को केले के पत्त ....
Poha in Hindi
Recipe# 33444
Today
 
by तरला दलाल
पोहे के बिना महाराष्ट्रियन तो खोए-खोए से लगते हैं। पोहे को सरसों, हरी मिर्च और कड़ीपत्तों का पारंपरिक तड़का देने के बाद नींबू के टुकड़े के साथ परोसा जाता है। अगर आप जल्दी में हो तो तैयार उपलब्ध पोहे का पार्सल झटपट लेकर फिर ऑफिस में आरा ....
Black Grape Smoothie in Hindi
Recipe# 39022
08 May 14
 by तरला दलाल
आप विश्वास नहीं करेंगे कि काले अंगूर और दही का संयोजन भी बन सकता है जब तक आप खुद यह स्मुदी बना न लें। इस स्मुदी को सुबह के नाश्ते में शामिल करना आपको बहुत समय संतुष्ट रखेगा।
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01 Nov 19
 by तरला दलाल
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01 Oct 19
 by तरला दलाल
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Muskmelon and Pineapple Juice in Hindi
Recipe# 39013
06 May 14
 
by तरला दलाल
खरबुजा इस ज्यूस में मिठास लाता है और अनानास इसे गाढ़ा बनाता है। आप ने पहले कभी इन दोनों फलों को मिलाकर ज्यूस बनाने की नहीं सोची होगी, पर विश्वास कीजिए कि यह ज्यूस बिना चीनी और नमक के बगैर भी मज़ेदार लगता है।
Muskmelon and Mint Juice in Hindi
Recipe# 39017
07 May 14
 
by तरला दलाल
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Muskmelon and Orange Juice in Hindi
Recipe# 39015
22 Mar 18
 
by तरला दलाल
खरबुजा और संतरा का यह ज्यूस एक बेहत अच्छा मिश्रण है। खरबुजा, संतरे और गाजर से ज्यूस को बेहतरीन रंग मिलता है।
Carrot and Red Pepper Juice in Hindi
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11 Jul 18
 
by तरला दलाल
गाजर और लाल शिमला मिर्च इनसे बना यह ज्यूस दृष्टि के लिए बेहत अच्छा है। विटामिन c से भरपूर शिमला मिर्च आपकी रोग प्रतिरोध क्षमता बढ़ाता है और तनाव को भी कम करता है।
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19 Jul 16
 by तरला दलाल
ब्रेड, हालांकि यह पश्चिम श्रेत्र का खास है, इसका प्रयोग भजीया और उपमा जैसे व्यंजन में बहुत से भारतीय करते हैं। यह ब्रेड से बना एक ऐसा ही मज़ेदार व्यंजन है। ब्रेड के टुकड़ो को दही के खट्टे मिश्रण से लपेटकर मसालेदार बनाया गया है और भुरा और करारा होने तक भुना गया है। आपको इस चटपटा दहीवाला ब्रेड ज़रुर प ....
Cheese-N-Celery Sandwiches in Hindi
Recipe# 2913
01 Aug 14
 by तरला दलाल
चीज़, लहसुन, अजमोद और हरी प्याज़ के स्वाद इन सेन्डविच के स्प्रैड को बनाने के लिए बेहतरीन तरह से मिलते हैं। यह स्प्रैड दोनों छोटे-छोटे चाय के साथ परोसे जाने वाले सेन्डविच और इन चीज़ एन सेलेरी सेन्डविच के साथ भी बेहद अच्छी तरह से जजते हैं।
Jowar Upma in Hindi
Recipe# 39749
04 Apr 18
 by तरला दलाल
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Toast with Spinach and Tomato Spread in Hindi
Recipe# 38993
28 Apr 14
 by तरला दलाल
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 by तरला दलाल
तरबूज एक ऐसा फल है जो लगभग साल भर उपलब्ध होता है और यह फल ज्यूस के लिए एक अच्छा पर्याय है। इसमे रेडीमेड या ताजे संतरे का रस डालकर रिफ्रेशिंग और रंगीन ज्यूस बनाइए।
Nutritious Jowar and Tomato Chila in Hindi
Recipe# 4652
01 Oct 14
 
by तरला दलाल
पारंपरिक रुप से, चीला बेसन से बना एक पतला पॅनकेक होता है, लेकिन इस पौष्टिक चीला में ज्वार, गेहूं और मकई के आटे के मेल का प्रयोग किया गया है, जो प्रोटीन और विटामीन ए का अच्छा स्रोत है। अन्य आटे के मेल से अपना अनोखा विकल्प भी बना सकते हैं। इसे कोरियेन्डर गार्लिक चटनी के साथ परोसें।
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