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झटपट व्यंजन रेसिपी


Last Updated : Aug 27,2020



Quick Recipe - Read in English
ઝટ-પટ વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (Quick Recipe recipes in Gujarati)

झटपट व्यंजन : Quick Recipes in Hindi, Indian Quick Recipes

क्विक वेज रेसिपी, क्विक इंडियन रेसिपी

क्विक वेज रेसिपी| क्विक इंडियन रेसिपी | कुछ लोग खाना पकाने के बारे में भावुक होते हैं, और कुछ खाने के बारे में। कुछ दोनों को प्यार करते हैं लेकिन समय नहीं है। यह खंड हर किसी के लिए है! यह उन व्यंजनों से भरा हुआ है जो बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन सुपर त्वरित और बनाने में आसान हैं।

 उपमा की रेसिपी | झटपट रवा उपमा | सूजी उपमा | -  Quick Upma Recipe उपमा की रेसिपी | झटपट रवा उपमा | सूजी उपमा | -  Quick Upma Recipe

आखिर, 'क्विक' मंत्र है। विस्तृत व्यंजन भारतीय व्यंजनों में एक विशेष स्थान रखते हैं, लेकिन इस व्यस्त जीवन शैली में, वे विशेष दिनों के लिए आरक्षित हैं और हम हमेशा भोजन के सभी पाठ्यक्रमों में फैले हुए त्वरित व्यंजनों की तलाश में रहते हैं।

अब, आप जल्दी में होने पर भी कुछ अच्छा खा सकते हैं - त्वरित सब्ज़ियों और त्वरित पिज्जा से, पास्ता, दाल, रोटियां, और बहुत कुछ। शुरुआत, मिठाइयाँ से और मिठाइयाँ भी नहीं भूली हैं। इन ओह-यम्मी सरल व्यंजनों से अपनी पिक लें और खुद आनंद लें!

 चटपटा दहीवाला ब्रेड - Chatpata Dahiwala Bread चटपटा दहीवाला ब्रेड - Chatpata Dahiwala Bread

एक दिन में भारतीय शाकाहारी भोजन में पूर्ण भोजन के लिए सब्ज़ी, रोटी, दाल / कढ़ी और चावल होते हैं। वे अक्सर सलाद, कटोरी दही, लस्सी / छाछ, अचार या चटनी और भी, स्नैक (फरसाण) और मिठाइयां के साथ खासतौर पर लेते हैं। व्यंजनों पूरी तरह से क्षेत्र और स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री पर निर्भर करते हैं लेकिन, फिर कुछ तैयारियां हैं जो पूरे देश में प्रसिद्ध हैं। इसके अलावा, एक डिश भोजन / एक पॉट भोजन समान रूप से पसंद किया जाता है।

कांदा पोहा, मुंबई रोड साईड रेसिपी - Poha
कांदा पोहा, मुंबई रोड साईड रेसिपी - Poha

त्वरित नाश्ता व्यंजनों

स्वादिष्ट दक्षिण-भारतीय नाश्ते के साथ अपनी सुबह की शुरुआत करें, ओट्स डोसा या क्विक रवा इडली के इन त्वरित नाश्ते के व्यंजनों को आज़माएं, जिसमें दाल को भिगोने और पीसने की आवश्यकता नहीं है।

ताजे फल और सब्जियों का रस या स्मूदी भी बहुत अच्छा विकल्प हैं। आप उन पर घूंट-घूंट करके दोपहर तक रह सकते हैं। त्वरित ३ सामग्री, त्वरित ४ सामग्री नुस्खा अनुभाग के हमारे विशाल संग्रह का आनंद लें, जो आपको मुट्ठी भर सामग्री का उपयोग करके कुछ अद्भुत पेय मिश्रण करने में मदद करेगा।

 

क्विक रवा इडली

उपमा, चटपटा दहीवाला ब्रेड, कांडा पोहा, दहीवाली रोटी कुछ अन्य त्वरित भारतीय नाश्ते की रेसिपी हैं जिन्हें आप जल्दी से पका सकते हैं और कभी भी घर से बाहर खाली पेट नहीं जा सकते।

क्विक हेल्दी वेज रेसिपी

हमें हमेशा लगता है कि स्वस्थ भोजन महंगा है और साथ ही, व्यापक तैयारी की भी आवश्यकता है लेकिन, यह सही नहीं है।

 लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप - Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich)
 लेमन एण्ड कोरीयेन्डर सूप - Lemon and Coriander Soup ( Vitamin C Rich)

स्वस्थ भोजन केवल सलाद के बारे में नहीं है, आप सब्जियों में असंख्य सॉस जैसे सोया सॉस, मिर्च सॉस और सिरका के साथ कुछ त्वरित पकाने के लिए टॉस भी कर सकते हैं।

अंकुरित, भुने हुए बीज, पनीर / टोफू इत्यादि के साथ स्वास्थ्य भागफल को बढ़ाएं। एक पल में तैयार, सूप शाम को थका हुआ घर आने पर खुद को ताज़ा करने के लिए एकदम सही है, क्योंकि उन्हें बनाने के लिए आपको रसोई में बैठने की आवश्यकता नहीं है। बस पूरे मसालों के साथ कुछ सब्जियों को उबालें और उन्हें ब्लेंड करें, इसलिए जब भी आपका मन करे एक कटोरी क्विक सूप का स्वाद लें!

 घर का बना बादाम का मक्ख़न की रेसिपी - Homemade Almond Butter

घर का बना बादाम का मक्ख़न की रेसिपी - Homemade Almond Butter

आप बादाम मक्खन या मूंगफली का मक्खन के बड़े बैचों को बना सकते हैं और इन स्वस्थ व्यवहारों के साथ अपने कार्ब लोड मक्खन को स्थानापन्न कर सकते हैं। एक चम्मच लें और भूख लगने पर इसे खा लें!

 पीनट बटर | घर का बना हुआ मूंगफली का मक़्खन | पौष्टिक पीनट बटर | - Homemade Peanut Butter पीनट बटर | घर का बना हुआ मूंगफली का मक़्खन | पौष्टिक पीनट बटर | - Homemade Peanut Butter

इसके अलावा, मलाई पनीर बेल पेपर बॉल्स जैसे स्वस्थ स्नैक्स जल्दी और बनाने में आसान होते हैं। कोई उपद्रव नहीं है, आपको बस जादुई ठंडी शुरुआत बनाने के लिए गेंदों में मिश्रण और आकार देना होगा।

 

इसके अलावा, आप मलाई पनीर डिल बॉल्स, मलाई पनीर मिक्स्ड सेसमे सीड बॉल्स, मलाई पनीर मिक्स्ड हर्ब्स बॉल्स जैसे त्वरित क्विक वेज रेसिपी को व्हिप करने के लिए मिक्स कर सकते हैं। ये सभी अच्छे वसा से भरे होते हैं, इसलिए इन्हें बिना किसी अपराध के खाया जा सकता है। हमारे क्विक हेल्दी रेसिपी सेक्शन में स्मूदी, रायता और सलाद के लिए कई रेसिपीज हैं जिन्हें जल्दी बनाया जा सकता है।

 प्रेशर कुकर व्हेज पुलाव - Veg Pulao in Pressure Cooker    प्रेशर कुकर व्हेज पुलाव - Veg Pulao in Pressure Cooker

त्वरित भारतीय प्रेशर कुकर व्यंजन

मसाला डब्बा, चकला-बेलन, मिक्सर ग्राइंडर, पैन और बर्तनों के अलावा, एक उपकरण जो जादुई छड़ी की तरह काम करता है, वह है प्रेशर कुकर। यह आपको कम ईंधन का उपयोग करके त्वरित और सुविधाजनक तरीके से खाना पकाने में मदद करता है।

माँ की दाल जैसे शानदार नमकीन व्यंजन से, जो नान और पराठे के साथ सबसे अच्छा स्वाद लेते हैं, जल्दी से रात के खाने के व्यंजनों जैसे कि आलू गोभी पुलाव / सब्जी पुलाव या पौष्टिक सब्जियों की अच्छाई के साथ पंचमेल खिचड़ी, मिठाई जैसे लपसी और चॉकलेट पुडिंग की अच्छाई के साथ। प्रेशर कुकर का उपयोग सीमित नहीं है।

 एगलेस वेनीला स्पंज केक रेसिपी | प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक - Eggless Vanilla Sponge Cake ( Pressure Cooker)   प्रेशर कुकर में एगलेस वेनीला स्पंज केक - Eggless Vanilla Sponge Cake ( Pressure Cooker)

गैस तंदूर या इलेक्ट्रिक तंदूर का होना सभी के लिए संभव नहीं है, उस स्थिति में आप प्रेशर कुकर नान बना सकते हैं जो मिट्टी के बर्तन में बने प्रामाणिक नान के करीब हो।

 प्रेशर कुकर एगलेस सूजी केक | एगलेस रवा केक | प्रेशर कुकर में सूजी केक - Pressure Cooker Rava Cake, Eggless Sooji Cake  प्रेशर कुकर एगलेस सूजी केक | प्रेशर कुकर में सूजी केक - Pressure Cooker Rava Cake, Eggless Sooji Cake

इसके अलावा, अगर आप एक ओवन / माइक्रोवेव नहीं है, तो प्रेशर कुकर में एगलेस सूजी केक, वेनिला स्पंज केक, चॉकलेट केक जैसे बेक्ड गुड्स ट्राई करें। त्वरित भारतीय प्रेशर कुकर अनुभाग में सभी पाठ्यक्रमों में विभिन्न व्यंजनों हैं जो आपकी आवश्यक, रोजमर्रा की रसोई की किताब का एक हिस्सा होना चाहिए!

 क्विक तवा राइस - Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice क्विक तवा राइस - Tawa Rice, Quick Tawa Pulao, Veg Tawa Rice

रात के खाने के लिए त्वरित भारतीय शाकाहारी व्यंजनों की तलाश में ?? दुनिया भर के क्विक प्रेशर कुकर वेज पुलाव, मैक्सिकन राइस, तवा राइस, थाई ग्रीन राइस, वेजिटेबल फ्राइड राइस जैसे मनोरम व्यंजनों की एक श्रृंखला की खोज के लिए हमारी वेबसाइट पर क्विक राइस रेसिपीज सेक्शन डालें।

 थाई ग्रीन राईस - Thai Green Rice   थाई ग्रीन राईस - Thai Green Rice

इस त्वरित चीनी शाकाहारी सूप का प्रयास करें। अगर आप एक स्पष्ट सूप प्रशंसक हैं, तो आप इस ओरिएंटल संस्करण से प्यार करना सुनिश्चित करते हैं, जो हरी मिर्च, सोया सॉस और सिरका के साथ पर्कड है।

नीचे दिए गए हमारे झटपट रेसिपीज़, क्विक इंडियन रेसिपीज़ और अन्य क्विक रेसिपी लेखों का आनंद लें।

झटपट व्यंजन, quick recipes in hindi
झटपट चटनी, quick chutney's in hindi
झटपट दाल और कढ़ी, quick dals, kadhi in hindi
झटपट डेसर्टस् रेसिपी, quick desserts in hindi 
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झटपट पास्ता रेसिपी, quick pasta recipes in hindi
झटपट अचार रेसिपी, quick pickle recipes in hindi
पिज्जा रेसिपी, quick pizza recipes in hindi
झटपट बनने वाली प्रेशर कुकर रेसिपी, quick pressure cooker recipes in hindi
चावल के व्यंजन रेसिपी, quick chawal recipes in hindi
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झटपट सूप रेसिपी, quick soup recipes in hindi
झटपट स्टर-फ्राय रेसिपी, quick stir fry recipes in hindi
झटपट सब्ज़ी रेसिपी, quick sabzis in hndi
झटपट मिठाई रेसिपी, quick mithai recipes in hindi

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Mexican Kebab Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32676
24 Jun 14

 by तरला दलाल
No reviews
इस अनोखे रोल में पंजाब और मेक्सिको का मेल होता है, जहाँ मैरिनेड में कोको पउडर डालकर, इस सौम्य पनीर टिक्के में मेक्सिकन सवाद भरा गया है! इस रोल में प्यारा सा खट्टा स्वाद भरने के लिए इसमें सॉर क्रीम डालें। इस रोल में स्वाद का मेल इसे बेहतरीन बनाता है।
Potato Cream Cheese Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
सौम्य आलू को जैतून क्रीम चीज़ के साथ मैनें एक प्यारा भूमध्यसागरीय रुप प्रदान किया है। तीखा मेयोनीज़ इस रैप के स्वाद को बेहतर बनाता है, जो बेबी कॉर्न और लैट्यूस जैसे सामग्री के साथ और भी शानदार बन जाते हैं।
Mixed Sprouts Wrap (  Wraps and Rolls) in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
आपके बनाने के तरीके पर अंकुरित दाने बोरिंग हो सकते हैं या बेहद मज़ेदार भी! इस अनोखे व्यंजन में, मैंने स्प्राउट्स् को आसान से अदहर-लहसुन का पेस्ट और लाल मिर्च पाउडर के साथ मिलाया है। इस रैप को और भी अनोखा बनाने के लिए इसमें पुदिने और लो फॅट दही को मिलाकर डाला गया है जो आपको अधिक कॅलरी प्रदान किये बिन ....
Whole Wheat Salad Wrap, Healthy Wrap in Hindi
 by तरला दलाल
मुझे यह बेहद पसंद है क्योंकि यह बनाने में आसान और पौष्टिक भी है! यह आसान से बनने वाला रैप ऑक्सीकरण रोधी भरपुर सब्ज़ीयों से बना हुआ है जैसे टमाटर, हरी प्याज़, गाजर, बीन स्प्राउट्स् और लैट्यूस जो स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह रैप ना सिर्फ पौष्टिक है, लेकिन साथ ही ताज़े हर्ब जैसे धनिया और पुदिना की व ....
Makai Khumbh Jalfrazie Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32687
25 Jun 14

 
by तरला दलाल
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पंजाबी पाकशैली दिखने में बेहद स्वादिष्ट लेकिन साथ ही थोड़ी डरावनी भी होती है, जिसका श्रेय वसा भरपुर सामग्री को जाता है! यह स्वादिष्ट रोल आपको बिना वजन बढ़ाये, पंजाबी सब्ज़ी का स्वाद लेने में मदद करते हैं। यह शिमला मिर्च, खूंभ, मीठी मकई और पनीर का बेहतरीन मेल है जो मीठे से लेकर खट्टे स्वाद के संतुलित ....
Herbed Yoghurt Corn Cake Wrap ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32689
26 Jun 14

 
by तरला दलाल
No reviews
मुझे यह रैप इसके थाई अनुभव के कारण बेहद पसंद है! हरे चाय की पत्ती आधारित रेड पेस्ट के स्वाद से भरे कॉर्न केक, ताज़े हरे लहसुन के सॉस के साथ बेहद जजते हैं। केक के उपर सुआ और दही का ब्लेन्ड इसे और भी अनोखा बनाता है।
Honeyed Tofu and Pepper Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32690
26 Jun 14

 by तरला दलाल
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इस मेडीटैरीयन व्यंजन का मजा लें! इस रैप की खास बात यह है कि इसमें सब्ज़ीयों के ताज़े स्वाद बने रहते हैं। इस रैप को खास बनाने वाली खास सामग्री सही मात्रा में शहद में मेरीनेड किया हुआ टोफू है जो शिमला मिर्च के स्मोकी स्वाद से अच्छी तरह मिलता है। बेहद आसान और साथ ही बेहतरीन, उम्मीद है कि आप मेरी तरह इस ....
Spinach Tahini Wrap ( Wraps and Rolls) in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
यह बेहतरीन रैप भारतीय और मध्य पूर्वी पाकशैली का बेहतरीन मेल है। ताहिनी, एक स्वादिष्ट तिल से बना डिप, भारतीय तरीके से सब्ज़ीयों के साथ अच्छी तरह मिलता है। पालक रोटी में रोल करने से, इसकी लौह, कॅलशियम और रेशांक की मात्रा बढ़ जाती है।
Paneer Tikki Salsa Wrap, Indian Wrap in Hindi
 by तरला दलाल
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इस स्वादिष्ट मेल वाले रैप का मज़ा लें जिसमें, स्वादिष्ट पनीर टिक्की को बेहद स्वादिष्ट सालसा के साथ मिलाया गया है! यह रैप इतना स्वादिष्ट है कि आपको यकीन नहीं होगा की यह लो-कॅल है। मैंने यहाँ टिक्की को सलाद और लो-कॅल मेयोनीज़ जैसे सामग्री से मिलाकर इसकी पौष्टिक्ता बढ़ाई है।
Paneer and Methi Roti in Hindi
 by तरला दलाल
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एक पौष्टिक और स्वाद से भरी रोटी काम से भरे दिन के लिए पर्याप्त है। दिन भर के कार्य को अच्छी तरह से करने के लिए यह आपको भरपुर मात्रा में प्रोटीन, रेशांक और ऊर्जा प्रदान करेगा। आटे का संतुलित मेल इसे बेहद अनोखी खुशबु प्रदान करेगा और साथ ही बेहतरीन स्वाद और रुप। पनीर इन रोटी को नरम बनाते हैं, वहीं मेथी ....
Subzi Ka Korma in Hindi
 by तरला दलाल
सब्ज़ी का कोरमा एक सौम्य स्वाद से भरा मिली-जुली सब्ज़ीयों का सूखा व्यंजन है। जहाँ आप इसमें किसी भी प्रकार की सब्ज़ी का प्रयोग कर सकते हैं, मैने यहाँ आम सब्ज़ीयों का प्रयोग किया है जिससे कोरमा को रोटी या पूरी के साथ आसानी से परोसा जा सकता है।
Hari Bhaji in Hindi
Recipe# 274
02 Jul 14

 by तरला दलाल
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पौष्टिक्ता से भरपुर- यह इस हरी भाजी को बेहतरीन वर्णन है। यह ना केवल सब्ज़ीयों से भरपुर है, साथ ही पालक और सोआ और पुदिना जैसे हर्ब के गुणों से भी संपूर्ण, यह व्यंजन इतना स्वादिष्ट और संपूर्ण है, आपको इससे अच्छा और क्या चाहिए!
French Beans in Coconut Curry in Hindi
 
by तरला दलाल
No reviews
फ्रेंच बीन्स् इन कोकोनट करी ना सिर्फ स्वादिष्ट है लेकिन दिखने में भी बेहतरीन है। बीन्स् का गहरा हरा रंग सफेद ग्रेवी में बेहद अच्छी तरह से जजता है। इसमें डाली गई भुनी हुई मूंगफली इस व्यंजन को और भी खास बनाती है, क्योंकि मूंगफली बीन्स् के साथ बेहद अछ्छी तरह से जजती है और ग्रेवी को बेहद प्यारा करारापन ....
Tendli Cashewnut in Hindi
 by तरला दलाल
दोनो टेण्डली और काजू भारत के दक्षिण पश्चिमी भाग के तटीय श्रेत्र के, खासतौर पर मैंगलोर में सबका मनपसंद है। टेण्डली कैश्युनट एक मज़ेदार सब्ज़ी है जिसमें दोनो को मिलाया गया है। सामान्य तरीके से सरसों और लाल मिर्च से तड़का लगाकर, इस व्यंजन का सारा ध्यान नरम पकी हुई सब्ज़ी पर है।
Gathiya Subzi, Ganthiya Subzi in Hindi
 by तरला दलाल
एक और मशहुर गुजराती सब्ज़ी, यह दिखाता है कि आप ताज़ी सब्ज़ीयों का ना मिलने पर भी अपने टेबल में एक स्वादिष्ट व्यंजन रख सकते हैं। अकसर घरों के रसोई में गांठीया होता ही है-और ना भी हो तो यह बाज़ार में आसानी से मिलता है। गांठीया सब्ज़ी बेहद स्वादिष्ट लगती है और इन्हें कम से कम मेहनत से झट-पट बनाया जा सक ....
Cheesy Stuffed Potatoes in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
इस व्यंजन में, आलू के बीच के भाग को निकालकर पनीर और अजमोद से भरा गया है। अपने फ्रिज में हमेशा कुछ उबले हुए आलू रखें, जिससे इस व्यंजन को झटपट बनाया जा सके। निकाले हुए आलू के बीच के भाग को मसल कर उनसे आलू टिक्की, सेन्डविच या सब्ज़ी बनायी जा सकती है।
Usli (  Kadhai and Tava Cooking Delights) in Hindi
 by तरला दलाल
उसली रोज़मर्रा का एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे महाराष्ट्र के लोग बहुत पसंद करते हैं। इस सब्ज़ी का आनंद बच्चों के साथ बडे भी ख़ूब मज़े से लेते है, जो किसी भी व्यंजन की सबसे बड़ी खूबी है। पारम्परिक मसालोँ के संतुलन के साथ स्प्राउट्स के मिश्रण से बना उसली इतना आसान है कि कोई भी इसे बना सकता ....
Paneer, Peas and Potato Taka Tak in Hindi
Recipe# 191
12 Jul 14

 
by तरला दलाल
No reviews
पनीर मटर आलू टका टक रेसिपी | पनीर टका टक | मटर पनीर मसाला | मटर पनीर की सूखी सब्जी | paneer peas and potato taka tak in Hindi | with 29 amazing images.
Corn Seekh Kebab ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi
 by तरला दलाल
मूँह में पानी लाने वाले मीठी मकई के कबाब को ग्रिल करते समय गुनगुने चिली बटर से चुपड़े गया है, जो बेहद स्वादिष्ट कबाब बनाते हैं।
Garlic Chutney ( Kebabs and Tikkis Recipies) in Hindi
Recipe# 32701
15 Jul 14

 by तरला दलाल
लाल मिर्च और लहसुन का एक आसान सा मेल जिसे फ्रिज में लगभग 5 दिनों तक रखा जा सकता है।
Sweet and Sour Dip ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
इस खट्टे मीठे डिप को किसी भी तले हुए थाय स्टार्टर के साथ परोसें और एक बेहतरीन व्यंजन बनाऐं।
Papad Paneer Crispies ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi
 by तरला दलाल
तलने से पहले क्रश किये हुए कच्चे पापड़ में पनीर को लपेटकर बनाया गया एक अनोखा व्यंजन।
Brinjal Fritters ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi
 by तरला दलाल
बैंगन के स्लाईस के बीच में चीज़ को सेन्डविच कर बनाया गया एक अनोखा व्यंजन। परोसने के समय, फ्रिटर्स और गाजर के स्लाईस को साते स्टिक में फँसाऐं और चाहें तो उपर जैतून रखें।
Nadier Palak Tikki ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi
Recipe# 32762
18 Jul 14

 by तरला दलाल
No reviews
कमल ककड़ी, आलू और पालकर से बनी एक पारंपरिक टिक्की, जिसे ग्रीन पेस्ट से साथ मिलाकर सौंफ के पाउडर का सौम्य स्वाद भरा गया है।
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