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 त्योहार और दावत के व्यंजन
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दावत के व्यंजन रेसिपी


Last Updated : Oct 24,2020



Party - Read in English
મિજબાની ના વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (Party recipes in Gujarati)
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Garlicky Makai Roti in Hindi
 by तरला दलाल
मकई के आटे के साथ स्वाद को बढ़ाने वाले धनिया, हरी मिर्च और लहसुन से बनायी, इस दिलचस्प और स्वादिष्ट गर्लिकी मकई रोटी को आप जरुर पसंद करेंगे। यह पूर्णतया संतुष्ट करने वाला और जल्द बनने वाले व्यंजनों में उपयुक्त है। वास्तव में इस रोटी को आपको किसी और व्यंजन के साथ परोसने की जरुरत नहीं पडेगी, आप बस एक क ....
Hariyali Paneer Potato Pancake in Hindi
Recipe# 38647
18 Jun 14

 
by तरला दलाल
No reviews
हरियाली पनीर पटेटो पेनकेक एक बहुमुखी व्यंजन है, जो उत्कृष्ट पार्टियों में परोसने और बच्चों को खुश करने के लिए पर्याप्त है। यह एक डबल-डेकर पेनकेक है, जिसमे पोष्टिक पालक के लेयर के नीचे रखा है एक शानदार पनीर आलू पेनकेक। उपर से लगाए हुए पिज्जा सोस के साथ, यह सच में स्वाद की इंद्रियों को गुद-गुदाने वाला ....
Hare Mutter ki Chaat, Green Pea Chaat in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
भारतीय पकवानों में चाट सबसे दिलचस्प व्यंजन है, जो उपयुक्त और रचनात्मक है।इस हरे मटर की चाट के साथ आपको यह अनुभव होगा कि कैसे सादे पकाए हुए हरे मटर और तैयार मसालों के मिश्रण से एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाया जा सकता है, जब उसपर चटनी और पटेटो सल्ली डाली जाती है।
Aloo Paneer Chaat in Hindi
 by तरला दलाल
मजेदार छोटे आलू के साथ कैल्सियम से भरा पनीर इस चाट को सुन्दर और दिलचस्प बनाता है। निम्बू का रस और चाट मसाला, फीके आलू और पनीर जैसी सामग्रियों को पुर्ण रुप से स्वादिष्ट बनाता है।
Tava Chana in Hindi
 by तरला दलाल
आज कल रोड के जिस भी तरफ देखें चारों ओर चाट वालों के तवे पर लजीज चने दिखाई देते हैं, जो किसी की भी भूख जगा दे। अगर यही तवा चना आपके गार्डन कोकटेल पार्टी में बनाया जाए तो इसका अनुभव कितना अदभुत होगा ? काबुली चने को इसप्रकार पकाने पर एक चटपटा, तीखा और मजेदार नाश्ता बनता है और इसे पापड़ी के साथ परोसे जान ....
Vegetable Shikampuri Kebab Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32663
13 Jun 14

 
by तरला दलाल
मशहुर हैदराबादी शिकमपुरी कबाब का एक स्वादिष्ट शाकाहारी विकल्प, जिसे मसली हुई सब्ज़ीयाँ, खोया और खुशबुसार मसालों को मिलाकर बनाया गया है। उपर बेहतरीन मक्ख़नी सॉस डाला हुआ, रह कबाब रोल आपका मन लुभा देगा।
Sweet Chutney (  Desi Khana ) in Hindi
 by तरला दलाल
यह चाट से कभी ना अलग होने वाला भाग है! अगर आप नाश्ता परोस रहें हैं तो इसके साथ मीठी चटनी परोसना ज़रुरी है- जिससे नाश्ता पुरा होता है। वहीं यह अपने आप में ही बेहद स्वादिष्ट लगता है।
Orange Sandesh ( Desi Khana ) in Hindi
 by तरला दलाल
पनीर से बना स्वादिष्ट व्यंजन, ऑरेन्ज सनदेश ना केवल छारत में मशहुर है, साथ ही विदेश के भारतीय मिठाईयों में भी। यहाँ, यह मशहुर खट्टा फल इस सनदेश को एक ताज़ी खटास प्रदान करता है, जिससे एक बेहतरीन ऑरेन्ज सनदेश बनता है।
Corn Pulao (  Desi Khana) in Hindi
Recipe# 1552
09 Jun 14

 by तरला दलाल
चावल की परतों को मकई, गाजर, शिमला मिर्च और आम मसालों के साथ पकाया गया है, जिसमें एक शानदार करी भी मिलाई गई है, जो विभिन्न स्वाद का एक शानदार मेल बनाते हैं। इसे एक एल्यूमिनियम फॉयल में लपेटकर बेक किया गया है, जो इस कॉर्न पुलाव को एक खास खूशबु प्रदान करता है।
Baked Rice with Green Curry in Hindi
 
by तरला दलाल
No reviews
सौम्य मसालों वाला चावल, जिसमें पानीर के टुकड़ो के साथ धनिया और पुदिना के स्वाद से भरी करी मिलाई गई है- इसमें कोई शक नहीं है कि यह बेक्ड राईस विद ग्रीन करी आपको बेहद पसंद आयेगा! चावल के आस-पास हरे मटर और आलू के स्लाईस डालने से यह इस व्यंजन के रुप और भी निखारता है।
Korma Rice Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
दुध, फ्रेश क्रीम, घी, काजू और खस-खस के गुणों से भरपुर यह कोरमा चावल बिना किसी आशंका के एक बेहतरीन व्यंजन है, लेकिन अनोखी बात यह है कि यह व्यंजन बहुत ज़्यादा तीखा नहीं है, क्योंकि इसमें सामान्य मसाले और पाउडर मध्यम मात्रा में मिलाये गए हैं। साथ ही, कोरमा में अंकुरित मूंग इस व्यंजन को एक पौष्टिक रुप प ....
Green Pea Pulao with Paneer Koftas in Hindi
Recipe# 1547
07 Jun 14

 
by तरला दलाल
ग्रीन पी पुलाव विद पनीर कोफ्तास् एक शानदार व्यंजन है, जिसमें ना सिर्फ हरे मटर और खुबानी के रंगों का मेल है, साथ ही स्वादिष्ट पनीर के कोफ्ते जिन्हें चावल के साथ मिलाया गया है! बेक करने से केसर और मसालों की खुशबू और भी उभर कर आती है।
Three-in-one Rice in Hindi
 by तरला दलाल
No reviews
टमाटर और गाजर से बना खट्टा नारंगी रंग का चावल; धनिया के स्वाद से भरा और रसीले मटर से बना ताज़ा हरे रंग का चावल; और सौम्य सफेद रंग का चावल जिसमें शाही जीरे का स्वाद और पनीर के टुकड़े मिले हैं- इन सब को अवन सुरक्षित बाउल में बेहतरीन तरीके से सजाकर रखा गया है और सारे घर में इसकी ताज़ी खुशबू फैलने तक बे ....
Spicy Kofta Kadhi ( Kadhi Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
दहीं के बिना कढ़ी? अगर आप चौंक गए हैं तो इस व्यंजन को ज़रुर बनाकर देखें। इस अनोखे व्यंजन को बेसन और इमली के पानी के मिश्रण से बनाया गया है, साथ ही इसमें मसालों का ताज़ा पीसा हुआ पेस्ट मिलाया गया है। इसके कोफ्ते भी हठकर हैं क्योंकि इन्हें बनाने के लिए, बैंगन और पत्तागोभी जैसी अनोखी सब्ज़ीयों के मेल क ....
Vegetable and Yoghurt Kadhi in Hindi
 
by तरला दलाल
सामान्य कढ़ी में सब्ज़ीयाँ मिलाकर इसे एक संपूर्ण आहार बनाया गया है। मैंने इस सब्ज़ी और दहीं की कढ़ी के लिए सौम्य और सामान्य सब्ज़ीयों को चूना है, लेकिन आप अपनी पसंद और आपके पास मिलने वाली अन्य सब्ज़ीयों के अनुसार इसमें मिला सकते हैं। शुरुआत में दहीं के मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने का ध्यान रखें जिस ....
Double Beans Curry in Hindi
Recipe# 1540
05 Jun 14

 by तरला दलाल
डबल बीन्स् का प्रयोग गुजराती पाकशैली मे व्यंजन के मुख्य रुप में या सब्ज़ीयों के साथ अक्सर किया जाता है। लेकिन डबल बीन्स् करी के इस विकल्प में नयापन है क्योंकि मैने इसमे पारंपरिक सादे गुजराती मसालों कि जगह पंजाबी मसालों के पेस्ट को मिलाया है।
Bread Kofta Curry in Hindi
 by तरला दलाल
ब्रेड के कोफ्ते मूँह मे जाते ही घुल जायेंगे और साथ ही लौकी से बनी चटपटी करी आपके मूँह के स्वाद को और भी मज़ेदार बन देगी और आप इसे और…और खाना पसंद करेंगे! यह व्यंजन की तैयारी वास्तव में अपने मित्रों और परिवार से वाहवाही जुटाने के लिए एक आसान तरीका है। कोफ्ते डालकर तुरंत परोसें।
Corn Curry, Makai Ki Subzi Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
प्याज़, धनिया, नारीयल और खस-खस के साथ तीखी हरी मिर्च और अदरक का मुलायम पेस्ट इस कोर्न करी की खासीयत है। और हरे मसाले का साथ देने के लिये सौम्य नारीयल का दुध और मसालों का मिक्षण भी मिला हुआ है।
Paneer Koftas in Spinach Sauce (  Desi Khana) in Hindi
 
by तरला दलाल
इस व्यंजन मे प्रयोग किये जाने वाला पालाक का सॉस बेहतरीन है, जिसमे पालक के प्युरी मे नारीयल, काजू, खस-खस और मसाले मिलये गये है। यह नाज़ूक पनीर के कोफ्ते के लिये एक बेहतरीन आधारिय ग्रेवी है जो आपके मूँह मे जाते ही पिघल जायेंगे।
Vegetables in Tomato Gravy in Hindi
 
by तरला दलाल
No reviews
जैसा इसका नाम है, इस व्यंजन कि खासीयत यह है कि इसमे भरपुर मात्रा मे टमाटर का प्रयोग किया गया है। साथ ही विभिन्न प्रकार कि सब्ज़ीयों का भी प्रयोग किया गया है- जैसे भिंडी और सहजन फल्ली से लेकर फण्सी और आलू। आप इसमे अन्य प्रकार के मेल का भी प्रयोग कर सकते है, जो आपके घर पर मिलने वाली सब्ज़ीयों पर निर्भ ....
Corn and Coriander Panki in Hindi
 
by तरला दलाल
एक बेहतरीन नाश्ता जिसे मकई मिलने वाले मौसम मे बनाया जा सकता है। जहाँ इस पान्की को हरा धनिया और हरी मिर्च चटपटा बनाते है, इसका स्वाद केले के पत्ते मे पकाने से और भी बेहतर बनता है। गरमा गरम और ताज़ा परोसें।
Phudina Aloo (  Desi Khana) in Hindi
 by तरला दलाल
एक बेहद आसान और झटपट बनने वाला नाश्ता जिसमे उबले हुए छोटे आलू को पुदिना, धनिया ाौर अन्य चटपटे सामग्री के साथ मिलाया गया है। इस व्यंजन मे नींबू का रस ना सिर्फ आलू के स्वाद को निहारता है, साथ ही यह इस व्यंजन मे मिले अन्य सामग्री का स्वाद भी बढ़ाने मे मदद करता है। पुदिना आलू कॉकटेल पार्टी के लिये भी अच ....
Khamiri Green Peas Puris in Hindi
 by तरला दलाल
खमीरी ग्रीन पी पुरी एक राजस्थानी नाश्ता है और यह एक बेहतरीन व्यंजन है क्योंकि इस पुरी को एक एक बेहद स्वदिष्ट और थोड़े तीखे हरे मटर के मिश्रण भरकर इसे तला गया है।
Chick Pea Salad (  Desi Khana) in Hindi
 by तरला दलाल
रंग बिरंगा और चटपटा, यह काबुली चने का सलाद एक मज़ेदार व्यंजन है जिसे खाने के साथ परोसा जा सकता है। टमाटर, हरी मिर्च और नींबू के रस के चटपटे स्वाद का आनचद उठायें; काबुली चने और आलू कि पौष्टिक्ता और काला नमक और चाट मसाले का चटपटा स्वाद; सम कुछ इस एक ही व्यंजन में!
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