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 त्योहार और दावत के व्यंजन
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दावत के व्यंजन रेसिपी


Last Updated : Oct 24,2020



Party - Read in English
મિજબાની ના વ્યંજન - ગુજરાતી માં વાંચો (Party recipes in Gujarati)
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Minty Paneer Biryani in Hindi
 by तरला दलाल
सौम्य पनीर को लगभग किसी भी भारतीय व्यंजन में मिलाया जा सकता है, चाहे वह सब्ज़ी हो या बिरयानी, लेकिन स्वाद सोखने की वजह से इनका प्रयोग खाने में अकसर प्रयोग किया जाता है। यहाँ दिखाया गया है कि कैसे आप चावल और पनीर से इस स्वादिष्ट बिरयानी को बना सकते हैं! पुदिना, धनिया, नींबू का रस और अन्य तीखी सामग्री ....
Layered Spicy Vegetable Pulao in Hindi
 
by तरला दलाल
चावल से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन जिसे मिली-जुली सब्ज़ीयाँ और टमॅटो कैचप में शिमला मिर्च को मेरीनेट कर परतों के साथ बनाया गया है, यह लेयर्ड स्पाईसी वेजिटेबल पुलाव अपने आप में एक संपूर्ण आहार के समान है। इस व्यंजन में अनाज से लेकर सब्ज़ीयाँ से लेकर मसाले और टमॅटो कैचप भी है, और इन परतों को बेक करने से ....
Paneer Tikka Pulao in Hindi
 by तरला दलाल
इस त्यौहार के मौसम में अपने चाहने वालों को इस शानदार पनीर टिक्का पुलाव परोसकर चौका दें। तवा पर पकाने से पहले, रसभरे पनीर और सब्ज़ीयों को दही और मसालों के गाढ़े घोल में मेरीनेट करें और अंत में चावल के साथ मिलाकर इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाऐं।
Green Tomato Salsa and Veggie Wrap in Hindi
 
by तरला दलाल
मज़ेदार लौह भरपुर आपके लिए पेश है! एक पर्याप्त लो-कॅल मुख्य व्यंजन, यह ग्रीन टमॅटो सालसा विद वैजी रैप करारी सब्ज़ीयों से भरपुर है, जो ना केवल पौष्टिक होती है, साथ ही मज़ेदार और स्वादिष्ट भी। आटे में प्रयोग किये गए लौह भरपुर सोया का आटा और पार्सले इस स्वादिष्ट रैप को और भी लौहतत्व भरपुर बनाते हैं। सा ....
Chawli Beans and Mint Burger in Hindi
 
by तरला दलाल
क्या आपने बर्गर को हमेशा बाज़ार में मिलने वाले अपौष्टिक खाने की तरह देखा है? सही तरह के भरवां मिश्रण का प्रयोग कर आप घर पर बने बर्गर को आहार तत्वों का भंडार बना सकते हैं। यहाँ, स्पौंजी गेहूं से बने ब्रेड बन्स् को लौष भरपुर चवली बीन टिक्की के साथ बनाया गया है जिसमें पुदिने की चटनी का स्वाद भरा गया है ....
Corn Palak Pulao in Hindi
 by तरला दलाल
स्वादिष्ट और पौष्टिक, यह एक ऐसा व्यंजन है जो अपने स्वादिष्ट मेल और रुप से सबका मन जीत लेगा! बनाकर देखा गया, मकई और पालक का मेल लगभग किसी भी व्यंजन में जजता है, जिसका श्रेय इनके रंग, रुप और स्वाद को जाता है। यह लौह भरपुर कोर्न पालक पुलाव बनाने में बेहद आसान और एक झटपट बनने वाला व्यंजन है, जो आपके सार ....
Soya Methi Garlic Naan in Hindi
Recipe# 38084
15 Oct 14

 by तरला दलाल
मैदा से बने नान को चबाना थका सकता है! मेथी और सोया के आटे से बने यह स्वादिष्ट सोया मेथी गार्लिक नान ना केवल लौहतत्व से भरपुर हैं, साथ ही इनमें कॅलरी की मात्रा कम होती है, और साथ ही भरपुर मात्रा में लहसुन के साथ इन्हें खाने में मज़ा आता है, जो ना केवल इन्हें स्वाद प्रदान करता है, साथ ही रक्तचाप कम कर ....
Lettuce and Bean Salad in Hindi
 by तरला दलाल
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यह लौह भरपुर लौट्यूस एण्ड बीन सलाद राजमा और स्वादिष्ट काबुली चने को करारे लैट्यूस और रसभरी ककड़ी के साथ दर्शाता है जिसमें पुदिना और धनिया, हरी प्याज़ आदि का स्वाद भरा गया है। नींबू का रस विटामीन सी की मात्रा को बढ़ाता है, जो बदले में लौहतत्व को सोखने में मदद करता है। इस सलाद को बनाने के बाद तुरंत पर ....
Citrus Watermelon Salad in Hindi
 by तरला दलाल
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सबका पसंदिदा, गर्मी की धूप से बचने के लिए, मनुष्य के लिए तरबूज़ भगवान का एक तोहफा है! यहाँ इस ताज़े फल को पसंद करने की एक और वजह है- यह लौहतत्व का बेहतरीन स्रोत है! संतरे, मौसंबी और नींबू के रस जैसे विटामीन सी भरपुर फलों के साथ इसका सलाद बनाने से, आपके शरीर में लौहतत्व को बेहतर सोखने में मदद मिलती ह ....
Rajma Soup, Kidney Bean Soup Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
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इस स्वादिष्ट राजमा के ज़रीये, यह नमकीन सूप आपके लौहतत्व और प्रोटीन की ज़रुरत को पुरा करने में मदद करेगा। दुसरी ओर, पचाने के समय, टमाटर और नींबू के रस से विटामीन सी लौहतत्व को सोखने में मदद करते हैं।
Herb Cheese and Roasted Capsicum Sandwich in Hindi
 by तरला दलाल
पनीर से बना हर्ब चीज़ और खुशबुसार हर्बस् का मेल एक बेहद स्वादिष्ट स्प्रैड या किसी भी नाश्ते के लिए मज़ेदार टॉपिंग बनाता है। लैट्यूस के साथ, यह एक कॅल्शियम भरपुर मेल है, जिसे आप मना नहीं कर सकते। हर्ब चीज़ एण्ड रोस्टड कॅप्सिकम सेन्डविच का स्वाद ना केवल हर्ब चीज़ से आता है, लेकिन साथ ही भुनी हुई शिमला ....
Masala Cheese Toast in Hindi
 by तरला दलाल
गेहूं से बनी ब्रेड के उपर विटामीन भरपुर सब्ज़ीयाँ और कॅल्शियम भरपुर चीज़ का मेल, यह मसाला चीज़ टोस्ट आपके दिन की शुरुआत के लिए या दिन में कभी भी खाने के लिए पर्याप्त है। मसले हुए आलू सभी सामग्री को बाँधकर रखने में मदद करते हैं, जिससे यह नरम भी बनते हैं। टोस्ट को करारा होने तक बेक करें और गरमा गरम पर ....
Ven Pongal, South Indian Breakfast in Hindi
 by तरला दलाल
यह एक पारंपरिक दक्षिण भरतीय चावल से बना व्यंजन है जिसे मंदिरों और पुजा/ त्यौहारों में भगवान को परोसा जाता है। इसे सुबह के नाश्ते में भी परोसा जाता है और दक्षिण भारत में यह रोज़ के खाने का भाग है।
Tomato Rice( South Indian Recipes ) in Hindi
 by तरला दलाल
एक तीखा और खट्टा चावल से बना व्यंजन जो दोनो बच्चों और बड़ो के लंच बॉक्स् के लिए पर्याप्त है! इसे पापड़ और कोकोनट पछड़ी के साथ परोसें।
Butter Milk Rasam, Curd Rasam, Mor Rasam in Hindi
 by तरला दलाल
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बटर मिल्क रसम खाने में हल्का, हल्का तीखा रसम है जो वह भी खा सकते हैं जिन्हें ठंड या बुखार है, जिन्हें अकसर कच्ची छाछ पीने के लिए मना किया जाता है। यह सबसे अच्छा अपने आप में ही लगता है लेकिन इसे चावल और तीखी करी के साथ भी परोसा जा सकता है।
Jeera- Pepper Rasam, Milagu Rasam Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
ठंड के दिनों में परोसने के लिए एक पर्याप्त रसम! सर्दी और बुखार के लिए, रसम के अच्छी दवा है, और अकसर कुछ लोग से कप में ऐसे ही पीना पसंद करते हैं, वहीं बाकी लोग इसे चावल के सात मिलाकर भरपुर घी के साथ खाना पसंद करते हैं।
Sundal, Chatpata Sundal in Hindi
 by तरला दलाल
समूद्र और पार्क से लेकर मंदिरों तक, सुन्दल दक्षिण भारत का एक खास व्यंजन है, खासतौर पर तमिल नाडू में! सुन्दल की खास बात यह है कि इसका मज़ा गर्मियों के मौसम से लेकर ठंड के मौसम के शाम में भी लिया जा सकता है! यह व्यंजन लगभग सभी प्रकार के दाल से बनाया जा सकता है, लेकिन यह सफेद या भुरे काबुली चने से खासत ....
Chettinad Curry ( South Indian Recipes ) in Hindi
Recipe# 32925
19 Sep 14

 by तरला दलाल
यह तमिल नाडू की एक तीखी करी है जो सादे पके हुए चावल के साथ बेहद अच्छी लगती है। इस करी के लिए चेट्टीनाड मसाले को एक हफ्ते पहले बनाकर हव बंद डब्बे में रखा जा सकता है।
Brinjal Rasavangy, South Indian Brinjal Curry in Hindi
 by तरला दलाल
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रसवान्गी का मतलब ही होता है रस भरी ग्रेवी में बैंगन। जहाँ यह एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय व्यंजन है, बहुत से लोग यह मानते हैं कि इसका स्वाद महाराष्ट्रियम होता है, जिसकी वजह इसमें प्रयोग आने मसाले या धनिया का तेज़ स्वाद हो सकता है! यह इडली या पके हुए चावल के साथ परोसने के लिए बेहतरीन व्यंजन है।
Yam Kalan, Kerala Curry in Hindi
 by तरला दलाल
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कालन एक तीखा दही आधारित केरेला का खास व्यंजन है। फिर भी, अच्छी तरह विधी का पालन करें और इस बात का ध्यान रखें कि आपने व्यंजन को बहुत ज़्यादा नहीं पकाया है, क्योंकि दही फट जायेगा और उच्च तापमान में पकाने से इस व्यंजन का स्वाद भी बदल सकता है। सही तरिके से बनाने से, यह व्यंजन खाने वाले को ज़रुर लुभा देग ....
Drumstick and Cashew Curry in Hindi
 
by तरला दलाल
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भारत के पश्चिमी तट में श्रेत्र में भरपुर मात्रा में पाये जाने वाला काजू, यह अकसर विभिन्न करी में सब्ज़ीयों के साथ जजता है। इसे अकसर सहजन फल्ली, फण्सी आदि के साथ मिलाया जाता है। काजू के सादे स्वाद को संतुलित बनाने के लिए अकसर बहुत से मसालों का प्रयोग किया जाता है।
More Kuzhambu, South Indian Doodhi Buttermilk Curry in Hindi
 by तरला दलाल
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यह दक्षिण भारत का कढ़ी का एक विकल्प है। इसे विभिन् सब्ज़ीयों से बनाया जा सकता है, जैसे भिंडी, कद्दू, शिमला मिर्च, अरबी आदि।
Mixed Vegetable Kuzhambu, South Indian Veg Curry in Hindi
 
by तरला दलाल
साम्भर का यह विस्तर विकल्प एक मशहुर व्यंजन है जिसकी खुशबु खाने के बाद भी आपके हाथों में लंबे समय तक बनी रहेगी। इसका श्रेय इसमें प्रयोग आने वाले मसालों को जाता है। इसे अकसर इडली, डोसा, पके हुए चावल के साथ परोसा जाता है। जहाँ मैंने यहाँ पकी हुई चना दाल को प्रयोग करने के लिए इस व्यंजन को हलका बदला है, ....
Pumpkin Kootu, Pumpkin and Yellow Moong Dal Sabzi, Curry in Hindi
 by तरला दलाल
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कद्दू और दाल से बना एक ग्रेवी जैसा व्यंजन। चाऊ-चाऊ, परवल, पत्तागोभी, गाजर आदि जैसी सब्ज़ीयों को भी इस तरह पकाया जा सकता है। अकसर, एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय खाने में एक सूखी करी और कूटु ज़रुर होता है।
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