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 त्योहार और दावत के व्यंजन > ओकेसनल पार्टी त्योहार के व्यंजन
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ईद रेसिपी



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Recipe# 41438
12 Jun 17
गुल-ए-फ़िरदौस, हैदराबादी चावल खीर - Gil-e- Firdaus, Hyderabadi Rice Kheer 
by तरला दलाल
गुल-ए-फ़िरदौस एक विस्तृत लेकिन यादगार मिठाई का नुस्ख़ा है जो हैदराबाद में त्योहारों और शादियों में परोसा जाता है। साबूदाना और दरदरे क्रश किए हुए चावल को दूध, लौकी, मिले-जूले मेवे, कन्डेन्स्ड मिल्क और काज़ू की पेस्ट के साथ पकाने के बाद यह मोहक मलाईदार और अनोखी मिठाई तैयार होती है। केसर, इलायची ....
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Recipe# 2226
10 May 17
बिरयानी, वेज हैदराबादी बिरयानी - Biryani, Veg Hyderabadi Biryani 
by तरला दलाल
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बिरयानी मुगल युग का एक अनन्त अवशेष है जो दुनिया भर मेँ असंख्य रेस्टारेन्ट और रसोईघर में आज भी बहुत प्रख्यात है। इतना ही नहीं, यह परंपरागत नुस्खा हमेशा प्रत्येक पीढ़ी के स्वाद के अनुकूल हुआ है और समय की कसौटी पर खरा उतरा है। हालांकि इस मसालेदार भरे चावल की तैयारी के कई आधुनिक संस्करण ओवन या माइक् ....
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Recipe# 1551
09 Jun 14
वेजिटेबल बिरयानी - Vegetable Biryani ( Desi Khana) by तरला दलाल
वेजिटेबल बिरयानी एक पारंपरिक मुघलाई मुख्य आहार का भाग है जो कटी हुई सब्ज़ीयाँ, मसाले, केसर और सूखे मेवों से भरपुर है। आम दिनों में, आप इसे खाने में अकेले ही बना सकते हैं। हालांकि शिमला मिर्च और धनिया जैसे सामग्री अपनी खुशबू फैलाते हैं, वहीं, केसर और अन्य मसाले इसे और भी बेहतर बनाते हैं।
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