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 कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों
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मेन कोर्स वेज रेसिपी


Last Updated : Nov 02,2018



Main Course - Read in English
મેન કોર્સ - ગુજરાતી માં વાંચો (Main Course recipes in Gujarati)

मेन कोर्स रेसिपी : वेज भारतीय मेन कोर्स रेसिपी | Main Course recipe in Hindi 

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Thai Green Curry, Veg Thai Green Curry in Hindi
Recipe# 470
20 Jul 19
 by तरला दलाल
थाई ग्रीन करी, एक स्वादिष्ट हरी करी है जिसमें सब्ज़ी के टुकड़ों के साथ सुगंधित हर्बस् और मसालों के अलावा खट्टे नींबू का रस और स्वाद बढ़ाने के लिए प्याज़, अदरक और लहसुन जैसी सामग्री का उपयोग किया गया है। ज्यादातर थाई व्यंजन की तरह, इस नुस्खे में भी नारियल का दूध करी के स्वाद को संतुलित करके इसे म ....
Batata Nu Shaak, Bateta Nu Shaak in Hindi
Recipe# 601
18 Jul 19
 by तरला दलाल
No reviews
बटेटा नू शाक एक मशहुर गुजराती खाने में से एक है, जिसे लगभग हर घर में बनाया जाता है। तिल, कड़ी पत्ता और अदरक-हरी मिर्च के पेस्ट का मज़ेदार मेल, फीके आलू को अनोखा स्वाद प्रदान करता है। नींबू का रस और धनिया, जिसे बनाने के अंत में मिलाया जाता है, इस व्यंजन के स्वाद को और भी मज़ेदार बनाते हैं। दाल और चाव ....
Bajra, Whole Moong and Green Pea Khichdi in Hindi
Recipe# 39646
16 Jul 19
 by तरला दलाल
आपने बाजरा खिचड़ी का नाम को सुना ही होगा, जो एक मशहुर राजस्थानी व्यंजन है। हालांकि यह एक संपूर्ण व्यंजन है, यह और भी ज़्यादा पौष्टिक और स्वस्थ सामग्री से बना है, जैसे साबूत मूंग, हरे मटर और टमाटर। यह इस खिचड़ौ को ना केवल करारापन और खट्टापन प्रदान करते हैं, लेकिन साथ ही रेशांक, लौहतत्व और प्रोटीन प्र ....
Pasta in White Sauce in Hindi
Recipe# 40459
04 Jul 19
 by तरला दलाल
व्हाइट सॉस का स्वाद ऐसा होता है कि वह सब को ही पसंद आता है। वह केवल पकाई हुई फ्युसिली के लिए एक आधाररूप सामग्री नहीं बनता है, परंतु विभिन्न रंगीन और करकरी सब्जियों के लिए भी बहुत महत्व का है। रंगीन शिमला मिर्च, आकर्षक ब्रोकली, मोटे करकरे बेबी कोर्न इस पास्ता को रंग-बिरंगी बनाने के साथ-साथ इतना म ....
Pav Bhaji ( Mumbai Roadside Recipes ) in Hindi
Recipe# 33423
29 Jun 19
 by तरला दलाल
पाव भाजी केवल एक नाश्ते से बहुत अधिक है। भाजी को पहले से बना के रख सकते हैं और जरूरत हो तब गर्म करके झटपट परोस सकते हैं। साथ ही पाव को बहुत सारे मक्ख़न में पकाकर परोसने पर इसका मज़ा अनोखा ही होता है। और उपर से कच्चे प्याज़ और टमाटर ....
Bajra Khichdi (  Rajasthani) in Hindi
Recipe# 3894
21 Jun 19
 by तरला दलाल
जब हम घर के खाने के बारे में सोचते हैं, सबसे पहले हमें खिचड़ी का खयाल का आता है। एक संपूर्ण खिचड़ी जो आपका दिल जीत लेगी और साथ ही काम से भरपुर दोन के बाद आपको प्रदान करेगी, और यह स्वादिष्ट बाजरा खिचड़ी आपकी उम्मीदों पर ज़रुर खरी उतरेगी। राजस्थान के निवासी चावल से ज़्यादा बाजरा जैसे अनाज का प्रयोग ज़ ....
Curd Rice, South Indian Curd Rice Recipe in Hindi
Recipe# 32893
08 Jun 19
 by तरला दलाल
कर्ड राईस हर दक्षिण भारतीय के हृदय के करीब होता है, खासतौर पर ब्राम्हन के लिए, जो यह मानने में नहीं कतराते हैं कि यह व्यंजन उनके लिए प्रशाद के समान है। किसी भी प्रकार के दक्षिण भारतीय खाने को परोसें, लेकिन वह खाना अधुरा होता है जब तक अंत में कर्ड राईस ना परोसा जाये, जो शरीर को ठंडक प्रदान करता है, ज ....
Bhaat Na Poodla ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 567
08 Jun 19
 by तरला दलाल
No reviews
बुज़र्गो का यह कहना है कि "बराबद ना करें वरना बचेगा नहीं"। देखा गया तो, अगर बचे हुई सामग्री का प्रयोग इस व्यंजन की तरह मज़ेदार होता, तब तो मज़ा ही आ जाए! भात ना पूडला एक मज़ेदार पॅनकेक है जिसे मसले हुए बचे हुए चावल से बनाकर करारा बनाया जाता है। धनिया, जिसका प्रयोग अकसर सजाने के लिए किया जाता है, इस ....
Palak Paneer, How To Make Homemade Palak Paneer Recipe in Hindi
Recipe# 30899
22 May 19
 by तरला दलाल
यह सबसे पसंदीदा शाकाहारी पंजाबी व्यंजन है जिसमें पनीर का संयोजन किसी सब्ज़ी के साथ किया जाता है। पंजाब में दूध की प्रचूरता के कारण दूध के उत्पादक जैसे कि पनीर का बहुत उपयोग किया जाता है। पनीर का पालक के साथ संयोजन अत्यधिक < ....
Aloo Frankie (  Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32655
17 May 19
 by तरला दलाल
इस आलू फ्रेन्की को किसी पहचान की ज़रुरत नहीं है! यह एक पारंपरिक व्यंजन है जो बहुत ही आसान और सौम्य है। खट्टे से लेकर तीखे स्वाद से भरा यह व्यंजन बच्चों और बड़ो, दोनो को पसंद आयेगा।
Bhatura,  How To Make Bhatura, Punjabi Bhatura Recipe in Hindi
Recipe# 2744
16 May 19
 by तरला दलाल
छोले के साथ परोसा जाने वाले, गरमा गरम भटूरे सबके लिए स्वादिष्ट व्यंजन है, खासतौर पर बारीश के मौसम में। फिर भी, याद रखें कि अगर आप भटूरे को गरमा गरम और ताज़ा नही परोसेंगे तो यह नरम और चिपचिपे हो सकते हैं। साथ ही, इस बात का ध्यान रखें कि परोसने के पहले, अधिकतर तेल सोखकर निकाल लें।
Dal Dhokli ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 578
10 May 19
 by तरला दलाल
बहुत से गुजराती घरों में दाल ढ़ोकली को रविवार की सुबह खास बनाया जाता है! मसालेदार गेहूं से बनी ढ़ोकली को गुजराती दाल में पकाया गया है, जिसे एक स्वादिष्ट आहार का रुप दिया जा सकता है, लेकिन आप इसे चावल के साथ भी परोस सकते हैं, जो इसे और भी स्वादिष्ट और संपूर्ण बनाता है। बस याद रखैं कि ढ़ोकली को परोसने ....
Dal Khichdi in Hindi
Recipe# 39570
02 May 19
 by तरला दलाल
एक विस्तृत लेकिन आसान से बनने वाली खिचड़ी को एक संपूर्ण और स्वादिष्ट खाना बनाती, यह दाल खिचड़ी तुवर दाल और चावल से बनी है जिसमें ना केवल मसाले मिलाए गये हैं, साथ ही प्याज़, लहसुन और टमाटर भी। यह इस खिचड़ी को खट्टापन प्रदान करते हैं और स्वाद भी। जब आपके पास कढ़ी बनाने का समय ना हो, आप इस खिचड़ी को के ....
Pad Thai Noodles in Hindi
Recipe# 6515
25 Apr 19
 by तरला दलाल
No reviews
एक थाई पसंदीदा डिश। इस व्यंजन में फ्लॅट राईस नूडल्स् को पनीर, हरे प्याज़, बीन स्प्राउट्स, मूंगफली, लहसून और अन्य मसालों के साथ पकाया गया है। बची हुई शेष मूँगफली का उपयोग सजाने के लिए कीजिए। थाई हरी करी के साथ यह नूडल्स् एक अद्भूत संयोजन बनाते हैं।
American Chopsuey in Hindi
Recipe# 22765
23 Apr 19
 by तरला दलाल
अमेरिकन चौपसे पश्चिमी और चायनीजड पाकशैली के मेल को दर्शाता है, और इसे जब तले हुए नूडल्स् के साथ परोसा जाता है, इसे अकसर मशहुर चायनीज़ व्यंजन के रुप में बाहार के श्रेत्रों में अपनाया जाता है, जिसे चाऊ मेन कहते हैं। देखा गया तो चौपसे भुनी हुई सब्ज़ीयों का मेल है जिनहें विभिन्न प्रकार के सॉस के साथ ....
Gujarati Dal ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 612
23 Apr 19
 by तरला दलाल
मज़ेदार खट्टे-मीठे स्वाद के साथ, यह पारंपरिक दाल गुजराती संस्कृति को दर्शाती है और इसमें पारंपरिक सामग्री और मसालों का प्रयोग किया गया है। जहाँ इस दाल को रोज़ बनाया जाता है, मूंगफली और सुरण जैसी सामग्री डालने से इसे त्यौहारों में खासतौर से बनाया जा सकता है। इस तरह के त्यौहारों के लिए, बेहतरीन स्वाद ....
Dal Baati Churma in Hindi
Recipe# 3645
23 Apr 19
 by तरला दलाल
3 में 1 एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन। राजस्थानी खाने में मीठा और नमकीन साथ परोसने में खासियत रखते हैं और सबका मन जितने में भी। हल्का मीठा चूरमा, तीखी दाल और तली हुई बाटी का मेल एक ऐसा ही पारंपरिक मेल है। गरमा गरम दाल में डूबी ताज़ी बाटी चूरमा के साथ परोसने के लिए पर्याप्त है। अगर आप ठंड के दिनों में ....
Moong Dal Khichdi, Gujarati Recipe in Hindi
Recipe# 621
20 Apr 19
 by तरला दलाल
आराम प्रदान करने वाला, मूंग दाल खिचड़ी एक बेहद मशहुर व्यंजन है। यह आपको ज़रुर आराम प्रदान करेगा और आपका मुड़ अच्छा ना होने पर भी आपको अच्छा महसुस करने में मदद करेगा, खासतौर पर जब आपको बुखार हो या आपको पेट में दर्द हो! कालीमिर्च और घी के स्वाद से भरपुर, पका हुआ दाल और चावल एक हल्का और पौष्टिक आ ....
Burnt Garlic Fried Rice in Hindi
Recipe# 40049
19 Apr 19
 
by तरला दलाल
लहसुन को सुनहरा होने तक भुनने से इस चावल से बने व्यंजन को अनोखा स्वाद प्रदान होता है। हरी मिर्च, करारी सब्ज़ीयाँ और सोया सॉस के साथ, जला हुआ लहसुन इन पके हुए चायनीज़ राईस को मज़ेदार स्वाद प्रदान करते हैं। लंबे समय तक याद रखने वाले अनुभव के लिए, इस बर्न्ट गार्लिक फ्राईड राईस को हरी प्याज़ से सजाक ....
Raw Papaya and Cabbage Stir-fry in Hindi
Recipe# 7447
16 Apr 19
 
by तरला दलाल
भारतीय स्वाद को जजने वाला, कम कॅलरी, कम सोडियम वाला स्टर-फ्राय! कसा हुआ कच्चा पपीता, पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी और पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च इस व्यंजन में एक पर्याप्त टीम की तरह उभरती है, जो एक दुसरे के रुप, रंग और स्वाद के साथ अच्छी तरह जजते हैं। पारंपरिक तड़के के स्वाद के साथ, यह बेहद स्वादिष्ट र ....
Methi Mutter Malai, Punjabi Methi Matar Malai Recipe in Hindi
Recipe# 275
11 Apr 19
 by तरला दलाल
मेथी और मटर का मेल सबका मनपसंद है और इनके स्वाद एक दुसरे के साथ बेहद जजते हैं। इसमें खुशबुदार मसाला का पेस्ट, खट्टा टमाटर का पल्प और अन्य सामग्री डालें और आपके टेबल पर स्वादिष्ट बेहतरीन मेथी मटर मलाई तैयार है।
Vegetable Biryani  ( Chawal) in Hindi
Recipe# 37251
10 Apr 19
 by तरला दलाल
एक ऐसा व्यंजन जिसका नाम विश्व भर के रेस्टरॉन्ट में भारतीय पाकशैली में आता है, यह वेजिटेबल बिरयानी बेहद मशहुर है! सब्ज़ीयाँ और पनीर से भरे मसालेदार ग्रेवी को चावल की परतों के बीच रखकर, मसालों और केसर के स्वाद वाले दही के साथ पकाया गया है। इस संपूर्ण प्रबन्ध पर घी डालकर, ढ़ककर तब तक पकाया गया है, जब त ....
Pav Bhaji in Hindi
Recipe# 2813
06 Apr 19
 by तरला दलाल
यह जल्दबाजी में सड़क किनारे के लिए एक उत्तम नुस्खा है। यह मिली जुली सब्जियों और टमाटर का तीखा संयोजन है जिसे मक्ख़न में पकाए हुए पाव के साथ परोसा जाता है। वास्तव में इसकी खोज एक अच्छे मसालेदार गरमा-गरम भोजन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए हुई है। जब मुझे पूरे परिवार के लिए संपूर्ण भोजन बनाने क ....
Hara Bhara Tikki Roll ( Wraps and Rolls) in Hindi
Recipe# 32670
06 Apr 19
 by तरला दलाल
तैयार हो जायें इस बेहतरीन स्वादिष्ट हरा भरा टिक्की रोल में डूब जाने के लिए जिसे पहाड़ी मेरीनेड के सात बनाया गया है। पुदिने के स्वाद से भरे इस मेरीनेड का तीखे टक्की का मेल इसे मजेदार नाश्ता बनाता है। और क्या चाहिए, इस स्वादिष्ट रोल में लैट्यूस और पालक अपने हिस्से का विटामीन ए और लौह प्रदान करते हैं।
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