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 कोर्स रेसिपी, भारतीय कोर्स रेसिपी, वेज मुख्य व्यंजनों
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मेन कोर्स वेज रेसिपी


Last Updated : Nov 02,2018



Main Course - Read in English
મેન કોર્સ - ગુજરાતી માં વાંચો (Main Course recipes in Gujarati)

मेन कोर्स रेसिपी : वेज भारतीय मेन कोर्स रेसिपी | Main Course recipe in Hindi 

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Badshahi Khichdi in Hindi
Recipe# 1972
23 Oct 14
 by तरला दलाल
जहाँ खिचड़ी का नाम सुनते ही हमें घर पर बने सादे खाने की याद आती है, यह सादी खिचड़ी का एक शानदार रुप है।रोज़ प्रयोग होने वाले मसालों से बने दाल-चावल के मेल के उपर आलू की स्वादिष्ट सब्ज़ी की परत और तड़के लगे दही को डालकर इसे बनाया गया है। गरमा गरम परोसने पर, यह बादशाही खिचड़ी एक ऐसा खाना बनाती है को र ....
Barley and Moong Dal Khichdi in Hindi
Recipe# 40115
21 Nov 18
 
by तरला दलाल
आराम प्रदान करने वाली खिचड़ी के बिना जीवन अधुरा सा लगता है! एक सबसे ज़्यादा आराम करने वाला आहार खिचड़ी पौषण के साथ-साथ पेट भरा रखने में भी मदद करती है। यहाँ इसे एक अनिखा रुप प्रदान किया गया है, हमने इस खिचड़ी को बनाने के लिए रेशांक भरपुर जौ का प्रयोग किया है। चावल का एक अच्छा विकल्प, जौ मूंग द ....
Biryani, Veg Hyderabadi Biryani in Hindi
Recipe# 2226
16 Aug 18
 
by तरला दलाल
बिरयानी मुगल युग का एक अनन्त अवशेष है जो दुनिया भर मेँ असंख्य रेस्टारेन्ट और रसोईघर में आज भी बहुत प्रख्यात है। इतना ही नहीं, यह परंपरागत नुस्खा हमेशा प्रत्येक पीढ़ी के स्वाद के अनुकूल हुआ है और समय की कसौटी पर खरा उतरा है। हालांकि इस मसालेदार भरे चावल की तैयारी के कई आधुनिक संस्करण ओवन या माइक् ....
Bisi Bele Bhaat in Hindi
Recipe# 32894
23 Sep 14
 by तरला दलाल
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कर्नाटक का एक पारंपरिक तीखा चावल से बने व्यंजन को आप बार-बार खाना पसंद करेंगे, जब इसमें उपर घी डालकर और तले हुए पापड़ और ठंडे रायता के साथ इसे गरमा गरम परोसा जाता है, यह बेहद स्वादिष्ट लगता है और इसे आप मना नहीं कर सकते! इसे और भी बेहतर बनाने के लिए और प्रोटीन से भरपुर बनाने के लिए, इसमें सब्ज़ीयों ....
Beetroot Tikkis in Spinach Gravy in Hindi
Recipe# 39644
16 Oct 14
 
by तरला दलाल
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पौष्टिक्ता से भरपुर एक बेहत सुखसुरत सब्ज़ी, यह बीटरुट टिक्कीस् इन स्पिनॅच ग्रेवी सामग्री के रंगबिरंगे और सोचे-समझे मेल को दर्शाता है। चटपटे मसालों के साथ चुकंदर और गाजर को मिलाकर एक स्वादिष्ट टिक्की बनती है जो लहसुन के स्वाद के वाली पडाक ग्रेवी के साथ अच्छी तरह जजते हैं। ऑक्सीकरण रोधी से भरपुर चुकंद ....
Bidari Paratha, Hyderabadi Bidari Parantha in Hindi
Recipe# 41551
23 Jun 17
 by तरला दलाल
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बीदारी पराठा एक ऐसा अनोखा व्यंजन है जिसके हर टुकड़े में आपको एक विशेष अनुभव महसूस होगा। पर्याप्त मात्रा में मैदा, गेहूं का आटा और सूजी के संयोजन से बनता है इस पराठे का रोचक परतदार आटा। इन पराठों को बेलने का एक विशेष तरीका है, जिसे आप निर्दोशों का पालन कर के और थोडी सी कोशिशों के बाद जरुर ही प्रवी ....
Bean and Capsicum Pizza in Hindi
Recipe# 38983
06 Jan 15
 
by तरला दलाल
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करारी शिमला मिर्च और रसभरे एलपीनो, तीखे बीन्स् के टॉपिंग और भरपुर मात्रा में चीज़ से बना एक स्वादिष्ट पिज़्जा। राजमा, टमाटर, प्याज़, मिर्च और देसी मसाले पाउडर, जैसे ज़ीरा और धनिया इस बीन एण्ड कॅप्सिकम को और भी अनोखा बनाते हैं।
Bean and Pepper Tortilla Pizza in Hindi
Recipe# 2911
04 Aug 14
 
by तरला दलाल
एक झटपट पिज़्जा जिसे बिना अवन का प्रयोग किये बनाया गया है। टॉरटिया या बची हुई चपाती के उपर बीन्स्, टमाटर, शिमला मिर्च और चीज़ डालकर यह बीन एण्ड पैपर टॉरटिया पिज़्जा बनाया गया है। इसे बनाने की खास बात यह है कि पिज़्जा पकाते समय आँच को धिमी रखें जिससे टॉरटिया या चपाती करारे और भुरे हो जाये लेकिन जले न ....
Beans and Amaranth Leaves Dal in Hindi
Recipe# 39645
16 Oct 14
 
by तरला दलाल
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लौह भरपुर तीन सामग्री- चवली के पत्ते, राजमा और काबुली चनों के मेल का प्रयोग इस स्वादिष्ट दाल में किया गया है! रोज़ प्रयोग होने वाली सामग्री से बनी, यह स्वादिष्ट बीन्स् और चवली से बनी दाल बनाने में बेहद आसान है। अब आप इस व्यंजन का मज़ा अपने स्वास्थ और तेज़ मस्टिष्क के लिए लें, क्योंकि हिमोग्लोबिन की ....
Bow Pasta with Curried Vegetables in Hindi
Recipe# 1840
13 Jan 15
 
by तरला दलाल
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इस अनोखे बो पास्ता बिद करीड वेजिटेबल्स् के व्यंजन में मदरास मिलान से मिलता है। सब्ज़ीयों के साथ पास्ता का मेल आम है, लेकिन जब सब्ज़ीयों को पहले टमाटर की प्युरी और मदरास करी पाउडर के साथ पकाया जाता है और बाद में पास्ता के साथ मिलाया जाता है, इससे एक एक बेहद स्वादिष्ट अनोखा व्यंजन बनता है। जहाँ आप इसे ....
Bow Pasta with Sun-dried Tomato Pesto Sauce in Hindi
Recipe# 1835
13 Jan 15
 by तरला दलाल
बो पास्ता विद सन-ड्राईड टमॅटो पेस्तो सॉस एक आम लेकिन शानदार व्यंजन है जो घर के खाने और पार्टी के खाने को भी जजता है। इसे झटपट और आसान तरह से बनाने के लिए, पर्याप्त तरह से पकाए हुए फारफैल को सन-ड्राईड टमॅटो पेस्तो, फ्रेश क्रीम और दूध में पकाया गया है और खुशबुदार अजमोदा से सजाकर परोसा गया है। सॉस और प ....
Bohri Khichdi ( Desi Khana ) in Hindi
Recipe# 1553
09 Jun 14
 by तरला दलाल
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पके हुए चावल और दाल की खास ग्रेवी के साथ परत बनाकर बोहरी मसालों के साथ बनाया गया है और उपर तले हुए प्याज़ डाले गए हैं। इसे बेक करने के बाद इसका रुप और स्वाद का मेल इस बोहरी खिचड़ी को और भी बेहतरीन बनाता है!
Bhatura,  How To Make Bhatura, Punjabi Bhatura Recipe in Hindi
Recipe# 2744
16 May 19
 by तरला दलाल
छोले के साथ परोसा जाने वाले, गरमा गरम भटूरे सबके लिए स्वादिष्ट व्यंजन है, खासतौर पर बारीश के मौसम में। फिर भी, याद रखें कि अगर आप भटूरे को गरमा गरम और ताज़ा नही परोसेंगे तो यह नरम और चिपचिपे हो सकते हैं। साथ ही, इस बात का ध्यान रखें कि परोसने के पहले, अधिकतर तेल सोखकर निकाल लें।
Bhedawi Puri in Hindi
Recipe# 3887
16 Nov 15
 by तरला दलाल
एक शानदार नाश्ता जिसे बनाना काफी आसान है, यह भेड़ावी पुरी कलौंजी के स्वाद वाली, मसालेदार उड़द दाल मिश्रण से भरी पुरी को अनोखा मज़ा प्रदान करती है। कलौंजी इन पुरीयों को अनोखा स्वाद प्रदान करतेहैं और वहीँ सौंफ भरवां मिश्रण को मज़ेदार अनोखा स्वाद प्रदान करते हैं, हालांकि इसका प्रयोग काफी कम मात्रा में ....
Bharwan Baingan, Healthy Bharwan Baingan, Stuffed Brinjal Recipe in Hindi
Recipe# 3567
07 May 18
 by तरला दलाल
भरवां बैगन एक ऐसा व्यंजन है जो आपकी स्वाद कलिका को जरूर ही उत्तेजित करेगा, फिरचाहे उसे नारियल और मसालों के साथ पंजाबी से बनाया जाए या फिर कम बेल का उपयोग करके स्वास्थ्यपूर्वक तर ....
Bharwa Lauki in Hindi
Recipe# 6402
25 Dec 14
 by तरला दलाल
लौकी के बीच भाग को निकालकर, स्वाद से भरे पनीर भरवां मिश्रण से भरा गया है और उपर खट्टे टमाटर से बनी ग्रेवी डाली गयी है। अपने पौष्टिक गुणों के लिए जानने वली, लौकी, इस भरवां लौकी में और भी सबकी पसंदिदा बन जाती है, क्योंकि इसे प्रोटीन से भरपुर पनीर और विटामीन ए और सी से भरपुर टमाटर के साथ बेहतरीन तरह से ....
Bhatia Kadhi ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 610
08 Dec 14
 by तरला दलाल
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जैसा इसका नाम है, यह कड़ी भाटीया समाज का मूल है। यह एक मीठा-खट्टा विकल्प है जिसे तुवर दाल के पानी, दही और सब्ज़ीयों से बनाया जाता है। सामग्री का यह मज़ेदार मेल इसे स्वाद और खुशबु के मामले में भिन्न बनाता है। आप इस व्यंजन में स्लाईस्ड आलू भी मिला सकते हैं।
Bhaat Na Poodla ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 567
08 Jun 19
 by तरला दलाल
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बुज़र्गो का यह कहना है कि "बराबद ना करें वरना बचेगा नहीं"। देखा गया तो, अगर बचे हुई सामग्री का प्रयोग इस व्यंजन की तरह मज़ेदार होता, तब तो मज़ा ही आ जाए! भात ना पूडला एक मज़ेदार पॅनकेक है जिसे मसले हुए बचे हुए चावल से बनाकर करारा बनाया जाता है। धनिया, जिसका प्रयोग अकसर सजाने के लिए किया जाता है, इस ....
Bhaat Na Rasawala Muthia ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 581
04 Dec 14
 by तरला दलाल
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बचे हुए चावल का प्रयोग करने के लिए यह भात ना रसवाला मुठीया एक मज़ेदार तरीका है, और यह गुजरातीयों के दो आम विशेषताऐं बताता है- उन्हे रात में हल्का खाना पसंद आता है, और कभी भी बचे हुए पके हुए चावल को फेंकना पसंद नहीं आता! पके हुए चावल से बने आसान से मुठीया को मसालेदार दही के मिश्रण में उबालकर, यह व्यं ....
Bhinda Ni Kadhi, Gujarati Bhindi Kadhi in Hindi
Recipe# 609
08 Dec 14
 by तरला दलाल
बहुत से सूखे और ग्रेवी वाले व्यंजन में, गुजराती पाकशैली में बहुउपयोगी भिंडी का काफी प्रयोग किया जाता है। यहाँ हमने भिंडा नी कड़ी प्रस्तुत की है, जहाँ भिंडी पारंपरिक कड़ी के साथ अच्छी तरह जजती है। विकल्प के रुप में, आप कड़ी में स्लाईस्ड और भुने हुए प्याज़ और टमाटर भी मिला सकते हैं।
Bhindi in Peanut Masala in Hindi
Recipe# 38904
04 Jul 14
 by तरला दलाल
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भुनी और क्रश की हुई मूंगफली सौम्य भिंडी को सबका मनपसंद बनाती है। यह इस व्यंजन को करारापन और मेवेदार स्वाद प्रदान करती है, जो सभी को ज़रुर पसंद आएगा। इस व्यंजन के लिए अमचूर बेहद ज़रुरी है क्योंकि यह भिंडी इन पीनट मसाला को अपने खट्टेपन से अनोखा स्वाद प्रदान करता है।
Bhindi Mappas,  Bhindi in Coconut Gravy, Kerala Vendakka  Recipe in Hindi
Recipe# 32908
18 Sep 14
 by तरला दलाल
No reviews
केरेला के सायरीया ईसाई का हमेशा से पसंदिदा, भिंडी मप्पास्, नारियल के दूध के ग्रेवी में भुनी हुई भिंडी को दर्शाते हैं। हालंकि भिंडी को पकने में बहुत ज़्यादा समय नहीं लगता, यह व्यंजन बनाने में बेहद आसान है क्योंकि इसमें रोज़ परयोग आने वाली सामग्री और आसान से बनने वाले तरीके का प्रयोग किया गया है। अदरक ....
Bhinda Sambhariya ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 595
11 Sep 18
 by तरला दलाल
ता़जी भिंडी से बना एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन, इस भिन्डा सम्भारीया में भिंडी को मज़ेदार तिल के स्वाद वाले नारियल और धनिया के मिश्रण से भरा गया है और अपने ही रस में पकाया गया है। बेहतरीन स्वाद के लिए, बेहद छोटी और नरम भिंडी चुनें और पारंपरिक गुजराती मसालों के साथ इसके रसभरे स्वाद का मज़ा लें। यह व्यंजन ....
Mac ‘n’ Cheese in Hindi
Recipe# 39058
02 Nov 14
 by तरला दलाल
No reviews
जब बचचों के लिए जुछ बनाने की बारी आती है, कभी-कभी सादा व्यंजन भी अच्छा लगने लगता है! यह मॅकारोनी और चीज़ का सादा मेल है, और यह दोनो बच्चों के पसंदिदा है, जिसमें ताज़ी पिसी हुई कालीमिर्च का सौम्य स्वाद भरा गया है। बेक करने पर और ब्रेड क्रम्बस् से सजाने पर यह मॅक एन चीज़ ऑ ग्रेटिन जैसा लगता है।
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