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विभिन्न व्यंजन रेसिपी


Last Updated : Oct 26,2019


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Vatana Muthia Nu Shaak ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 590
05 Dec 14
 by तरला दलाल
No reviews
ताज़े नारियल और ताज़ा हरा धनिया से बने गाढ़े सॉस में पालक मेथी ना मुठीया के साथ धिमी आँच पर उबले हुए हरे मटर…. सुनने में बेहद स्वादिष्ट लग रहे हैं ना? मेरा यकीन मानें, यह जितना सुनने में स्वादिष्ट लगता है, उससे ज़्यादा खाने में। साथ ही, बच्चों को हरे मटर से बने व्यंजन पसंद आते हैं और इसलिए, उन्हें प ....
Vada Pav in Hindi
Recipe# 2811
02 Apr 19
 by तरला दलाल
No reviews
वडा पाव है मुंबई का अपना बर्गर। इसमें मसालेदार आलू के गोले को बेसन के घोल में डुबोकर तला जाता है। फिर लादी पाव पर लहसुन की चटनी लगाकर वडा को पाव में रखकर परोसा जाता है। यूँ तो वडा पाव
Ven Pongal, South Indian Breakfast in Hindi
Recipe# 32896
24 Sep 14
 by तरला दलाल
यह एक पारंपरिक दक्षिण भरतीय चावल से बना व्यंजन है जिसे मंदिरों और पुजा/ त्यौहारों में भगवान को परोसा जाता है। इसे सुबह के नाश्ते में भी परोसा जाता है और दक्षिण भारत में यह रोज़ के खाने का भाग है।
Vankaya Muddha Korra in Hindi
Recipe# 32857
17 Sep 14
 by तरला दलाल
चवली और बैंगन से बना एक व्यंजन। अकसर चावल के साथ परोसा जाने वाला। एक ऐसा व्यंजन जिसे ज़रुर बनाके देखें क्योंकि इसका मेल और स्वाद बेहद अनोखा है।
Vellari Red Curry in Hindi
Recipe# 32920
19 Sep 14
 by तरला दलाल
वेल्लरी का मतलब होता है "ककड़ी", और जैसा इसका नाम बताता है, यह एक लाल रंग की करी है। लेकिन इसका लाल रंग विभिन्न मसालों के मेल की वजह से मिलता है और ना ही केवल भरपुर मात्रा में लाल मिर्च के कारण। इसलिए, इस व्यंजन के नाम से घबराये नहीं, और अपनी पसंद अनुसार इसके तीखेपन को कम-ज़्यादा करें।
Whey Soup ( Calcium Rich Recipe ) in Hindi
Recipe# 35065
27 Sep 19
 by तरला दलाल
अगली बार जब आप पनीर बनाए तब उसका बचा हुआ पानी (व्हे) फेंक न दें। यह पानी प्रोटिन , विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्त्रोत होता है। इस व्हे के साथ कैल ....
Pasta in White Sauce in Hindi
Recipe# 40459
Yesterday
 by तरला दलाल
व्हाइट सॉस का स्वाद ऐसा होता है कि वह सब को ही पसंद आता है। वह केवल पकाई हुई फ्युसिली के लिए एक आधाररूप सामग्री नहीं बनता है, परंतु विभिन्न रंगीन और करकरी सब्जियों के लिए भी बहुत महत्व का है। रंगीन शिमला मिर्च, आकर्षक ब्रोकली, मोटे करकरे बेबी कोर्न इस पास्ता को रंग-बिरंगी बनाने के साथ-साथ इतना म ....
White Sauce ( Fun Food For Children) in Hindi
Recipe# 1890
06 Nov 14
 by तरला दलाल
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इस आधारित व्हाईट सॉस को मैदा, मक्ख़न और दूध से बनाया गया है। बनाने में आसान लेकिन यह बहुउपयोगी सॉस है। इसका प्रयोग विभिन्न प्रकार के सूप, पास्ता, सॉस, बेक्ड व्यंजन आदि मे आधारित रुप से किया जाता है, जहाँ व्यंजन को क्रीमी बनाना होता है।
Varkey Paratha (  Roti and Subzis) in Hindi
Recipe# 239
27 Jun 14
 by तरला दलाल
वारकी पराठे अपने आप में ही अलग हैं- आपने शायद इनके बारे ना पहले सुना होगा और ना बनाया होगा, लेकिन इस तकनीक को सीखने का आपके पास अच्छा मौका है! गेहूं के रोटी पर चावल के आटे का पेस्ट लगाकर, परतें बनाकर, रोल कर और घी से करारा होने तक पकाया गया है। ठंड के दिन के लिए पर्याप्त, यह आपको ज़रुर ऊंटी वारकी की ....
Vaal Ni Dal ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 618
10 Dec 14
 by तरला दलाल
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वाल नी दाल एक बेहद और अनोखा व्यंजन है, जिसे वाल से बनाया गया है, जिसे गुजराती घरों में अकसर बनाया जाता है। इस व्यंजन में प्रयोग होने वाले मसालों के चुनाव को किशमिश एक मज़ेदार अनोखापन प्रदान करती है। चावल और पसंद की मिठाई के साथ इसे जब परोसा जाता है, वाल नी दाल त्यौहारों के लिए पर्याप्त बनता है!
Vaal Ni Dal No Pulao ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 624
10 Dec 14
 by तरला दलाल
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चावल और अंकुरित वाल एक दुसरे के साथ बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनाते हैं! आप इस पुलाव को केवल लहसुन और लाल मिर्च के साथ भी बना सकते हैं। आपको जो भी बनाना हो, याद रखें कि इस व्यंजन की खास बात यह है कि इसे, घी में पकाए हुए अन्य चावल से बने व्यंजन के विपरित तेल में पकाया जाता है।
Valor Muthia Nu Shaak, Gujarati Sabzi in Hindi
Recipe# 603
05 Dec 14
 by तरला दलाल
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वालोर पापड़ी !र मेथी और पालक से बने मुठीया से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन, यह व्यंजन एक अच्छा चुनाव है जब आपको ताज़ा वाला या पापड़ी बाज़ार में ना मिले। इस सब्ज़ी को बनाने से पहले, नमक और सोडा लगाकर कुछ समय तक रखना ना भुलें, जिससे बीन्स् का ताज़ा हरा रंग और मुलायम रुप बना रहे।
Walnut Dip in Hindi
Recipe# 22732
22 Feb 15
 by तरला दलाल
मेवेदार स्वाद से भरा एक बेहद क्रिमी डिप, यह वॉलनट डिप क्रीम क्रेकर, टमाटर के स्वाद वाले या हर्बड चिप्स् के साथ और इस तरह के खाने के साथ अच्छी तरह जजता है। पनीर और ताज़े दही का प्रयोग इस डिप को, दोनो गाढ़ा रुप और खट्टा स्वाद प्रदान करते हैं, जिससे इसके मेवेदार स्वाद को संतुलित रखा जाता है।
Shakarpara in Hindi
Recipe# 3864
04 Nov 19
 by तरला दलाल
एक पारंपरिक चाय के साथ परोसा जाने वाला नाश्ता, जिसे अकसर त्यौहारों पर बनाया जाता है। शक्कर पारा एक मज़ेदार नाश्ता है, जिसे बनाना भी बेहद आसान है! जहाँ इस हल्के मीठे नाश्ते को बनाने के बहुत से तरीके हैं, यह व्यंजन विधी आसानी से बनने वालों में से एक है। इन्हें धिमी आँच पर तलने का ध्यान रखें, जिससे ....
Shakarkand Ka Halwa, Faraal Sweet Potato Halwa Recipe in Hindi
Recipe# 33297
01 Mar 14
 by तरला दलाल
मीठे सामग्री से बना यह एक स्वादिष्ट और बेहतरीन व्यंजन है। इस अनोखे हल्वे को बनाकर देखे जो शक्करकन्द से बना और इलायची पाउडर और केसर के स्वाद और मेवे डालकर बनाया है। यह व्यंजन आपको दिनभर स्फुर्ती प्रदान करता है।
Strength Shorba, Bombay Curry Soup with Spinach in Hindi
Recipe# 781
11 Sep 17
 by तरला दलाल
शोरबा या भारतीय सूप अपने जीभ को गुदगूदाने वाले स्वाद के लिए माने जाते हैं। यह शक्तिदायक शोरबा, एक दाल आधारित नुस्खा है जिसमें दाल और पालक के साथ प्याज़, टमाटर इत्यादि मिलाकर उसकी बनावट मोहक बनाई गई है। थोड़ा सा मसाला पाउडर, खास करके करी पाउडर ....
Shrikhand ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 35789
22 Apr 19
 by तरला दलाल
श्रीखंड एक आसान तरीके से, दही का एक मिठाई में चमतकारी बदलाव है। इसे बनाने के लिए पकाने की आवश्यक्ता नहीं होती और इसे रविवार के खाने में, त्यौहारों में और साथ ही फराली खाने में अकसर परोसा जाता है! चीज़े और भी आसान हो जाती है क्योंकि आप इसे पहले से बनाकर रख सकते हैं और लगभग 15 दिनों के लिए फ्रिज़र में ....
Shell Pasta Salad with Pesto Dressing in Hindi
Recipe# 1828
05 Jan 15
 
by तरला दलाल
No reviews
पके हुए शैल पास्ता और नरम सौम्य पनीर के टुकड़ो से बना एक स्वादिष्ट सलाद, जिसे अखरोट, लहसुन, बेसिल के पत्ते और नींबू के रस से बने ड्रेसिंग में मिलाया गया है। जैतून का तेल इस ताज़गी प्रदान करने वाले सलाद को अनोखा स्वाद प्रदान करता है, वहीं अखरोट अपना नमकीन स्वाद और करारापन प्रदान करते हैं। आपको बेसिल ....
Shatta , Lebanese Red Chutney in Hindi
Recipe# 41605
06 Apr 17
 by तरला दलाल
यह एक तीखा अकंपनीमेंट है जो आप के जुबान को चटकारा दिलाएगा. यह एक लेबनानी चटनी है, जो लाल मिर्च और लहसून के साथ थो़डे निबूं का रस मिलाकर बनाई गई है, जिससे चटनी का तिख़ापन और संतुलन बना रहता है। शाटा चटनी पिटा ब्रेड, फलाफल और टिक्की के साथ परोसी जा सकती है। आप इसे 7 दिनों तक फ्रिज़ में और 1 महिने ....
Shahjahani Dal in Hindi
Recipe# 37763
17 Mar 18
 by तरला दलाल
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इस दाल का नाम मुगल सम्राट शाहजहां के नाम पर रखा गया है। काबूली चने को पका कर और उसकी प्युरी बनाकर तैयार की हुई यह दाल सचमुच शानदार बनती है। मुगल शैली के एहसास के लिए इसे
Shahi Aloo (  Rotis and Subzis) in Hindi
Recipe# 270
01 Jul 14
 by तरला दलाल
आसान से बनने वाला लेकिन एक बेहतरीन व्यंजन। शाही आलू एक बेहतरीन रात के खाने के लिए उपयुक्त है! काजू और किशमिश ना सिर्फ करारापन डालते हैं, साथ ही इसके स्वाद को और भी बढ़ाते हैं।
Shahi Dal in Hindi
Recipe# 30905
02 Jul 17
 by तरला दलाल
पंजाब में मेरी किसी एक यात्रा के दौरान मैंने एक छोटे और अप्रसिद्ध पंजाबी रेस्तरां से यह मणि जैसा नुस्खा अपनाया था। यह दाल बहुत ही स्वादिष्ट है और वहाँ के बावर्ची को इसका भेद मुझे बताने में कोई हिचकिचाहट नहीं थी। और इसे मैं अब आप के साथ बाँट रही हूँ। ज्यादाकर पंजाबी दाल की तरह इस दाल में घी क ....
Shimla Mirch ki Launji in Hindi
Recipe# 3899
04 Dec 15
 by तरला दलाल
शिमला मिर्च के टुकड़ो से बनी और कलौंजी, सौंफ, हरी मिर्च और आम मसालों के स्वाद से भरपुर यह एक चटपटी लौंजी है, जिसे आप बनाकर तुरंत परोस सकते हैं या कुछ दिनों के लिए रख भी सकते हैं। शिमला मिर्च की लौंजी को अमचूर से मज़ेदार खट्टापन मिलता है, जिसे थोड़ी शक्कर से और भी मज़ेदार बनाया गया है। बनाने में बेहद ....
Sheermal in Hindi
Recipe# 30964
12 Jun 17
 by तरला दलाल
शिरमल भारत-पाक-उप- महाद्वीप में एक हल्के-मिठे केसर के स्वादवाले नान के जैसे प्रसिद्ध है। हालांकि यह मुगल नुसख़ा परंपरागत रूप से तंदूर में बनाया जाता है, लेकिन यह आपके रसोईघर में तवे पर भी बड़ी आसानी से तैयार किया जा सकता है। आटे में गुनगुना दूध और मसालों का संयोजन उसे एक शाही स्वाद प्रदान करता ह ....
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