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स्टीम रेसिपी



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स्टीम - ગુજરાતી માં વાંચો
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Recipe# 32833
15 Sep 14
 by तरला दलाल
दक्षिण भारतीय पाकशैली को अकसर इडली के साथ संबोधित किया जाता है! इडली ना केवल बनाने में आसान होती है, लेकिन सात ही बेहद पौष्टिक और पचाने में भी आसान होती है। देखा गया तो, राजमार्ग पर जाते समय, जहाँ खाने के लिए कुछ नहीं मिलता सड़क के किनारे होटल में रुककर इडली खाने में लोगों को हिचकिचाहट नहीं होती, कय ....
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Recipe# 39682
29 Dec 14
 by तरला दलाल
खट्टे टामटर और मज़ेदार धनिया एक दुसरे के लिए ही बने हैं। इस मेल से बनी ग्रेवी विजेता से कम नहीं है! यह स्वादिष्ट ग्रेवी, फोलिक एसिड का खज़ाना है, और वहीं पत्तागोभी, सोया ग्रैन्यूल्स् और पनीर से बने कोफ्ते रेशांक, प्रोटीन और कॅल्शियम से भरपुर हैं। बेहतरीन स्वाद और रुप के लिए, इन कैबॅज सोया कोफ्तास् इ ....
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Recipe# 32608
15 Sep 14
 by तरला दलाल
आपको इडली बेद पसंद है लेकिन आप तब क्या करेंगे जब आपके पास घोल तैयार नहीं है? पेश है इडली का एक झटपट और स्वादिष्ट (देखा गया तो तीखा!) विकल्प, जिसे रवा से बनाया गया है। चूंकी घोल में खमीर आने की आवश्यक्ता नहीं है, यह व्यंजन झटपट बन सकता है! इसे और भी मज़ेदार बनाने के लिए, इस व्यंजन में थोड़ा कसा हुआ अ ....
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Recipe# 22262
31 Jul 17
 by तरला दलाल
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यह एक लोकप्रिय महाराष्ट्रीय नाश्ता है जिसे सेहतमंद बनाया गया है। आमतौर पर इसे तला हुआ नाश्ता माना जाता है. . . लेकिन यहाँ पर उन्हें बिना तेल का उपयोग किए बनाया गया है और ये व़डियाँ बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं। कोथिंबीर यानी धनिया, इस ....
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Recipe# 5641
25 Feb 15
 by तरला दलाल
हम सबको सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ ढोकले खाना पसंद है, लेकिन ज़्यादा काम होने वाले दिनों में हमे लगता है इनका झटपट बनने वाला विकल्प होना चाहिए। अपनी सारी चिंता दूर रख इन झटपट और आसानी से बनने वाले गार्लिकी मेथी ढ़ोकली को बनाकर देखें, जिनका नाम इसलिए ऐसा रखा गया है क्योंकि यह आम ढ़ोकले स ....
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Recipe# 591
05 Dec 14
 by तरला दलाल
तुरीया पातरा तुरई और पातरा के अनोखे मेल को दर्शाता है। लेकिन फिर भी, यह मेल आपको सुनने में जितना अनोखा और अलग लग रहा है, गुजराती परंरपरा में यह बहुत आम है और गुजरात में लगभग हर शादी में इसे परोसा जाता है। विशिष्ट रुप से लोग पातरा को बिना स्टीम किये सीधे डालते हैं, लेकिन इसे पकाने में काफी समय लगता ह ....
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Recipe# 568
03 Dec 14
 by तरला दलाल
तूवर मेथी ना ढ़ोकला इतने मज़ेदार दिखते हैं कि यह आपके मेहमानों को ज़रुर आकर्षित करेंगे! और एक बार इसे बनाकर देखने के बाद, आप अपने आप को रोक नहीं सकेंगे क्योंकि यह बेहद स्वादिष्ट लगते हैं। मिर्च का भरपुर मात्रा में प्रयोग इसे तीखा पसंद करने वालों के लिए मज़ेदार च्यंजन बनाता है, वहीं तूवर दाल और मेथी ....
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Recipe# 553
01 Dec 14
 by तरला दलाल
यह एक और ऐसा नाश्ता है जिसे शाम की चाय के साथ परोसा जाता है और आपको ज़रुर पसंद आएगा। गुजराती में 'मुठी' का मतलब होता है मुट्ठी, और इस व्यंजन का नाम ऐसा इसलिए रखा गया है क्योंकि इसे मट्ठी का प्रयोग कर रोल किया जाता है। दूधी मुठीया बनाते इमय एक बात याद रखें कि लौकी में पानी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती ....
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Recipe# 4229
11 Apr 16
 by तरला दलाल
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मशहुर दक्षिण भारतीय नाश्ते का एक विकल्प, जो दाल और चावल के संतुलित मात्रा के एक संपूर्ण प्रोटीन युक्त आहार का पर्याप्त उदाहरण है। जहाँ इडली को पारंपरिक रुप से उड़द दाल से बनाया जाता है, इन न्यूट्रिशियस इडली को मूग दाल से बनाया गया हे, जिससे इन्हें पचाना !र भी आसान हो जाता है। जहाँ मूंग दाल एक मज़ेदा ....
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Recipe# 547
01 Dec 14
 by तरला दलाल
यह ढ़कले इतने मुलायम और स्पंजी होते हैं कि इन्हें नायलोन कहा जा सकता है! और क्या चाहिए, अगर आपने विधी का पालन अच्छी तरह किया है और अभयास किया है, तो इस व्यंजन को बनाना बेहद आसान हो जाता है। घोल में फ्रूट सॉल्ट और तड़के में पानी, यह दो मुख्य तत्व हैं जो इस ढ़ोकले के बेहद नरम और स्पौंजी रुप के लिए ज़ि ....
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Recipe# 38999
03 May 14
 by तरला दलाल
हरेभरे पालक, लौकी और अंकुरित मुंग को चावल, बेसन और में मिलाकर इसमे भारतीय मसालों के साथ मिलाया गया है। चावल इस मुठिया को मुलायम बनाता है और बेसन मिश्रण को संगठीत रखकर पकाने में आसान बनाता है।
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Recipe# 4668
10 Oct 14
 by तरला दलाल
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यह पालक मेथी मुठिया स्वाद, पौष्टिक्ता और बेहतरीन रुप को दर्शाते हैं। इन स्टीम किये हुए डम्पलिंगस् में, पालक और मेथी का स्वाद एक दुसरे के साथ बेहद अच्छी तरह जजते हैं, जिसकी खुशबु सरसों और तिल के तड़के के बाद और निखर जाती है। न्यूट्रिशियस ग्रीन चटनी के साथ परोसने से यह पालक मेथी मुठिया बेहद स्वादिष्ट ....
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Recipe# 39002
07 May 14
 by तरला दलाल
सुबह नाश्ते में ढोकला खाने का मन है? आप इन्हे पोहे का प्रयोग कर झटपट बनाये जहाँ पोहे को ना भिगोना है और ना आपको खमीर आने का इंतज़ार करना है। यह ढोकला आपके डब्बे के लिए भी एक विक्लप है। इसे ग्रीन चटनी के साथ परोसिए।
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Recipe# 4605
28 Jul 14
 by तरला दलाल
एक मज़ेदार और रंग बिरंगा सलाद जिसे सेब, फूलगोभी और खजूर जैसे रेशांक भरपुर सामग्री से बनाया गया है को संतरे की ड्रेसिंग के सात बेहद जजते हैं। इस रेशांक भरपुर फ्रूटी वेजिटेबल सलाद से अपने शरीर के तंत्र को साफ रखें।
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