This category has been viewed 1921 times

 કોસૅ
17

જમણની સાથે રેસીપી



चटपटी चटनी और क्रिमी डिप्स्...अगर आप सोचते हैं कि यह मधुमेह संबंधित आहार में नही जजते, तो यह व्यंजन आपकी इस सोच को गलत साबित कर देंगे। इस संपूर्ण भाग को भिन्न प्रकार के खाने के साथ परोसे जाने वाले, ना केवल स्वादिष्ट, लेकिन साथ ही पौष्टिक व्यंजन देखने के लिए ज़रुर देखें, जैसे चटनी, डिप और सलाद, जिन्हें मधुमेह के लिए उपयुक्त सामग्री से बनाया गया है और बिना संदेह के, इन्हें आहार का भाग बनाया जा सकता है, जिसे आप नाश्ते और भोजन के साथ परोस सकते हैं।
Show only recipe names containing:
  

Goto Page: 1 2 
Recipe Image
Recipe# 3395
29 Apr 16
ઇન્સટન્ટ મેંગો પિકલ (ઇન્સટન્ટ કેરીનું અથાણું) - Instant Mango Pickle ( Achaar Aur Parathe) by  તરલા દલાલ
No reviews
સ્વાદિષ્ટ કેરીનું અથાણું જે મિનિટોમાં તૈયાર થાય છે. કાચી કેરીને પાતળી લાંબી ચીરીઓમાં કાપી લો અથવા થોડી જાડી ખમણી લો. અહીં મેં રાઇનું તેલ વાપર્યું છે પણ તમને ગમે તો તમે રીફાઇન્ડ તેલ પણ વાપરી શકો છો.
Recipe Image
Recipe# 32870
01 Jun 17
કાકડીની પચડી - Cucumber Pachadi, South Indian Cucumber Raita by  તરલા દલાલ
No reviews
કેટલેક અંશે મસાલેદાર ગણી શકાય એવો આ કાકડીનો રાઇતો અહીં દક્ષિણ ભારતીય રીતે એટલે કે સાંતળેલા કાંદા, લીલા મરચાં અને મધુર સુંગધી વઘાર વડે તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે. આ દરરોજનો રાઇતો નથી, પણ તેની લહેજતદાર ખુશ્બુ અને બનાવટ તેને ખાસ બનાવે છે. આ દક્ ....
Recipe Image
Recipe# 1239
13 Mar 17
ગ્વાકામોલ - Guacamole, Mexican Avocado Dip by  તરલા દલાલ
No reviews
સુગંધી અને પૌષ્ટિક એવું આ ગ્વાકામોલ ઍવોકાડોનું ડીપ છે, જે મૂળ મેક્સિકન વાનગી છે પણ હવે આખી દુનીયામાં ફક્ત ડીપ માટે નહીં પણ સલાડ ડ્રેસિંગ માટે તથા સેન્ડવિચના ટૉપીંગ માટે પણ પ્રખ્યાત થઇ ગયું છે. ઍવોકાડોનો ઉપયોગ કરતાં પહેલા ખાત્રી કરી લેવી કે તે પાકું હોય, જો તે કાચું હશે તો તે સ્વાદરસિયાઓને નાખુશ કરી ....
Recipe Image
Recipe# 282
15 Dec 16
ચીલી ગાર્લિક સૉસ - Chilli Garlic Sauce by  તરલા દલાલ
No reviews
જ્યારે કોઇપણ ચાઇનીઝ વાનગી બનાવવી હોય ત્યારે મરચાં અને લસણનો ઉપયોગ તો સાથે જ થાય છે, કારણકે તેની તીવ્રતા કોઇ પણ વાનગીને ચટાકેદાર બનાવવામાં મદદરૂપ થાય છે. અહીં અમે મજેદાર તીખા ચીલી ગાર્લિક સૉસની રીત દર્શાવી છે. આ વાનગીને યોગ્ય રીતે બનાવવા માટે ધ્યાન રાખવું કે મરચાંને ગરમ પાણીમાં વ્યવસ્થિત પલાળી રાખવા ....
Recipe Image
Recipe# 32868
01 Jun 17
ટમેટાની પચડી - Tomato Pachadi, How To Make Tomato Pachadi by  તરલા દલાલ
No reviews
ટમેટાની ખટાશ અને તાજા દહીંની સૌમ્યતાના સંયોજન વડે બનતી આ ટમેટાની પચડીને તમે તમારા જમણ સાથે માણી શકો એવી છે. અહીં ધ્યાન રાખવાનું છે કે દહીં તાજું અને ઘટ્ટ વાપરવું, નહીં તો આ પચડી પાણીવાળી થઇ જશે, કારણકે ટમેટાનો રસ પણ આ પચડીમાં ભળે છે.
Recipe Image
Recipe# 3898
15 Dec 16
ટમેટાની લૌંજી - Tamatar ki Launji by  તરલા દલાલ
મોઢામાં પાણી આવી જાય એવું મજેદાર આ ટમેટાનું અથાણું આમ તો દરરોજ વપરાતી વસ્તુઓ વડે, ઓછા સમયમાં તથા ઓછી મહેનતે તૈયાર થાય છે. તેમાં રાઇનું સાદું વઘાર અને ઉપર છાંટેલા મસાલા પાવડર ટમેટાને વધુ મહત્વનું રૂપ આપે છે. અહીં કદાચ એમ પણ હોય કે ચૂંટેલા મસાલા અને ઝટપટ બનાવવાની રીત જ ટમેટાની ખુશ્બુ જાળવી તેને ખટ ....
Recipe Image
Recipe# 1653
17 Feb 17
નાળિયેરની ચટણી - Coconut Chutney ( Idlis and Dosas) by  તરલા દલાલ
No reviews
નાળિયેરની ચટણી એટલી મજેદાર હોય છે કે તે લગભગ દરેક પ્રકારની ઇડલી, ઢોસા અથવા અપ્પે સાથે સારો મેળ બનાવે છે, પછી ભલે તે સાદા હોય કે શાકભાજી મેળવેલા હોય અથવા નવીનતા ભરી રવા ઇડલી કે રવા ઢોસા હોય. જો તમારી પાસે ખમણેલું નાળિયેર હાજર હોય તો આ નાળિયેરની ચટણી તમે એક મિનિટમાં તૈયાર કરી નાસ્તાની પ્રખ્યાત ડીશ ....
Recipe Image
Recipe# 1467
26 Mar 16
નાળિયેરની ચટણી - Coconut Chutney ( Desi Khana) by  તરલા દલાલ
No reviews
જેમ ઉત્તર ભારતના લોકો લીલી ચટણીનો ઉપયોગ કરે છે તેમ દક્ષિણ ભારતના લોકો માટે આ નાળિયેરની ચટણી લગભગ દરેક નાસ્તાની વાનગી સાથે પીરસવામાં આવે છે. તેને ક્યારેક તો સવારના જમણમાં કે પછી રાત્રીનાં જમણમાં પણ પીરસવામાં આવે છે, ખાસ તો વડા અને ઇડલી જેવી નાસ્તાની ડીશમાં આ ચટણી જરૂરી એવી ગણાય છે.
Recipe Image
Recipe# 32871
01 Jun 17
નાળિયેરની પચડી, નાળિયેરનો રાઇતો - Coconut Pachadi / Coconut Raita 
by  તરલા દલાલ
No reviews
જો તમને વિવિધ રાઇતાના સ્વાદ પસંદ હોય તો તમને દક્ષિણ ભારતીય રાઇતા પણ જરૂર ગમશે, જે ઘટ્ટ દહીંની સાથે વિવિધ શાક કે પછી બીજી વસ્તુઓ મેળવીને બીજા રાઇતા જેવો જ બને છે. કોઇ પણ પચડીના મહત્વનું અંગ હોય છે તેની પારંપારીક વઘાર પધ્ધતિ, જે તેની ખશ્બુમાં વધારો કરી એક સામાન્ય વાનગીને અત્યંત આકર્ષક બનાવે છે. અહીં ર ....
Recipe Image
Recipe# 1812
15 Dec 16
પૅસ્તો સૉસ - Pesto Sauce ( Pizzas and Pastas Recipe) by  તરલા દલાલ
No reviews
તમને પરદેશી વાનગીનો ચટકો છે, તો વિપુલ પ્રમાણમાં બેસિલ, અખરોટ સાથે સારૂં એવું જેતૂનનું તેલ અને લસણના સંયોજન વડે બનતું આ પૅસ્તો સૉસ અજમાવજો. તેની તીવ્ર ખુશ્બુ તમને શાહી અહેસાસ આપશે.
Recipe Image
Recipe# 2100
13 Mar 17
બેક્ડ બીન્સ્ ઍન્ડ સ્પ્રીંગ અનીયન ડીપ - Baked Beans and Spring Onion Dip by  તરલા દલાલ
No reviews
ચીપ્સ્ અને ડીપ્સ્ એટલે બરણી અને ઢાંકણા જેવો સબંધ. બન્ને સંપૂર્ણપણે મળતા હોવા જોઇએ. આ બેક્ડ બીન્સ્ ઍન્ડ સ્પ્રીંગ અનીયન ડીપ એક ખાટું અને સ્વાદિષ્ટ ડીપ છે જેને ખાટા-મીઠા બેક્ડ બીન્સ, કરકરા સિમલા મરચાં અ ....
Recipe Image
Recipe# 3432
29 Apr 16
મેથીયા કેરી, ગુજરાતી કાચી કેરીનું અથાણું - Methia Keri, Gujarati Mango Pickle Recipe by  તરલા દલાલ
ઉનાળો આવે એટલે અથાણા બનાવવાનો સમય આવે! તો આ ચટાકેદાર મેથીયા કેરીનું અથાણું બનાવવાની તક ચુક્તા નહીં. તાજી કાચી કેરી અને વિશેષ અને તાજા મિક્સ મસાલા વડે બનાવેલું આ એક એવું અથાણું છે જે તમારા કોઇપણ જાતના જમણને લહેજત આપશે. પરંતુ તેને બનાવવામાં તમે ઉતાવળ નહીં કરતાં. તેને બનાવવાની દરેક પદ્ધતિ પૂર્ણ રીતે અન ....
Recipe Image
Recipe# 41383
01 Jun 17
મલગાપડી પાવડર, દક્ષિણ ભારતીય ગન પાવડર - Malgapodi Powder, South Indian Gun Powder Recipe by  તરલા દલાલ
No reviews
આ મલગાપડી પાવડરને હસી-મજાકમાં ગન પાવડર પણ કહેવાય છે કારણકે તેનો સ્વાદ જ એવો તેજદાર છે. લાલ મરચાંની તીખાશ સાથે શેકેલી દાળ તથા હીંગની સુવાસ અને સ્વાદ એવો મજેદાર દક્ષિણ ભારતીય મસાલા પાવડર બનાવે છે કે તે જીભને તરત જ ગમી જાય. મલગાપડી પાવડરમાં ....
Recipe Image
Recipe# 1657
27 Jan 17
મૈસુર ચટણી - Mysore Chutney, South Indian Mysore Chutney by  તરલા દલાલ
No reviews
કન્નડ વાનગીઓમાં સામાન્ય રીતે માફકસર નાળિયેર અને ગોળનો ઉપયોગ ઘણી ચટણીઓમાં થાય છે. અહીં આ મૈસુર ચટણીમાં પણ આ વસ્તુઓ સાથે દાળ, આમલી અને મસાલાનું મિશ્રણ છે. આ ચટણીને ઢોસા પર પાથરી, પછી તેની પર બટાટાની ભાજી પાથરીને મજેદાર મૈસુર મસાલા ઢોસા બનાવી શકાય છે.
Goto Page: 1 2 
Subscribe to the free food mailer

Dazzling Dinners for All Five Weekdays! Kadai Paneer with Butter Naan, or Idli with Sambhar??

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Your Rating


Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Are you sure you want to delete this review ?