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दक्षिण भारतीय डिनर रेसिपी


Last Updated : May 25,2020


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Sambhar ( How To Make Sambhar, South Indian Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
यह एक ऐसा दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे किसी परिचय की आवशआयक्ता नहीं है, और यह सभी में से सबसे ज़्यादा बहुउपयोगी है। हर परिवार अलग-अलग माप में सामग्री का प्रयोग करता है। आप अपनी पसंद अनुसार भी सामग्री के माप को बदल सकते हैं। साम्भर में (या किसी भी कूज़ाम्बू में) मिलाई गई सब्ज़ीयों को थान कहते हैं। वि ....
Sambar Masala ( How To Make Sambhar Masala) in Hindi
 by तरला दलाल
अगर आपको इडली और ढ़ोसा जैसे दक्षिण भारतीय व्यंजन पसंद है और अक्सर बनाते हैं, तो फिर < ....
Ven Pongal, South Indian Breakfast in Hindi
 by तरला दलाल
यह एक पारंपरिक दक्षिण भरतीय चावल से बना व्यंजन है जिसे मंदिरों और पुजा/ त्यौहारों में भगवान को परोसा जाता है। इसे सुबह के नाश्ते में भी परोसा जाता है और दक्षिण भारत में यह रोज़ के खाने का भाग है।
Lemon Rice ( South Indian Recipes ) in Hindi
 by तरला दलाल
सरसों, उड़द दाल और चना दाल के तड़के लगे चावल को नींबू के रस से सजाया गया है, यह खट्टा व्यंजन इसके ताज़े स्वाद से आपको ज़रुर ताज़गी पहुँचाएगा! इसे और भी मज़ेदार बनाने के लिए, आप इसमें पकी हुई मूंगफली या काबुली चना भी मिला सकते हैं।
Plain Ragi Roti, Plain Nachni Roti in Hindi
Recipe# 41164
22 Apr 20

 by तरला दलाल
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रागी रोटी की रेसिपी | हेल्दी रागी रोटी | नाचनी रोटी | नाचनी रोटी बनाने की विधि | plain ragi roti in hindi | with 16 amazing images. एक ऐसी रोटी जो आपको घर की याद ....
Ragi Roti in Hindi
Recipe# 22220
09 Sep 18

 by तरला दलाल
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स्वाद भी! स्वास्थ भी! कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर, रागी की रोटी पौष्टिक हेने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है। दही की हल्कि खट्टास, मिर्च के तीखापन, कद्दूकस किया हुआ गाजर और हरा प्याज़ रोटी के स्वाद को बढाते है। थोडा सा परथन लगाकर रोटी बेलने में मुश्किल नही होनी चाहिए। लेकिन अगर आप नहीं बेल पा रहे हों ....
Rice Rava Dosa in Hindi
 by तरला दलाल
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राइस रवा डोसा रेसिपी | झटपट राइस रवा डोसा | रवा डोसा इंस्टंट रवा डोसा | Rice Rava Dosa in Hindi | with 20 amazing images. राइस रवा डोसा एक दक्षिण भारतीय डोसा है, ....
Rava Dosa, How To Make Rava Dosa in Hindi
 by तरला दलाल
रवा डोसा रेसिपी | सूजी का डोसा | दक्षिण भारतीय रवा डोसा | rava dosa recipe in hindi, sooji dosa in hindi | with 19 amazing images. पारंपरिक डोसा का एक आसानी से बनने वाला विकल्प! इन क ....
Sagu Recipe, Mixed Vegetable Sagu in Hindi
Recipe# 32867
17 Sep 14

 by तरला दलाल
मिक्स्ड वेजिटेबल सागु एक बेहद मशहुर व्यंजन है जिसे दक्षिण भारत के बहुत से भागों में बनाया जा सकता है। यह एक बहुउपयोगी व्यंजन है जो पुरी, डोसे, अप्पम और चावल के साथ भी बेहद अच्छी तरह जजता है! अगर आप जल्दी में हैं, तो आप तैयार सागु मसाला का प्रयोग कर सकते हैं, जो बहुत से बाज़ार में आसानी से मिल जाता ह ....
Malabari Curry, South Indian Vegetable Curry in Hindi
 by तरला दलाल
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मालाबारी करी रेसिपी | वेज मलबारी करी | दक्षिण भारतीय मालाबारी करी | malabari curry in hindi | with 20 amazing images. दक्षिण भारत कि एक मुंह में पानी लाने वाली
Methi Leaves Sambhar in Hindi
 by तरला दलाल
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साम्भर दक्षिण भारत का एक व्यंजन है। साम्भर अपने आप में ही बेहद पौष्टिक होता है, क्योंकि इसमें तुवर दाल और मिली-जुली सब्ज़ीयों के मेल का प्रयोग किया गया है। कद्दू, सहजन की फल्ली और लौकी जैसी सब्ज़ीयाँ इस व्यंजन को पौषण तत्व प्रदान करते हैं, वहीं मेथी भाजी से भरपुर मात्रा में लौष प्रदान होता है, जो सा ....
Bisi Bele Bhaat in Hindi
 by तरला दलाल
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कर्नाटक का एक पारंपरिक तीखा चावल से बने व्यंजन को आप बार-बार खाना पसंद करेंगे, जब इसमें उपर घी डालकर और तले हुए पापड़ और ठंडे रायता के साथ इसे गरमा गरम परोसा जाता है, यह बेहद स्वादिष्ट लगता है और इसे आप मना नहीं कर सकते! इसे और भी बेहतर बनाने के लिए और प्रोटीन से भरपुर बनाने के लिए, इसमें सब्ज़ीयों ....
Appam Without Yeast in Hindi
 by तरला दलाल
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बिना खमीर के अप्पम रेसिपी | खमीर रहित अप्पम | पलप्पम रेसिपी | appam without yeast in hindi | with 22 amazing images. बिना खमीर के इस अप्पम रेसिपी में हम आपको दिखा ....
Butter Milk Rasam, Curd Rasam, Mor Rasam in Hindi
 by तरला दलाल
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बटर मिल्क रसम खाने में हल्का, हल्का तीखा रसम है जो वह भी खा सकते हैं जिन्हें ठंड या बुखार है, जिन्हें अकसर कच्ची छाछ पीने के लिए मना किया जाता है। यह सबसे अच्छा अपने आप में ही लगता है लेकिन इसे चावल और तीखी करी के साथ भी परोसा जा सकता है।
Poha Idli ( How To Make Poha Idli ) in Hindi
Recipe# 32834
09 Aug 19

 by तरला दलाल
मेरी एक दक्षिण भारतीय दोस्त ने एक बार कहा था कि पोहे से बहुत अच्छी इडली बनती है, और यह इडली को बेहद नरम और फूली हुई बनाते हैं। यह 100% सत्य है! इस अनुपात के साथ इडली बनाकर देखें और आप देखते रह जाऐंगे।
Pumpkin Kootu, Pumpkin and Yellow Moong Dal Sabzi, Curry in Hindi
 by तरला दलाल
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कद्दू और दाल से बना एक ग्रेवी जैसा व्यंजन। चाऊ-चाऊ, परवल, पत्तागोभी, गाजर आदि जैसी सब्ज़ीयों को भी इस तरह पकाया जा सकता है। अकसर, एक पारंपरिक दक्षिण भारतीय खाने में एक सूखी करी और कूटु ज़रुर होता है।
Crispy Paper Dosa in Hindi
 by तरला दलाल
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पेपर डोसा रेसिपी | क्रिस्पी पेपर डोसा | दक्षिण भारतीय पेपर डोसा | बाजार जैसा पेपर डोसा घर पर कैसे बनाएं | crispy paper dosa in hindi | with 16 amazing images.
Cooked Rice Idli in Hindi
 by तरला दलाल
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चावल की इडली | दाल चावल की इडली | पके हुए चावल की इडली | rice idli in hindi | cooked rice idli in hindi | ये अति कोमल इडली रेडीमेड इडली रवा और पके हुए चावल के मे ....
Nachni Roti, Ragi Roti, How To Make Ragi Roti in Hindi
 by तरला दलाल
चावल और गेहूं के आटे से यह नाचनी रोटी और पौष्टिक बनती है। साथ ही इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमे सब्जियां और जीरा, करीपत्ते डालकर इसे संपूर्ण पौष्टिक सुबह का नाश्ता बनाइए। इस रागी रोटी को थोडा मोटा बेलकर इसे दाल और सब्जी के साथ परोसिए।
Doodhi Pachadi / Spicy Doodhi Raita in Hindi
 by तरला दलाल
पछड़ी अकसर फीके होती है, क्योंकि इन्हें पारंपरिक खाने में, तीखे खाने के साथ परोसा जाता है। लेकिन यह एक थोड़ी तीखी पछड़ी है जो दोनों, तीखे और फीके व्यंजन के साथ बेहद अच्छी तरह जजता है। इस एक ही व्यंजन में दोनों लौकी और दही के लाभ और ठंडक प्रदान करने वाले गुण देखें!
Dosa (  South Indian Recipe) in Hindi
 by तरला दलाल
डोसा रेसिपी | सादा डोसा | डोसा बैटर के साथ | दक्षिण भारतीय डोसा | डोसा बनाने की विधि | dosa recipe in Hindi language | with 22 amazing ima ....
Tomato Rice( South Indian Recipes ) in Hindi
 by तरला दलाल
एक तीखा और खट्टा चावल से बना व्यंजन जो दोनो बच्चों और बड़ो के लंच बॉक्स् के लिए पर्याप्त है! इसे पापड़ और कोकोनट पछड़ी के साथ परोसें।
Tomato Rasam in Hindi
 by तरला दलाल
घर पर बने दक्षिण भारतीय खाने के वास्तविक स्वाद का मज़ा लेने के लिए यह एक पर्याप्त व्यंजन। रसम हर दक्षिण भारत खाने का एक मुख्य भाग है, और इसे अकसर साम्भर (या दुसरे कूज़ाम्बू) के बाद मुख्य खाने के भाग के रुप में परोसा जाता है।
Jeera- Pepper Rasam, Milagu Rasam Recipe in Hindi
 by तरला दलाल
ठंड के दिनों में परोसने के लिए एक पर्याप्त रसम! सर्दी और बुखार के लिए, रसम के अच्छी दवा है, और अकसर कुछ लोग से कप में ऐसे ही पीना पसंद करते हैं, वहीं बाकी लोग इसे चावल के सात मिलाकर भरपुर घी के साथ खाना पसंद करते हैं।
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