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महाराष्ट्रीयन भाजी रेसिपी रेसिपी


Last Updated : Sep 27,2020



Maharashtrian Bhaji - Read in English
મહારાષ્ટ્રીયન ભાજી રેસિપિ - ગુજરાતી માં વાંચો (Maharashtrian Bhaji recipes in Gujarati)

 

महाराष्ट्रीयन भाजी (सब्ज़ी या वेजिटेबल), Maharashtrian Bhaji Recipes in Hindi 

भाजी के साथ रोटी एक हल्का और तृप्त भोजन बनाती है। महाराष्ट्रीयन लोगो के सब्जियों में मूंगफली, तिल और मालवाणी मसाला जैसे ताजा तैयार मसालों जैसे विशेष तत्वों के उपयोग के कारण एक अनूठा स्वाद और बनावट बनती है। इसी प्रकार आप पाएंगे कि महाराष्ट्रीयन व्यंजनों में कई प्रकार की सब्जियों जैसे की सूरन, अरबी के पत्ते और कटहल का उपयोग किया जाता है।

महाराष्ट्रीयन सूखी सब्ज़ी, Maharashtrian dry sabzi in hindi

एक अच्छा मसालेदार बेसन आधारित सब्ज़ी चाहते हैं तो झुनका कोशिश करें। एक और अच्छा और लोकप्रिय पौष्टिक सब्ज़ी मे से एक है मेथी पिठला । आप कोल्हापुर शहर की एक विशेषता, वेजिटेबल कोल्हापुरी सब्ज़ी को जरूर ही आजमाइए।

मेथी पिठलामेथी पिठला



महाराष्ट्रीयन स्ट्रीट फूड वेजिटेबल, Maharashtrain street food in hindi

महाराष्ट्र में प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में मिसल पाव है जो छोटे शहरों और गांवों में भी उपलब्ध है। अन्य बहुत प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड झुनका को ज्वार या चावल की भाकरी के साथ खाया जाता है।

 मिसल पाव मिसल पाव

महाराष्ट्रीयन ग्रेवी सब्जियां, Maharashtrian gravy sabzis in hindi

हरा चना की रसेदार सब्ज़ी जिसमें मालवानी पेस्ट डालकर आप मालवानी चना मसाला बनाए। मिली-जुली सब्ज़ियों से बनाई गयी करी को वेजीटेबल कालवन भी कहते है।

माल्वानी चना मसालामाल्वानी चना मसाला



महाराष्ट्रीयन वन डिश मील

एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन जो मिले-जुले अंकुरित दानों का प्रयोग करके बनाया जाता है वो उसल है जो बहुत ही पौष्टिक होता है। मिसल जो अंकुरित दानोँ और फरसाण के संयोजन से बनता है पाव के साथ परोसकर सुबह के नाश्ते या रात के भोजन में जब आपका मन चाहे तब खा सकते हैं। इसी तरह झुनका जिसे ज्वार या चावल के भाकरी के साथ खाया जाता है।

उसल
उसल



हैप्पी पाक कला!

Enjoy our collection of Maharashtrian Bhaji Recipe in Hindi.

 

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