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कढ़ाई रेसिपी


Last Updated : Jul 16,2019



Kadai Veg - Read in English
કઢાઇ વેજ - ગુજરાતી માં વાંચો (Kadai Veg recipes in Gujarati)
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Shahi Aloo (  Rotis and Subzis) in Hindi
Recipe# 270
01 Jul 14
 by तरला दलाल
आसान से बनने वाला लेकिन एक बेहतरीन व्यंजन। शाही आलू एक बेहतरीन रात के खाने के लिए उपयुक्त है! काजू और किशमिश ना सिर्फ करारापन डालते हैं, साथ ही इसके स्वाद को और भी बढ़ाते हैं।
Shahi Gobhi in Hindi
Recipe# 271
02 Jul 14
 by तरला दलाल
मुघल को साब कुछ बेहतरीन पसंद आता था और यह व्यंजन सब कुछ बताता है! ध्यान से और सफअई से आधी उबली हुई फूलगोभी को हलके तीखे मसाले वाली टमाटर की ग्रेवी में डालकर यह व्यंजन बनाया गया है, जिसके उपर फ्रेश क्रीम डाली गई है, शाही गोभी आपको ज़रुर पसंद आयेगी और इसे खाने का आपका हर बार मन करेगा!
Sukhi Bhindi, Punjabi Dry Bhindi Recipe in Hindi
Recipe# 30882
04 Feb 19
 by तरला दलाल
भिंडी जिसे ओकरा भी कहा जाता है, यह भारत में सबसे अधिक उपयोग होने वाली सब्ज़ी में से एक है। पंजाबियों को भिंडी हर रूप में पसंद आती है - फिर चाहे वो करी के रूप में परोसी जाए हो या भरवां बनाकर। इस नुस्खे में भिंडी को तलकर करकरी बनान ....
Stuffed Cauliflower Puri in Hindi
Recipe# 38889
28 Jun 14
 by तरला दलाल
फूलगोभी प्रयोग करने का क्या बेहतरीक तरीका है! इसे जब मूंगफली और नारीयल, फूलगोभी के टुकड़ो से मिलाया जाये, फूलगोभी का गंध बेहतरी व्यंजन में बदल जाता है। यह भरवां फूलगोभी के पुरी बेहद शानदार ओर अनोखे हैं और इन्हें पार्टी में भी परोसा जा सकता है। लेकिन, याद रहे कि यह तले हुए होते हैं, इसलिए, कितना भी ख ....
Stuffed Shahi Puri in Hindi
Recipe# 242
28 Jun 14
 by तरला दलाल
जैसा इसका नाम है, यह भरवां शाही पुरी बेहद शानदार व्यंजन है! आटे और मेथी से बने आटे को शानदार पनीर के मिश्रण से भरकर पुरी बनायी गई है और तेल में तला गया है। मेथी का तेज़ स्वाद सौम्य पनीर के साथ बेहतरीन तरीके से मिलता है, जो इस व्यंजन को कभी ना भुलने वाला व्यंजन बनाता है।
Stuffed Spinach Pakoda in Hindi
Recipe# 32948
14 Mar 14
 by तरला दलाल
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आयताकार पनीर के टुकड़ों को पालक के पत्तों में लपेटकर तीखे बेसन के घोल में डुबोकर तला गया है। यह व्यंजन देखने में सुंदर और खाने में स्वादिष्ट होता है।
Sundal, Chatpata Sundal in Hindi
Recipe# 32845
21 Sep 14
 by तरला दलाल
समूद्र और पार्क से लेकर मंदिरों तक, सुन्दल दक्षिण भारत का एक खास व्यंजन है, खासतौर पर तमिल नाडू में! सुन्दल की खास बात यह है कि इसका मज़ा गर्मियों के मौसम से लेकर ठंड के मौसम के शाम में भी लिया जा सकता है! यह व्यंजन लगभग सभी प्रकार के दाल से बनाया जा सकता है, लेकिन यह सफेद या भुरे काबुली चने से खासत ....
Spicy Corn Subzi in Hindi
Recipe# 273
02 Jul 14
 by तरला दलाल
ताज़ी मीठी मकइ को साबूत काटकर, प्याज़ और टमाटर से बनी ग्रेवी में डालकर एक मज़ेदार व्यंजन। ग्रेवी में डाली हुई पीसी हुई मूंगफली इस व्यंजन का एक महत्वपूर्ण भाग है- जिसका स्वाद अनोखा ज़रुर है, जिसका एहसास आपको इसे खाने के बाद होगा!
Spicy Corn with Green Peas in Hindi
Recipe# 1487
31 May 14
 
by तरला दलाल
यह टमाटर की ग्रवी में मकई और हरे मटर का चटपटे प्याज़ आधारित मसाले पेस्ट के साथ बना बेहतरीन व्यंजन है। स्पाईसी कोर्न विद ग्रीन पीस् मे थोड़ा गाढ़ापन होता हे क्योंकि इसके ग्रेवी मे दुध और घी का प्रयोग किया गया है।
Spicy Green Moong Dal Khichdi in Hindi
Recipe# 39566
30 Mar 18
 
by तरला दलाल
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कभी-कभी हमारा मन घर पर बनी सादी खिचड़ी खाने का करता है, लेकिन साथ ही कुछ तीखा भी। जब यह दो चीज़े आपके दिमाग में हो इस स्पाईसी ग्रीन मूंग दाल खिचड़ी को बनाकर देखें। चावल और संपूर्ण हरी मूंग दाल से बनी, यह स्वाद से भरी खिचड़ी में भुने हुए प्याज़ और लहसुन का स्वाद भरा गया है और साथ ही पारंपरिक मसाले और ....
Spicy Chaat- Calcutta Style in Hindi
Recipe# 1517
13 Jun 15
 
by तरला दलाल
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एक मज़ेदार चाट जिसे खाते ही आप बेहद प्रस्न्न हो जाऐंगे- इसे अपने हाथों मे ले, मीठी खट्टी चटनी में डुबे और चुनिंनदा मसालों से छिड़के हुए नमकीन का मज़ा ले, अपनी ऊँगलीयाँ डुबोकर चटनी के चटकारे लें, खाने के बाद इस कलकत्ता स्टाईल स्पाईसी चाट मे खो जाऐं।
Spicy Rice Samosa in Hindi
Recipe# 39575
28 Oct 14
 by तरला दलाल
क्या चावल को हमेशा खाने में ही खा सकते हैं? नहीं, यह इतना बहुउपयोगी सामग्री है कि इससे किसी भी प्रकार के करारे और नमकीन नाश्ते से लेकर मीठे और स्वादिष्ट व्यंजन बनाये जा सकते हैं। यह एक बेहद स्वादिष्ट स्टार्टर है, स्पाईसी राईस समोसा, ओरीयेन्टल चावल भरवां मिश्रण से भरकर मैदा के आटे से बना है। आपको इसक ....
Spicy Rice Sesame Toast in Hindi
Recipe# 39582
28 Oct 14
 
by तरला दलाल
चावल, आलू, ग्रीन चटनी और तिल छिड़कर तला हुआ ब्रेड एक ऐसे स्टार्टर में बदल जाता है, जो खाने से सबका मन चुरा लेगा! यह स्पाईसी राईस सेसमे टोस्ट बेहद अनोखा स्टार्टर है जिसमें दोनो करारे और नरम रुप को, खट्टे और तीखे स्वाद के साथ मिलाया गया है। इस बात का ध्यान रखें कि ग्रीन चटनी बेहद तीखी हो, जिससे इसे खा ....
Spinach Koftas in Red Gravy in Hindi
Recipe# 38902
12 Sep 16
 
by तरला दलाल
इस व्यंजन में कोफ्ते को पालक एक पौष्टिक रुप प्रदान करता है, वहीं पनीर इसे बेहद स्वादिष्ट बनाता है! विभिन्न प्रकार के मसाले जैसे चारोली, जीरा, खस-खस और धनिया को नारीयल और प्याज़ के साथ पीसकर टमाटर से बनी ग्रेवी में डाला गया है, जो इस स्पिनॅच कोफ्ता इन रेड ग्रेवी को लाल रंग प्रदान करता है। याद रखें कि ....
Subzi Ka Korma in Hindi
Recipe# 269
28 Jun 14
 by तरला दलाल
सब्ज़ी का कोरमा एक सौम्य स्वाद से भरा मिली-जुली सब्ज़ीयों का सूखा व्यंजन है। जहाँ आप इसमें किसी भी प्रकार की सब्ज़ी का प्रयोग कर सकते हैं, मैने यहाँ आम सब्ज़ीयों का प्रयोग किया है जिससे कोरमा को रोटी या पूरी के साथ आसानी से परोसा जा सकता है।
Subzi Ka Salan in Hindi
Recipe# 257
04 Jul 14
 by तरला दलाल
एक खुशबुदार सब्ज़ीयों से बना व्यंजन जिसे भरपुर सब्ज़ीयों से बनाया गया है। जहाँ मैंने यहाँ फण्सी, हरे मटर, गाजर और फूलगोबी का प्रयोग किया है, आप अन्य प्रकार की सब्ज़ीयाँ भी चुन सकते हैं। हालाँकि इस सब्ज़ी के सालन में बहुत से सब्ज़ीयों का प्रयोग किया गया है, इसे बनाने का तरीका इतना अलग है कि यह खाने म ....
Samosa ( Gujarati Recipe) in Hindi
Recipe# 562
02 Dec 14
 by तरला दलाल
चाहे करारे और त्रिकोन हो या बड़े और कोन जैसे आकार के, समोसा भारत भर में सबके पसंदिदा है। यह एक पारंपरिक गुजराती "पट्टी समोसा" है, जो अन्य श्रेत्र से थोड़े अलग करारे समोसे होते हैं। अन्य समोसों से अलग, इस गुजराती विकल्प में उबले हुए आलू का प्रयोग नहीं किया गया है- यहाँ कच्चे आलू को काटकर तेल में पकाय ....
Sweet and Sour Vegetable (  Chinese Recipes) in Hindi
Recipe# 22772
07 Oct 15
 by तरला दलाल
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अगर आप इस बात पर यकीन रखते हैं कि किसी भी व्यंजन के स्वाद को निखारने के लिए उसके साथ पर्याप्त व्यंजन परोसना आवश्यक है, तो चायनीज़ फ्राईड राईस के साथ परोसने के लिए यह स्वीट एण्ड सॉर वेजिटेबल पर्याप्त है! किसी भी चायनीज़ रेस्ट्रान्ट में जाऐं और आपको यह बहुत से टेबल पर मिलेगा। इस मशहुर सब्ज़ी से बन ....
Sweet Corn Balls ( Kebabs and Tikkis Recipes) in Hindi
Recipe# 32738
16 Jul 14
 by तरला दलाल
हमेशा पसंद आने वाले चायनीज़ स्टार्टर को रेड करी पेस्ट से चटपटा बनाया गया है।
Sweet Boondi in Hindi
Recipe# 37970
10 Jun 14
 by तरला दलाल
बेसन से बने छोटे बुलबुलों को घी में तलकर खुशबूदार चाशनी में भिगोई यह मीठी बूंदी एक पारंपरिक भारतीय व्यंजन है, जिसे मसाले और बादाम के कतरन के साथ सजाकर एैसे ही खाया जा सकता है, या अन्य मिठाई के उपर डालकर सजाया जा सकता है। आप इसे आइस-क्रीम के उपर डालकर उसे सजाने के लिए भी प्रयोग कर सकते हैं।
Sesame Paneer ( Kebabs and Tikkis Recipe) in Hindi
Recipe# 32742
16 Jul 14
 by तरला दलाल
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इसके नमकीन करारेपन से चितित्र एक बेहतरीन व्यंजन!
Sabudana Vada (  Faraal Recipe) in Hindi
Recipe# 32540
20 Feb 14
 by तरला दलाल
महाराष्ट्र का एक मशहुर फराली व्यंजन, जिसे आप झट-पट नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं या दही और चटनी के साथ भोजन के रूप में भी खा सकते हैं।
Soya ki Subzi ( Baby and Toddler Recipe) in Hindi
Recipe# 3098
08 Sep 14
 by तरला दलाल
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यह सौम्य मसालेसार और पौष्टिक सब्ज़ी रोटी और पराठों के साथ बेहद अच्छी तरगह जजती है। सोया को "बीन्स् का राजा" कहा जाता है क्योंकि यह ऊर्जा, प्रोटीन, कॅल्शियम, लौह और रेशांक का बेहतरीन स्रोत है, जो सभी बच्चों के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। टमाटर, शिमला मिर्च, धनिया जैसी सब्ज़ीयाँ इस सब्ज़ी को रं ....
Hakka Noodles,  Chinese Hakka Noodle Recipe in Hindi
Recipe# 22756
02 Apr 19
 by तरला दलाल
यह एक अत्यंत मनभावक व्यंजन है। नूडल्स को लहसुन और सब्जियों के साथ आपकी कुछ मनपसंद समग्री जैसे की खूंभ आदि को टॅास किया गया है। इस प्रख्यात चीनी व्यंजन को अपना नाम चीनी प्रांत हक्का से मिला है। यह बनाने में बहुत ही झटपट और ....
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