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 भारतीय स्वस्थ
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पौष्टिक लंच रेसिपी


Last Updated : Apr 04,2019



Healthy Lunch Recipes - Read in English
પૌષ્ટિક લંચ - ગુજરાતી માં વાંચો (Healthy Lunch Recipes recipes in Gujarati)
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Usal ( Healthy Subzi) in Hindi
Recipe# 6420
14 Mar 18
 by तरला दलाल
मिले-जुले अंकुरित दानों का प्रयोग कर, एक पारंपरिक महाराष्ट्रियन व्यंजन को पौष्टिक बनाया गया है। अंकुरित करने से ना केवल प्रोटीन की मात्रा बढ़ती है लेकिन साथ ही इस व्यंजन को पचाने में आसान और कॅल्शियम से भरपुर बनाता है। जहाँ काफी विधी में कोकम का प्रयोग किया जाता है, खट्टापन प्रदान करने के लिए, हमने ....
Oats and Vegetable Broth in Hindi
Recipe# 7440
18 Mar 15
 
by तरला दलाल
भुनी हुई सब्ज़ीयों और ओट्स से बना एक करारा सूप, जिसे केवल पानी के साथ पकाकर नमक और काली मिर्च के स्वाद से भरा गया है। आराम प्रदान करने वाला और बेहद स्वादिष्ट, यह ओट्स एण्ड वेजिटेबल ब्रोथ पौष्टिक भी है। सब्ज़ीयाँ भरपुर मात्रा में विटामीन सी प्रदान करते हैं, जो एक मज़बूत ऑक्सीकरण तत्व है को मुक्त रेडि ....
Oats Mutter Dosa ( Fibre Rich Recipe ) in Hindi
Recipe# 35079
29 Sep 17
 by तरला दलाल
यह झटपट बननेवाला डोसे का मिश्रण में उर्जा, प्रोटिन और फाइबर की भरपूर मात्रा है। ओटस् में सोल्यूबल फाइबर 'बीटा ग्लूकन' की मात्रा अधिक होती है, ....
Buckwheat Khichdi, Farali Kutto Khichdi Recipe, Vrat Recipe, Fasting Recipe in Hindi
Recipe# 33302
06 Aug 19
 by तरला दलाल
इस व्यंजन विधी पर एक नज़र डाले और आप समझ जायेंगे कि उपवास मतलब भुखा रहना नही है। इस व्यंजन को एक भरपुर आहार बनाने के लियें इसे मूंगफली की कढ़ी के साथ परोसें।
Cabbage Thoren in Hindi
Recipe# 38907
05 Jul 14
 by तरला दलाल
एक विशिष्ट केरेला व्यंजन…बनाने में बेहद आसान, दिखने में बेहतरीन, पौष्टिक और स्वादिष्ट कुछ ऐसी चीज़े हैं जो इस व्यंजन को दर्शाती है। नारीयल से भरपुर, आमतौर पर हमनें यहाँ केवल 2 टेबल-स्पून नारीयल का प्रयोग कर स्वाद बनाये रखा है।
Cabbage Masala (  Healthy Subzi) in Hindi
Recipe# 39683
19 Mar 18
 by तरला दलाल
पत्तागोभी और हरे मटर से बना एक अनोखा व्यंजन जिसे पके हुए प्याज़, अदरक और मसालों से बने खुशबुदार और स्वादिष्ट पेस्ट से और भी मज़ेदार बनाया गया है। इस रेशांक और विटामीन सी भरपुर कैबॅज मसाला को और भी मज़ेदार जो बनाता है, वह है हल्का करारापन, इसलिए ध्यान रखें कि पत्तागोभी को पर्याप्त समय के लिए ही पकाऐं ....
Cabbage, Carrot and Lettuce Salad in Hindi
Recipe# 7442
18 Mar 15
 
by तरला दलाल
एक पौष्टिक सलाद, यह कैबॅज, कॅरट एण्ड लैट्यूस सलाद शक्तीशाली विटामीन ए और सी से भरपुर है, जो ना केवल प्रदुषण और तनाव के हानी से बचाते हैं, लेकिन साथ ही रक्त में उच्च मात्रा में शक्करा के हानी को भी कम करता है। यह पौष्टिक सलाद खाने में मज़ेदार है, जहाँ संतरे की फाँक इन करारी सब्ज़ीयों को शानदार खट्टाप ....
Karela Thepla in Hindi
Recipe# 4208
11 Mar 16
 by तरला दलाल
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करेले के बारे में सोचते ही सबसे पहले हमारे मन मे आता है उसका कड़वापन। लेकिन करेला मधुमेह से पीड़ीत के लिए बहुत ही लाभदायक होता है और आगर आपको इसका स्वाद पसंद आ जाए तो आप इसका भरपुर मज़ा ले सकते हैं। इस अनोखे करेले के थेपले में करेले के छिलके का प्रयोग किया गया है जिसे हम अकसर फेक देते हैं। छिलको को ....
Creamy Onion, Spinach and Carrot Soup in Hindi
Recipe# 4206
10 Mar 16
 by तरला दलाल
स्वादिष्ट और क्रिमी, यह सूप सबको ज़रुर पसंद आएगा! इस क्रिमी अनियन, स्पिनॅच एण्ड कॅरट सूप जो खास बनाता है, वह है विटामीन ए, ई और लौहतत्व जैसे आहारतत्वों का मेल। दूध में प्रस्तुत प्रोटीन विटामीन ए के साथ अच्छी तरह काम कर आपकी आँखो को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इस स्वादिष्ट क्रिमी अनियन, स्पिनॅच एण्ड ....
Cauliflower and Oats Tikki in Hindi
Recipe# 39905
05 Apr 18
 
by तरला दलाल
अकसर टिक्की को मिली-जुली सब्ज़ीयों के साथ मसले हुए आलू के मिश्रण से बनाया जाता है। यहाँ, हमनें कम कॅलरी वाली फूलगोभी को रेशांक भरपुर ओट्स के साथ मिलाकर इसे बनाने के लिए प्रयोग किया है! 2 अदभूत सामग्री को रंग-बिरंगी सब्ज़ीयों के साथ मिलाकर शानदार टिक्की बनाई गई है जो आपको ज़रुर पसंद आएगी। इस नाश्ते म ....
Coco Peanut Soup in Hindi
Recipe# 1459
12 May 14
 by तरला दलाल
इस पौष्टिक सूप मे नारीयल के दुध और मूंगफली का यह अनोखा मेल है, जिसे कटी हुई ककड़ी और टमाटर के स्वाद से निहारा गया है। चुटकी भर ज़ीरा, हरी मिर्च और ताज़ा धनिया इस कोको पीनट सूप को यादगार स्वाद प्रदान करता है, जो आपको हमेशा याद रहेगा।
Gatte ki Kadhi, Marwadi Gatte Ki Kadhi Recipe in Hindi
Recipe# 3879
22 Mar 18
 by तरला दलाल
गट्टे बेसन के बनते हैं जिन्हें सूखे मसालों से चटपटा बनाया जाता है और बाद में स्टीम कर टुकड़ो में काटा जाता है। इनका प्रयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने में किया जाता है, जैसे सब्ज़ू, पुलाव आदि। इस व्यंजन में दही आधारित ग्रेवी और सूखे मसालों का प्रयोग किया गया है, जो एक बेहद स्वादिष्ट व्यंजन बनाते ....
Guacamole, Mexican Avocado Dip in Hindi
Recipe# 1239
26 Mar 18
 by तरला दलाल
स्वाद से भरा और पौष्टिक एवकाडो आधारित डिप, ग्वाकामोल मेक्सिको में उत्तपन्न हुआ था और अब यह विश्व भर में ना केवल डिप के रुप में, लेकिन सलाद ड्रेसिंग और सेन्डविच टॉपिंग के रुप में भी मशहुर हो गया है। इस बात का ध्यान रखें कि आपने पके हुए एवकाडो चुने हैं, जिससे उनके कच्चा सवाद ना आए, कयोंकि यह इसके स्वा ....
Garlicky Methi Dhokli in Hindi
Recipe# 5641
25 Feb 15
 by तरला दलाल
हम सबको सुबह के नाश्ते में या शाम की चाय के साथ ढोकले खाना पसंद है, लेकिन ज़्यादा काम होने वाले दिनों में हमे लगता है इनका झटपट बनने वाला विकल्प होना चाहिए। अपनी सारी चिंता दूर रख इन झटपट और आसानी से बनने वाले गार्लिकी मेथी ढ़ोकली को बनाकर देखें, जिनका नाम इसलिए ऐसा रखा गया है क्योंकि यह आम ढ़ोकले स ....
Garlicky Lentil and Tomato Soup in Hindi
Recipe# 32986
23 Jun 15
 
by तरला दलाल
इस अनोखे सूप को मसूर दाल से बनाया गया है, जो इनमें भरपुर मात्रा में प्रोटीन और ज़िन्क के लिए जानी जाती है। टमाटर इसे प्यारा लाल रग प्रदान करते हैं और वहीं प्याज़ और लहसुन बेहतरीन खुशबु प्रदान करते हैं। मैने इस सूप को बेहतरीन मुलायम रुप प्रदान करने के लिए, क्रीम मिलाने की जगह सूप को पीस दिया है! यह ए ....
Jowar and Moong Dal Khichdi in Hindi
Recipe# 42672
27 Nov 18
 
by तरला दलाल
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यह ज्वार और मूंग दाल की खिचड़ी एक उत्कृष्ट और अत्याधिक स्वस्थ नुस्खा है। आप इसमें कुछ मसाले और सब्जियाँ मिलाकर इसे और स्वादिष्ट बना सकते हैं। इसे दही,
Jowar Bajra Garlic Roti in Hindi
Recipe# 38880
14 Mar 18
 by तरला दलाल
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इन्हें गरमा गरम घी के साथ परोसने पर यह बेहद स्वादिष्ट लगते हैं…इन सादी रोटी को हल्का सा लहसुन एक नया रुप प्रदान करता है…बनाने में बेहद आसान और इसे ज़रुर बनाकर देखें!
Jowar Kale Palak Veg Antioxidant Healthy Office Salad in Hindi
Recipe# 42308
10 May 18
 by तरला दलाल
ज्वार, सब्ज़ी और साग से लदे हुए इस सलाद से आपको निश्चिय ही प्रशंसा हासिल होगी और इसके साथ ही आप अपने सहयोगियों को भी इस प्रकार के सलाद लंच की ओर एक स्वास्थ बदलाव लाने के लिए प्र ....
Tendli Aur Matki Subzi in Hindi
Recipe# 6422
02 Jan 15
 
by तरला दलाल
आहार तत्वों से भरपुर, टेण्डली और मटकी से बनी इस सब्ज़ी को बनाना बेहद आसान है, जहाँ, ड्याज़, हरी मिर्च, टमाटर और मसाला पाडर जैसे आम स्वाद प्रदान वाले सामग्री का प्रयोग पारंपरिक तरह से इसे बनाया गया है। इस टेण्डली और मटकी की सब्ज़ी को जो अनोखा बनाता है, वह है टेण्डली और अंकुरित दानों का अनोखा मेल, जो ....
Tomato Pachadi, How To Make Tomato Pachadi in Hindi
Recipe# 32868
21 Nov 18
 by तरला दलाल
टमाटर की खटास और दही का फीकापन का मेल बहुत अच्छा लगता है और खाने को मज़ेदार बना देता है। इस बात का ध्यान रखें कि इस व्यंजन के लिए आपने गाढ़े और ताज़े दही का प्रयोग किया है, क्योंकि ऐसा ना करने से पछड़ी पानी जैसी बन सकती है, क्योंकि टमाटर का पानी भी दही के साथ घुल जाता है।
Tomato Methi Rice ( Iron Rich Recipe ) in Hindi
Recipe# 35073
03 Oct 17
 by तरला दलाल
लोह युक्त मेथी के साथ विटामिन सी युक्त टमाटर लोह अवशोषण में मदद करते हैं। इसमें फाइबर की मात्रा बढ़ाने के लिए पॅालिश्ड सफेद चावल की बजाय अनपोलिश्ड ब्राउन चावल का उ ....
Fresh Fruit Raita ( Calcium Rich Recipe ) in Hindi
Recipe# 35063
31 Jan 19
 
by तरला दलाल
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इस मीठे और स्वादिष्ट रायते में दही का उपयोग किया गया है, जो कैल्शियम का पावरहाउस है। एक कप कम वसा वाले दही 25% वयस्क अनुशंसित आहार भत्ता को पूरा करता है। इसलिए यादपूर्वक आप अपने रोजिंदा आहार में एक कप दही जरूर शामिल करें। यह रायता सुनिश्चित करेगा कि आप स्वादिष्ट तरीके से अपने शरीर में
Three Grain Paratha  (  Gluten Free Recipe) in Hindi
Recipe# 38602
30 Mar 15
 by तरला दलाल
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सोया का आटा, ज्वार का आटा और रागी का आटा साथ मिलकर इन सौम्य मसालेदार पराठों को बनाते हैं। यह आटे ना केवल ग्लुटेन से मुक्त हैं, लेकिन साथ ही लौहतत्व, कॅल्शियम, रेशांक और प्रोटीन के अच्छे स्रोत भी।
Paneer and Spinach Soup in Hindi
Recipe# 1457
27 Mar 18
 by तरला दलाल
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प्रोटीन से भरपुर यह पनीर एण्ड स्पिनॅच सूप अपने आप मे संपुर्ण आहार है! मूंग दाल, पानीर और पालक का प्रयोग इस सूप को बेहद पौष्टिक और पुर्ण बनाता है, और साथ ही प्याज़ और कालीमिर्च इस सूप को सौम्य और त ....
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