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 भारतीय स्वस्थ
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ग्लूटिन - मुक्त रेसिपी



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Recipe# 38599
28 Mar 15
कॅरट एण्ड कोरीयेन्डर रोटी - Carrot and Coriander Roti ( Gluten Free Recipe) 
by तरला दलाल
रंगबिरंगी और पौष्टिक, इन गाजर और धनिया के स्वाद से भरी रोटीयों को चावल के आटे और सोया के आटे से बनाया गया है और उक बाउल दही और खिचड़ी के साथ परोसने पर आपको एक पर्याप्त आहार प्राप्त होगा।
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Recipe# 38088
17 Apr 15
कार्न सेव पुरी - Corn Sev Puris ( Gluten Free) by तरला दलाल
अपने बच्चों को ग्लुटेन मुक्त आहार में चाट से दूर ना रखें- लेकिन उन्हें इन मकई से बनी पुरी के उपर रंग-बिरंगी मकई की टॉपिंग, टमाटर की चटनी और सेव का आनंद लेने दें! इस पुरीयों को पहले से बनाकर हवा बन्द डब्बे में रखें और ज़रुरत होने पर झटपट इस नाश्ते को बनाऐं।
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Recipe# 38054
14 Apr 15
ग्लूटन-फ्री चॉकलेट स्पोंज केक - Gluten- Free Chocolate Sponge Cake 
by तरला दलाल
अगर आपको ऐसा लगा कि ग्लूटन मुक्त केक बनाना असंभव है, तो आपको यह ज्वार के आटे से बना बेसिक चॉकलेट स्पोंज का विकल्प ज़रुर पसंद आएगा। इस पौष्टिक विकल्प को व्हीप्ड क्रीम, चेरी, चॉकलेट की सजावट से सजाऐं और कोई भी अंतर समझ नहीं पाएगा।
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Recipe# 38633
13 Apr 15
ग्लूटेन-फ्री पास्ता इन टमॅटो सॉस - Gluten-free Pasta in Tomato Sauce 
by तरला दलाल
डरम गेहूं से बने पास्ता ग्लूटेन असहनशील के लिए सख्त मना है। लेकिन आजकल ग्लूटेन मुक्त पास्ता बाज़ार में मिलने लगा है, जिसे यहाँ स्वादिष्ट टमॅटो सॉस में बनाया गया है, जो आपको ज़रुर पसंद आएगा।
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Recipe# 38600
28 Mar 15
गार्लिक रोटी - Garlic Roti ( Gluten Free Recipe) by तरला दलाल
इन फीके स्वाद वाले रोटीयों को लहसुन, हरी मिर्च का पेस्ट और तिल अनोखा स्वाद प्रदान करते हैं। बेहतरीन परिणाम के लिए, इन आसानी से बनने वाली रोटीयों को घी के साथ गरमा गरम परोसें।
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Recipe# 38090
17 Apr 15
गोलपापड़ी - Golpapdi ( Gluten Free) by तरला दलाल
ज्वार का आटा, सोया का आटा और चावल के आटे का प्रयोग कर, इन स्वादिष्ट गेहूं के आटे से बने मीठे व्यंजन को ग्लुटेन मुक्त बनाया जा सकता है। इन्हें पहले से बनाकर रखें और हवा बन्द डब्बे में संग्रह करें, जिससे आप भूख लगने पर या जब आपका कुछ मीठा खाने का मन करे, इसे झटपट खा सकते हैं।
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Recipe# 38632
13 Apr 15
चटपटा राजमा रैप - Chatpata Rajma Wrap ( Gluten Free Recipe) by तरला दलाल
क्या आप यह सोच रहें कि प्रोटीन से भरपुर राजमा को अपने बच्चों को कैसे खिलाऐं? उन्हें स्वादिष्ट राजमा से बने भरवां मिश्रण के साथ चावल से बने रोल्स् परोसें,साथ ही उपर दही से बनी ड्रेसिंग डालें और देखें कि कैसे वह इसका मज़ा लेते हैं। रोटी को परोसने से तुरंत पहले ही बनाऐं जिससे वह रबर जैसी ना हो जाए।
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Recipe# 38641
17 Apr 15
ज्वार बनाना शीरा - Jowar Banana Sheera ( Gluten Free Recipe) by तरला दलाल
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इन स्वादिष्ट शीरे में, गेहूं के आटे और सूजी को ज्वार के आटे से बदला गया है। केले इसमें ज्वार के आटे के फीके स्वाद को संतुलित बनाते हैं। इस शीरे को बनाकर तुरंत परोसें, जिससे इसमें डल्ले ना बने। इस व्यंजन को जितना हो सके, परोसने के समय ही बनाऐं।
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Recipe# 38650
14 Apr 15
ज्वार, डेट एण्ड कैश्यूनट कुकी - Jowar Date and Cashewnut Cookie ( Gluten Free Recipe) 
by तरला दलाल
इन स्वादिष्ट और पौष्टिक खजूर और काजू से बनी कुकीस् से अपने बच्चे की कुछ मीठा खाने की इच्छा को पुरा करें! यह लौहतत्व भरपुर मीठा व्यंजन आपके बच्चे के स्वास्थ के साथ-साथ उनके मस्तिष्क के कार्य को भी स्वस्थ रखने में मदद करेगा। इन कुकीस् में मैदा की जगह संपूर्ण ज्वार के आटे और सोया के आटे का प्रयोग किया ....
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Recipe# 38602
30 Mar 15
थ्री ग्रेन पराठा - Three Grain Paratha ( Gluten Free Recipe) by तरला दलाल
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सोया का आटा, ज्वार का आटा और रागी का आटा साथ मिलकर इन सौम्य मसालेदार पराठों को बनाते हैं। यह आटे ना केवल ग्लुटेन से मुक्त हैं, लेकिन साथ ही लौहतत्व, कॅल्शियम, रेशांक और प्रोटीन के अच्छे स्रोत भी।
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Recipe# 38635
13 Apr 15
नाचनी सोया पुरी - Nachni Soya Puri ( Gluten Free Recipe) by तरला दलाल
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रागी और सोया के आटे से बने यह क्रिस्प्स्, लौहतत्व, कॅल्शियम और प्रोटीन से भरपुर है। इन्हें तवे पर पकाना पौष्टिक विकल्प है, लेकिन आप इन्हें तल भी सकते हैं। इन पुरी को पहले से बनाकर रखें और हवा बन्द डब्बे में रखकर ग्लूटेन मुक्त नाश्ते का मज़ा लें।
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Recipe# 38653
20 Apr 15
नायलोन सेव - Nylon Sev ( Gluten Free Recipe) by तरला दलाल
वर्मीसेली या सेव भारतीय नाश्ते का मुख्य भाग है, खासतौर पर चाट के। बेसन से बने, बाज़ार में सेव के बहुत से विकल्प मिलते हैं, लेकिन बहुत से विकल्प में आटा मिला हुआ रहता है। धोके से आटे से बनी सेव के प्रयोग से बचने के लिए, इसे बिना मिलावट वाले बेसन का प्रयोग कर घर पर बनाऐं और स्वादअनुसार मसाले डालें।
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Recipe# 5657
17 Mar 15
पुदिना गोभी - Phudina Gobi by तरला दलाल
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मशहुर पुदिना आलू को किसी भी परिचय की आवश्यक्ता नहीं है। एक बेहद मशहुर स्टार्टर, यह अपने बेहद शानदार स्वाद के लिए और उनमें भरपुर मात्रा में स्टार्च के लिए अच्छी तरह जाने जाते हैं। यहाँ, हमनें इस पसंदिदा व्यंजन में आलू की जगह फूलगोभी का प्रयोग कर बदला है। पुदिना गोभी उतना ही स्वादिष्ट स्टार्टर बनाता ह ....
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Recipe# 38086
28 Mar 15
पालक पनीर रोटी - Palak Paneer Roti ( Gluten Free Recipe ) by तरला दलाल
मशहुर पालक-पनीर के मेल को चावल के आटे और रागी के आटे के साथ मिलाकर इन रोटी को बनाऐं, जिनमे से दोनो ही ग्लुटन मुक्त हैं।
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