नरीशिंग लैट्यूस सूप - Nourishing Lettuce Soup ( Healthy Soups and Salads Recipe)
तरला दलाल द्वारा
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सलाद के पत्ते और प्याज़ का यह अनोखा लेकिन स्वादिष्ट मेल ज़रुर आपका मनपसंद हो जायेगा और साथ ही आपके शरीर में बी-कॉमप्लेक्स विटामीन को बनाये रखने में मदद करता है। हालंकि इसमें सिर्फ नमक और कालीमिर्च का स्वाद भरा गया है, इसका स्वाद आपको ज़रुर पसंद आएगा।
Method- एक गहरे नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम करें, प्याज़ और लैट्यूस डालकर मध्यम आँच पर २-३ मिनट तक भुनें।
- मैदा-दूध का मिश्रण और २१/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें और बीच-बीच में हिलाते हुए और १० मिनट तक मध्यम आँच पर पकाऐं। पुरी तरह से ठंडा करने एक तरफ रख दें।
- मिश्रण को पीसकर मुलायम प्यूरी बना लें।
- प्यूरी को दुबारा पॅन में डालकर नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाकर उबाल लें।
- गरमा गरम परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्रा
| ऊर्जा | 70 कॅलरी |
| प्रोटीन | 4.9 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 10.5 ग्राम |
| वसा | 0.9 ग्राम |
| विटामीन बी1 | 0.2 मिलीग्राम |
| विटामीन बी2 | 0.2 मिलीग्राम |
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