मूंग दाल एण्ड पनीर पराठा | Moong Dal and Paneer Paratha ( Gluten Free Recipe)


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મગની દાળ અને પનીરના પરોઠા - ગુજરાતી માં વાંચો (Moong Dal and Paneer Paratha ( Gluten Free Recipe) in Gujarati) 

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एक पर्याप्त संपूर्ण सुबह का नाश्ता बनाने के लिए, रागी के आटे में मूंग दाल और पनीर मिलाकर इसे मज़ेदार बनाऐं! पकी हुई मूंग दाल आटे को बाँधने में भी मदद करती है।

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मूंग दाल एण्ड पनीर पराठा - Moong Dal and Paneer Paratha ( Gluten Free Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ पराठे के लिये
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सामग्री
१/२ कप रागी का आटा
१/२ कप हरी मूंग दाल , भिगोकर पकाई हुई
१/४ कप चूरा किया हुआ पनीर
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
एक चुटकी हल्दी पाउडर
नमक स्वादअनुसार
रागी का आटा , बेलने के लिए
तेल, पकाने के लिए
विधि
    Method
  1. सभी समाग्री को एक गहरे बाउल में मिलाकर, ज़रुरत हो उतने पानी का प्रयोग कर, हल्का नरम आटा गूँथ लें।
  2. आटे को ६ बराबर भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को, थोड़े सूखे रागी के आटे का प्रयोग कर, १०० मिमी (४") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और प्रत्येक पराठे को थोड़े तेल का प्रयोग कर, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति paratha
ऊर्जा139 कैलरी
प्रोटीन6.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट20 ग्राम
फाइबर2.9 ग्राम
वसा3.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम6.8 मिलीग्राम

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