खाखरा चाट - Khakhra Chaat
तरला दलाल द्वारा
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गेहूं से बने खाखारे बिना किसी संदेह के पौष्टिक होते हैं! यहाँ, हमने इस पौष्टिक नाश्ते को एक बेहद स्वादिष्ट बदला है, जहाँ इन्हें क्रश कर स्वादिष्ट करारी सब्ज़ीयाँ, नींबू के रस और हरा धनिया के साथ मिलाया है। बनाने में बेहद आसान लेकिन बेहद स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह खाखरा चाट विटामीन ऐ और रेशांक से भरपुर भी है। सभी सामग्री तैयार रखें और परोसने के तुरंत पहले मिला लें। इस व्यंजन के लिए 2 कप क्रश किये हुए खाखरे बनाने के लिए, आप लगभग 7" व्यास वाले 8 खाखरे का प्रयोग कर सकते हैं।
Method- एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन, हरी मिर्च और प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
- टमाटर, हरे मटर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले और मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
- धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
- परोसने के तुरंत पहले, क्रश किये हुए खाखरा और तैयार मिश्रण को मिलाकर हल्के हाथों मिला लें।
- तुरंत परोसें।
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Accompaniments
Nutrient values प्रति मात्रा
| ऊर्जा | 108 किलोकॅलरी |
| प्रोटीन | 3.7 ग्राम |
| कार्बोहाईड्रेट | 17.0 ग्राम |
| वसा | 2.9 ग्राम |
| रेशांक | 2.2 ग्राम |
| विटामीन ए | 214.0 एमसीजी |
3 reviews received for खाखरा चाट
1 FAVOURABLE REVIEW
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
n_katira,
November 17, 2014
A special kiddie fare...Chaat wherein khakhras are topped with veggie filled topping with an Italian touch..
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