घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी | १००% पूरे गेहूं बर्गर बन्स | एगलेस होल व्हीट बर्गर बन्स | Homemade Whole Wheat Burger Buns, Indian Eggless Burger Buns


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घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स रेसिपी | 100% पूरे गेहूं बर्गर बन्स | एगलेस होल व्हीट बर्गर बन्स | गेहूं के आटे से बर्गर बन्स | homemade whole wheat burger buns in hindi | with 22 amazing images.

घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में इंस्टेंट ड्राई यीस्ट, १ टेबल-स्पून चीनी और २ टेबल-स्पून गुनगुना गर्म पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और इसे ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रख दें। गेहूं का आटा, दूध का पाउडर, शेष ½ टेबल-स्पून चीनी, नमक और तैयार खमीर का मिश्रण को डालें, अच्छी तरह मिलाएं और पर्याप्त गुनगुना गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें। जैतून का तेल डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह से गूंधें। आटे को एक गहरी कटोरी में डाले और इसे एक नम मलमल के कपड़े के साथ कवर करें और १ घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। आटे को एक सूखा गेहूं का आटा छिडके हुए बोर्ड पर रखें और चिकना होने तक थोड़े से आटे का उपयोग करके फिर से गूंध लें। आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें। आटे के प्रत्येक भाग को एक स्मूद गोल में रोल करें। उन्हें नियमित अंतराल पर एक चुपडी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें। एक नम मलमल के कपड़े से फिर से ढक दें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें। प्रत्येक गोले को थोड़े से दूध के साथ ब्रश करें और प्रत्येक गोले के ऊपर ¼ टीस्पून तिल छिड़कें। इन्हें प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर १५ मिनट के लिए पर बेक करें। प्रत्येक बर्गर बन के ऊपर समान रूप से ¼ टीस्पून जैतून का तेल ब्रश करें। इन्हें १५ मिनट के लिए एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें। पूरी तरह से ठंडा होने दें। परोसें या आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

ब्रेड बनाना एक कला है, एक बहुत ही सुखद और संतोषजनक। इसके लिए थोड़े अभ्यास की आवश्यकता होती है, लेकिन पूरी तरह से प्रयास के लायक क्योंकि ताजे पके हुए ब्रेड और बन्स की सुगंध इंद्रियों को प्रसन्न करने के लिए निश्चित है, और यह दृश्य और भी खुश हो जाता है जब आप अपने प्रियजनों को घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स जैसा ब्रेड का स्वाद लेते देखते हैं।

यह नुस्खा आपको दिखाता है कि 100% पूरे गेहूं बर्गर बन्स कैसे बनाएं। बस नुस्खा का पालन करें और आप एक महान उत्पाद के साथ समाप्त हो जाएगा। ब्रेड बनाने में आटे, नमक और चीनी का अनुपात बहुत महत्वपूर्ण है। तो सभी सामग्री को मापें और इस ब्रेड को बनाने के लिए जोड़ें।

वेजिटेबल बर्गर या पनीर और ग्रीन मटर बर्गर जैसे रमणीय दावत करने के लिए आप घर के बने पूरे गेहूं बर्गर बन्स का उपयोग कर सकते हैं। और अगर आप इसे स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ और ताज़ा पुदीना और अदरक नींबू पेय के साथ लेते हैं, तो आप निश्चित रूप से तालियां बटोरना चाहते हैं - चाहे वह किसी पार्टी में आपके परिवार के सदस्य या मित्र हों।

घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स के लिए टिप्स। 1. सुनिश्चित करें कि सूखा खमीर बहुत पुराना नहीं है और न ही यह एक पैकेट से है जिसे बहुत लंबे समय तक खुला रखा गया है। यह आटा के बढ़ने में बाधा हो सकती है। 2. जैतून का तेल अपनी पसंद के किसी भी अन्य तेल से बदला जा सकता है। 3. नरम बन्स प्राप्त करने के लिए चिकनी होने तक आटा अच्छी तरह से गूंधना याद रखें। 4. बन्स तैयार होने के बाद, उन्हें जैतून के तेल के साथ चिकना करें और उन्हें नम मलमल के कपड़े से ढक कर रखें जब तक कि आप उन स्वादिष्ट बर्गर बनाने के लिए तैयार न हों। यह सुनिश्चित करेगा कि बन्स सुपर नरम रहें!

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तैयारी का समय:    प्रूफिंग टाइम:  १ घंटा   बेकिंग का तापमान:  २००°से (४००°फ)   बेकिंग का समय:  २० मिनट   पकाने का समय :    कुल समय :     ६ बर्गर बन्स के लिये
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सामग्री

घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स के लिए सामग्री
२ कप गेहूं का आटा
१/२ टेबल-स्पून इंस्टेंट ड्राई यीस्ट (इंस्टेंट सूखा खमीर)
१ १/२ टेबल-स्पून चीनी
१/४ कप दूध का पाउडर
१/२ टी-स्पून नमक
२ टी-स्पून जैतून का तेल
१ टेबल-स्पून दूध , ब्रश करने के लिए
१ १/२ टी-स्पून तिल
१ १/२ टी-स्पून जैतून का तेल , ब्रश करने के लिए
विधि
घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स बनाने की विधि

    घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स बनाने की विधि
  1. घर का बना गेहूं के बर्गर बन्स बनाने के लिए, एक गहरी कटोरी में इंस्टेंट ड्राई यीस्ट, १ टेबल-स्पून चीनी और २ टेबल-स्पून गुनगुना गर्म पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और इसे ढक्कन के साथ कवर करें और १० मिनट के लिए अलग रख दें।
  2. गेहूं का आटा, दूध का पाउडर, शेष ½ टेबल-स्पून चीनी, नमक और तैयार खमीर का मिश्रण को डालें, अच्छी तरह मिलाएं और पर्याप्त गुनगुना गर्म पानी का उपयोग करके नरम आटा गूंध लें।
  3. जैतून का तेल डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह से गूंधें।
  4. आटे को एक गहरी कटोरी में डाले और इसे एक नम मलमल के कपड़े के साथ कवर करें और १ घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें।
  5. आटे को एक सूखा गेहूं का आटा छिडके हुए बोर्ड पर रखें और चिकना होने तक थोड़े से आटे का उपयोग करके फिर से गूंध लें।
  6. आटे को ६ बराबर भागों में विभाजित करें।
  7. आटे के प्रत्येक भाग को एक स्मूद गोल में रोल करें। उन्हें नियमित अंतराल पर एक चुपडी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
  8. एक नम मलमल के कपड़े से फिर से ढक दें और ३० मिनट के लिए एक गर्म स्थान पर रख दें।
  9. प्रत्येक गोले को थोड़े से दूध के साथ ब्रश करें और प्रत्येक गोले के ऊपर ¼ टीस्पून तिल छिड़कें।
  10. इन्हें प्री-हीटेड ओवन में २००°से (४००°फ) पर १५ मिनट के लिए पर बेक करें।
  11. प्रत्येक बर्गर बन के ऊपर समान रूप से ¼ टीस्पून जैतून का तेल ब्रश करें।
  12. इन्हें १५ मिनट के लिए एक नम मलमल के कपड़े से ढक दें। पूरी तरह से ठंडा होने दें।
  13. परोसें या आवश्यकतानुसार उपयोग करें।

पोषक मूल्य प्रति bread bun
ऊर्जा220 कैलरी
प्रोटीन6.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट37.5 ग्राम
फाइबर5.4 ग्राम
वसा5.4 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0.4 मिलीग्राम
सोडियम267.6 मिलीग्राम

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