गार्लिकी लेन्टिल डिप - Garlicky Lentil Dip
तरला दलाल द्वारा
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इस डिप में झटपट पकने वाले लाल मसूर लहसुन के गहरे स्वाद को अच्छी तरह सोख लेते हैं, जिसे नींबू के रस, ज़ीरा के हल्के स्वाद और तीखी लाल मिर्च के स्वाद से और भी चटपटा बनाया गया है। इस डिप का मज़ा लेने के लिए, इस तेज़ गार्लिकी लेन्टिल डिप को ब्रेड स्टिक्स् के साथ परोसें।
Method- लाहुन की कलियों को खुली और धिमी आँच पर, चिमटे का प्रयोग कर, उनके भुरे होने तक भुन लें, लेकिन जलने ना दें। लहुसन की कलियो को छिलकर एक तरफ रख दें।
- मसूर, नमक और ११/२ कप पानी को एक प्रैशर कुकर में अच्छी तरह मिला लें और ३ सिटी तक प्रैशर कुक कर लें।
- ढ़क्कन खोलने से पुर्व सारी भाप निकलने दें। मसूर को छानकर ठंडे पानी से छो लें। एक तरफ रख दें।
- मसूर और लहसुन के साथ सभी सामग्री को मिलाकर, मिक्सर मे मुलायम होने तक पीस लें।
- इस मिश्रण को एक गहरे बाउल में निकाल लें और कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- ब्रेड स्टिक्स् के साथ ठंडा परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति tbsp
| ऊर्जा | 27 कैलरी |
| प्रोटीन | 1.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.6 ग्राम |
| फाइबर | 0.6 ग्राम |
| वसा | 0.8 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 0.4 मिलीग्राम |
गार्लिकी लेन्टिल डिप has not been reviewed
3 FAVOURABLE REVIEWS
The most Helpful Favourable review
Reviewed By
Healthy Eating,
October 07, 2014
Whole masoor tastes great when flavoured with garlic and olive oil. another great dip for endurance athletes as the whole grain is used and that is always healthy. Good fat also used through olive oil. Get plenty of energy from this dip.
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