स्वीट कॉर्न की सब्जी रेसिपी | मकई की सब्जी | मसाला कॉर्न सब्जी | मकई की करी - Corn ki Subzi, Makai ki Sabzi
तरला दलाल द्वारा
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स्वीट कॉर्न की सब्जी रेसिपी | मकई की सब्जी | मसाला कॉर्न सब्जी | मकई की करी | corn ki subzi in hindi.
स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने की विधि- स्वीट कॉर्न की सब्जी बनाने के लिए, एक कटोरे में दही और बेसन डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। एक तरफ रख दें।
- कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें जीरा और कलोंजी डालें और मध्यम आंच पर ३० सेकंड के लिए भूनें।
- तैयार प्याज-अदरक-लहसुन की पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर ३ से ४ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
- नमक, हल्दी पाउडर, हरी मिर्च की पेस्ट, दही-बेसन का मिश्रण और मीठी मकई के दानें डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर लगातार हिलाते हुए २ से ३ मिनट तक पकाएँ।
- धनिया डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर १ और मिनट के लिए पकाएँ।
- स्वीट कॉर्न की सब्जी को चपाती के साथ गरमागरम परोसें।
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Accompaniments
पोषक मूल्य प्रति serving
| ऊर्जा | 176 कैलरी |
| प्रोटीन | 5.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 22.8 ग्राम |
| फाइबर | 2.5 ग्राम |
| वसा | 6.7 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 20.1 मिलीग्राम |
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