खट्टी उड़द दाल की रेसिपी के पोषण संबंधी जानकारी | खट्टी उड़द दाल की रेसिपी की कैलोरी | calories for Khatta Urad Dal ( Zero Oil Urad Dal Recipe) in hindi

तरला दलाल द्वारा
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खट्टा उड़द दाल की कितनी कैलोरी होती है?

खट्टा उड़द दाल की एक सर्विंग में 192 कैलोरी मिलती है। जिसमें से कार्बोहाइड्रेट में 131 कैलोरी होती है, प्रोटीन में 54 कैलोरी होती है और शेष कैलोरी वसा से होती है जो 7 कैलोरी होती है। खट्टा उड़द दाल की एक सेवारत 2,000 कैलोरी के एक मानक वयस्क आहार की कुल दैनिक कैलोरी आवश्यकता का लगभग 10 प्रतिशत प्रदान करती है।

देखें खट्टा उड़द दाल की कैलोरी। पौष्टिक उड़द की दाल की एक लिप-स्मैक की तैयारी, कैल्शियम से भरपूर दही और तीखा अदरक, लहसुन के पेस्ट के साथ।

यद्यपि यह न्यूनतम सामग्री का उपयोग करता है, खट्टा उड़द दाल में एक अलग, जीभ-गुदगुदी स्वाद होता है जिसे आप फिर से महसूस करना सुनिश्चित करते हैं।

जैसा कि नाम से पता चलता है, इस नुस्खा का मुख्य आकर्षण इसकी खटास है, इसलिए सुनिश्चित करें कि दही पर्याप्त खट्टा है।

क्या खट्टा उड़द दाल स्वस्थ है?

हाँ, यह स्वस्थ है।

आइए खट्टा उड़द दाल की सामग्री को समझें।

खट्टा उड़द दाल में क्या अच्छा है।

उड़द की दाल (urad dal benefits in hindi): 1 कप पकी हुई उड़द की दाल आपकी 69.30% फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता कोपूरी करती है। उड़द की दाल में मौजूद फोलिक एसिड आपके शरीर में नई कोशिकाओं, विशेष रूप से लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन औररखरखाव में मदद करती है।  फॉस्फोरस से भरपूर होने के कारण यह कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण भी करतीहै। इसमें फाइबर भी भरपूर है और इसलिए यह दिल के लिएकोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए और मधुमेह के लिए अच्छा है। उड़द दाल के 10 सुपर फायदे के लिए यहाँ देखें।

दही + कम वसा वाले दही (benefits of curds, low fat curds in hindi)दही पाचन में मदद करते हैं क्योंकि इसमें बहुत अच्छे बैक्टीरिया होते हैं। दही में प्रोबायोटिक्स एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करता है और दस्त और पेचिश के मामले में, यह एक वरदान है, अगर दही चावल के साथ उपयोग किया जाता है। वे वजन कम करने में मदद करते हैं, आपके हार्ट के लिए अच्छा है और प्रतिरक्षा का निर्माण करते हैं। दही और कम फॅट वाले दही के बीच एकमात्र अंतर वसा का स्तर होता है। अपने दैनिक आहार में शामिल करने के लिए दही के लाभों को पढ़ें।

क्या मधुमेह रोगी, हृदय रोगी और अधिक वजन वाले व्यक्ति खट्टा उड़द की दाल खा सकते हैं?

हाँ, यह स्वस्थ है। कम वसा वाले खट्टा दही का उपयोग नुस्खा में किया जाता है जो मधुमेह, वजन घटाने और दिल के लिए अच्छा है। फास्फोरस में समृद्ध होने के कारण उड़द की दाल कैल्शियम के साथ मिलकर हमारी हड्डियों का निर्माण करती है, उच्च फाइबर में और दिल के लिए अच्छा, कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अच्छा और मधुमेह के लिए अच्छा है। ध्यान दें यह दाल जीरो फैट से बनी है।

क्या स्वस्थ व्यक्ति खट्टा उड़द दाल खा सकते हैं?

हाँ।

दाल के लिए एक स्वस्थ संगत क्या है?

हम आपको एक स्वस्थ संयोजन बनाने के लिए एक बाजरे की रोटी, ज्वार की रोटी, मूली नचनी रोटी बनाने की विधि, मूल रागी रोटी पकाने की विधि, और पूरी गेहूं की रोटी का सुझाव देते हैं।

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इन सभी के लिए उड़द की दाल अच्छी है।

1. स्वस्थ व्यंजनों जीवन शैली

2. वजन घटाने की खुराक

3. दिल के मुद्दों के साथ मधुमेह

4. स्वस्थ दिल की दाल

5. गर्भावस्था के बाद वजन कम होना

6. बच्चों के लिए उच्च फाइबर

7. सर्दी और खांसी

8. डायबिटिक दालें

9. गर्भावस्था पहली तिमाही

यह खट्टा उड़द दाल में अधिक है।

1. प्रोटीन: शरीर के सभी कोशिकाओं के भरण-पोषण के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

2. फोलिक एसिडफॉलिक एसिड पूरे गर्भावस्था के लिए एक आवश्यक विटामिन है।

3. विटामिन सीविटामिन सी खांसी और जुकाम के खिलाफ हमारीरोग प्रतिरोधक शक्ति बढाता है।

4. कैल्शियम: कैल्शियम एक ऐसा खनिज है जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए एक आवश्यक खनिज है। बच्चों से वयस्कों सब के लिए आवश्यक है।

5. मैग्नीशियम: हड्डियों और दांतों के निर्माण के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम और पोटेशियम के चयापचय में भी यह मदद करता है।

6. फॉस्फोरसफॉस्फोरस हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम के साथ मिलकर काम करता है।

7. ज़िंक: ज़िंक कोलेजन संश्लेषण (collagen synthesis) में शामिल होकर त्वचा की मरम्मत में मदद करता है और प्रतिरक्षा (immunity) का निर्माण करने में भी मदद करता है।

8.  विटामिन बी 1विटामिन बी 1 नसों की रक्षा करता है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में मदद करता है, हृदय रोगों से बचाता है और लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने में मदद करता है।

9. फाइबर: फाइबर हृदय रोग के जोखिम को कम करता है, रक्त शर्करा के स्तर में तुरंत बढावे को रोकता है और इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए फायदेकारक है। फल, सब्जियां, मूंग, ओट्स, मटकी, साबुत अनाज का सेवन करें।

नोट:  एक नुस्खा एक विटामिन या खनिज में उच्च माना जाता है यदि यह 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित 20% से ऊपर और अनुशंसित दैनिक भत्ते से मिलता है।

खट्टा उड़द दाल से आने वाली 192 कैलोरी कैसे बर्न करें?

चलना (6 किमी प्रति घंटा) = 58 मिनट

रनिंग (11 किमी प्रति घंटा) = 19 मिनट

साइकिल चलाना (30 किमी प्रति घंटा) = 26 मिनट

तैराकी (2 किमी प्रति घंटा) = 33 मिनट

नोट: ये मूल्य अनुमानित हैं और प्रत्येक व्यक्ति में कैलोरी बर्निंग में अंतर है।

मूल्य प्रति serving% दैनिक मूल्य
ऊर्जा192 कैलरी10%
प्रोटीन13.5 ग्राम25%
कार्बोहाइड्रेट32.8 ग्राम11%
फाइबर6.2 ग्राम25%
वसा0.8 ग्राम1%
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम0%
विटामिन
विटामिन ए186.2 माइक्रोग्राम4%
विटामिन बी 1 (थायमीन)0.2 मिलीग्राम20%
विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन)0.1 मिलीग्राम9%
विटामिन बी 3 (नियासिन)1.1 मिलीग्राम9%
विटामिन सी2.2 मिलीग्राम6%
विटामिन ई0 मिलीग्राम0%
फोलिक एसिड (विटामिन बी 9)70.4 माइक्रोग्राम35%
मिनरल
कैल्शियम121.9 मिलीग्राम20%
लोह2 मिलीग्राम10%
मैग्नीशियम73.1 मिलीग्राम21%
फॉस्फोरस210.4 मिलीग्राम35%
सोडियम34.3 मिलीग्राम2%
पोटेशियम426.5 मिलीग्राम9%
जिंक1.6 मिलीग्राम16%
प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो ना आपकी प्रतिदिन की आवश्यक कैलोरी की जरूरतों पर निर्भर करता है।
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