कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी की रेसिपी | कुट्टू की खिचड़ी | वेजिटेबल खिचड़ी | बकव्हीट खिचड़ी - Buckwheat, Moong and Vegetable Khichdi


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कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी की रेसिपी | कुट्टू की खिचड़ी | वेजिटेबल खिचड़ी | बकव्हीट खिचड़ी | buckwheat moong and vegetable khichdi in hindi.

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कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी की रेसिपी | कुट्टू की खिचड़ी | वेजिटेबल खिचड़ी | बकव्हीट खिचड़ी - Buckwheat, Moong and Vegetable Khichdi recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये

सामग्री

कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी के लिए सामग्री
१ १/२ कप कुट्टू
१/२ कप पीली मूंग दाल
१ कप कटी और उबली हुई मिक्स सब्जियाँ (फण्सी , गाजर , हरे मटर , फूलगोभी)
१ टी-स्पून तेल
कालीमिर्च
१ to २ लौंग
१/२ टी-स्पून जीरा
१/४ टी-स्पून हींग
१/४ टेबल-स्पून हल्दी पाउडर
२ टी-स्पून हरी मिर्च की पेस्ट
नमक , स्वादअनुसार

कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी परोसने के लिए
करेला कढ़ी / लो फैट दही
विधि
कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी बनाने की विधि

    कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी बनाने की विधि
  1. कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी बनाने के लिए, मूंग की दाल और कुट्टू को एक साथ साफ करके धो लें। छानकर अलग रख दें।
  2. एक प्रेशर कुकर में तेल गरम करें, उसमें कालीमिर्च, लौंग और जीरा डालें।
  3. जीरा के चटकने के बाद, हींग, मूंग दाल, कुट्टू और मिक्स सब्जियाँ डालें और मध्यम आँच पर २ से ३ मिनट के लिए भून लें।
  4. हल्दी पाउडर, हरी मिर्च की पेस्ट, नमक और लगभग ४ कप पानी डालें, अच्छी तरह से मिलाएं और ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
  5. कुट्टू मूंग दाल वेजिटेबल खिचड़ी करेला कढ़ी या लो फैट दही के साथ गर्मागर्म परोसें।
Accompaniments

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Radish Koftas in Kadhi 
Vaal ki Usal 
मूली का सलाद की रेसिपी | हेल्दी सलाद | वजन घटाने के लिए सलाद | मधुमेह के लिए सलाद 

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा175 कैलरी
प्रोटीन7.4 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट32.2 ग्राम
फाइबर5 ग्राम
वसा1.9 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम14.2 मिलीग्राम

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