बीन एण्ड कॅप्सिकम सलाद | Bean and Capsicum Salad ( Healthy Soups and Salads Recipe)


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प्रोटीन भरपुर राजमा और काबुली चने को भुनी हुई शिमला मिर्च के साथ बेहतरीन तरह से मिलाया गया है, प्रोटी, रेशांक और कॅलशियम, लौह, ज़िन्क और विटामीन सी जैसे अन्य आहार तत्व से भरपुर, यह सलाद स्वस्थ त्वचा और मज़बूत हड्डीयाँ, बाल और दाँतो के लिए संपूर्ण आहार है।

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बीन एण्ड कॅप्सिकम सलाद - Bean and Capsicum Salad ( Healthy Soups and Salads Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ६ मात्रा के लिये
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सामग्री
१ १/२ कप भिगोए और उबले हुए राजमा
१ १/२ कप भिगोए और उबले हुए काबूली चने
लाल शिमला मिर्च
१/२ टी-स्पून तेल , चुपड़ने के लिए
१/२ कप बारीक कटा हुआ प्याज़
१/४ कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया
१ १/२ टेबल-स्पून नींबू का रस
२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. शिमला मिर्च में काँटा फँसाकर, तेल से चुपड़े और धिमी आँच पर सभी तरफ से काला होने तक भुन लें।
  2. शिमला मिर्च को ठंडे पानी में डुबोकर, जला हुआ छिलका, बीज और डंडी निकाल ले और पतला स्लाईस कर लें।
  3. शिमला मिर्च के साथ सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में हलके हाथों मिला लें।
  4. ठंडा परोसें।

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