ज़ूकिनी फ्रिटर्स विद स्पाईसी मेयो डिप - Zucchini Fritters with Spicy Mayo Dip


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यहाँ ज़ूकिनी एक ज़ेदार नाशता दर्शाता है, जिन्हें तीखे घोल में डुबोकर करारा होने तक तला गया है। मेयोनीज़ और सैज़वॉन सॉस से बना यह स्पाईसी मेयो डिप इन ज़ूकिनी फ्रिटर्स को इतना मज़ेदार बनाता है कि आप अपने आप को इसे खाने से रिक नहीं पायेंगे।

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ज़ूकिनी फ्रिटर्स विद स्पाईसी मेयो डिप - Zucchini Fritters with Spicy Mayo Dip recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप ज़ूकिनी , मध्यम आकार के लंबे स्ट्रिप्स् में कटे हुए
तेल, तलने के लिए
चाट मसाला , छिड़कने के लिए

घोल के लिए
१ कप सेल्फ रेसिंग आटा
२ टेबल-स्पून कोर्नफ्लॉर
नमक स्वादअनुसार
१ १/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्
१ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
१ टी-स्पून चिली सॉस
२ टी-स्पून टमॅटो कैचप

मिलाकर स्पाईसी मेयो डिप बनाने के लिए
१/२ कप मेयोनीज़
१ टी-स्पून सेज़वान सॉस
विधि
घोल के लिए

    घोल के लिए
  1. सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और ज़रुरत हो उतना पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें, ज़ूकिनी स्टिक्स् को तैयार घोल में डुबोकर, थोड़े-थोड़े कर तेल में डालकर सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  2. उपर चाट मसाला छिड़कर, स्पाईसी मेयो डिप के साथ तुरंत परोसें।

पोषक मूल्य प्रति   serving
ऊर्जा357 कैलरी
प्रोटीन4.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट41.9 ग्राम
फाइबर1.6 ग्राम
वसा21.2 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए169.5 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 10.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.2 मिलीग्राम
विटामिन बी 31.7 मिलीग्राम
विटामिन सी12 मिलीग्राम
फोलिक एसिड40.1 माइक्रोग्राम
कैल्शियम33.6 मिलीग्राम
लोह1.6 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम312.1 मिलीग्राम
पोटेशियम240.2 मिलीग्राम
जिंक0.6 मिलीग्राम

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