ज़ूकिनी फ्रिटर्स विद स्पाईसी मेयो डिप - Zucchini Fritters with Spicy Mayo Dip


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यहाँ ज़ूकिनी एक ज़ेदार नाशता दर्शाता है, जिन्हें तीखे घोल में डुबोकर करारा होने तक तला गया है। मेयोनीज़ और सैज़वॉन सॉस से बना यह स्पाईसी मेयो डिप इन ज़ूकिनी फ्रिटर्स को इतना मज़ेदार बनाता है कि आप अपने आप को इसे खाने से रिक नहीं पायेंगे।

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ज़ूकिनी फ्रिटर्स विद स्पाईसी मेयो डिप - Zucchini Fritters with Spicy Mayo Dip recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
२ कप ज़ूकिनी , मध्यम आकार के लंबे स्ट्रिप्स् में कटे हुए
तेल, तलने के लिए
चाट मसाला , छिड़कने के लिए

घोल के लिए
१ कप सेल्फ रेसिंग आटा
२ टेबल-स्पून कोर्नफ्लॉर
नमक स्वादअनुसार
१ १/२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्
१ टी-स्पून सूखा ऑरेगानो
१ टी-स्पून चिली सॉस
२ टी-स्पून टमॅटो कैचप

मिलाकर स्पाईसी मेयो डिप बनाने के लिए
१/२ कप मेयोनीज़
१ टी-स्पून सेज़वान सॉस
विधि
घोल के लिए

    घोल के लिए
  1. सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें और ज़रुरत हो उतना पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. एक गहरी कढ़ाई में तेल गरम करें, ज़ूकिनी स्टिक्स् को तैयार घोल में डुबोकर, थोड़े-थोड़े कर तेल में डालकर सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  2. उपर चाट मसाला छिड़कर, स्पाईसी मेयो डिप के साथ तुरंत परोसें।

Nutrient values per serving
Energy357 cal
Protein4.9 g
Carbohydrates41.9 g
Fiber1.6 g
Fat21.2 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A169.5 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.2 mg
Vitamin B31.7 mg
Vitamin C12 mg
Folic Acid40.1 mcg
Calcium33.6 mg
Iron1.6 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium312.1 mg
Potassium240.2 mg
Zinc0.6 mg

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