मसूर की दाल रेसिपी | मसूर दाल | साबुत मसूर दाल | Whole Masoor Dal, Sabut Masoor Dal, How To Make Whole Masoor Dal

तरला दलाल द्वारा

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मसूर की दाल रेसिपी | मसूर दाल | साबुत मसूर दाल | whole masoor dal in hindi.

मसूर की दाल रेसिपी | मसूर दाल | साबुत मसूर दाल - Whole Masoor Dal, Sabut Masoor Dal, How To Make Whole Masoor Dal recipe in hindi

तैयारी का समय: १० मिनट पकाने का समय: २० मिनट कुल समय : ३० मिनट ६ मात्रा के लिये
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सामग्री

मसूर की दाल के लिए सामग्री
१ कप मसूर , धोकर छाने हुए
१० to १२ मद्रास प्याज
२ टी-स्पून तेल
१ कप स्लाइस्ड प्याज
३/४ कप कटा हुआ टमाटर
नमक , स्वादअनुसार

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए सामग्री
८ लहसुन की कडी
१ टी-स्पून जीरा
२ टी-स्पून धनिया के बीज
१ टेबल-स्पून कटा हुआ अदरक
८ सूखी कश्मीरी लाल मिर्च

गार्निश के लिए सामग्री
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

विधि
मसूर की दाल बनाने की विधि

मसूर की दाल बनाने के लिए, प्रेशर कुकर में मसूर, मद्रास प्याज और २ १/२ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ३ सीटी के लिए प्रेशर कुक करें।
ढक्कन खोलने से पहले भाप को निकलने दें।
एक गहरे नॉन-स्टिक कढ़ाही में तेल गरम करें, उसमें प्याज डालकर मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
तैयार पेस्ट और २ टेबलस्पून पानी डालें और मध्यम आँच पर १ से २ मिनट तक भूनें।
टमाटर, पका हुआ मसूर का मिश्रण, नमक और १ कप पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आंच पर २ से ३ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं।
धनिया से गार्निश करें और ब्राउन राइस के साथ मसूर की दाल को गर्मागर्म सर्व करें।

Accompaniments

पोषक मूल्य प्रति serving