वेजीटेबल रिसोतो (बेक किया हुआ) - Vegetable Risotto ( Baked )


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Vegetable Risotto ( Baked ) - Read in English 

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वेजीटेबल रिसोतो एक बहुत ही आसान और स्वादिष्ट नुस्खा है। वास्तविक विधि में रिसोतो बनाने के लिए आर्बोरियो चावल का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप बास्मति चावल का भी उपयोग कर सकते हैँ, यह वही स्वाद देता है। यह चावल चीज़ से लदे हुए, रंगीन और खाने में मज़ेदार हैं। इसे गार्लिक ब्रेड के साथ परोसें।

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वेजीटेबल रिसोतो (बेक किया हुआ) - Vegetable Risotto ( Baked ) recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेकिंग का समय:  १० से १५ मिनट   कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मक्ख़न गरम कीजिए और उसमें प्याज़ डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट या प्याज़ पारदर्शी होने तक भून लीजिए।
  2. उसमें शिमला मिर्च डालकर मध्यम आँच पर 1 से 2 मिनट या शिमला मिर्च नरम और मुलायम होने तक भून लीजिए।
  3. उसमें चावल, दूध, क्रीम, नमक, काली मिर्च और 1/4 कप चीज़ डालकर अच्छी तरह से मिला लीजिए और मध्यम आँच पर 3 से 4 मिनट के लिए बीच-बीच में आलू मैशर से मसलते हुए पका लीजिए।
  4. इस बनाये हुए मिश्रण को एक बेकिंग डिश में डालकर चम्मच का उपयोग करके समान रूप से फैला लीजिए और बचे हुए 1/2 कप चीज़ को उपर से छिड़क दीजिए।
  5. पहले से गरम अवन में 200°c (400°f) के तापमान पर 10 से 15 मिनट तक बेक कर लीजिए।
  6. तुरंत परोसिए।

Nutrient values per serving
Energy280 cal
Protein9.1 g
Carbohydrates8 g
Fiber0.5 g
Fat21.7 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A621.7 mcg
Vitamin B10.2 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C29.5 mg
Folic Acid5.9 mcg
Calcium350.7 mg
Iron0.8 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium87.6 mg
Potassium105.7 mg
Zinc0.1 mg

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Reviews

वेजीटेबल रिसोतो (बेक किया हुआ)
5
 on 22 Sep 17 06:03 PM


बास्मति चावल और चीज़ से बने इस मज़ेदार वेजीटेबल रिसोतो (बेक किया हुआ) बहुत टेस्टी है