उपवास थालीपीठ - Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe)


  द्वारा

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ઉપવાસની થાલીપીઠ, ફરાળી વાનગી - ગુજરાતી માં વાંચો (Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe) in Gujarati) 

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महाराष्ट्र के इस आम व्यंजन को एक मनोरंजक मोड़ दिया गया है। मैनें इस व्यंजन को राजगीरे का आटा और कसे हुए आलू के मेल से बनाया है। एक हल्के-फुल्के और पौष्टिक व्यंजन के लिये इसे हरी चटनी और ताज़े दही के साथ परोसें।

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Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe) recipe - How to make Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ थालीपीठ के लिये
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सामग्री
१/२ कप राजगीरे का आटा
१/४ कप छिले और कसे हुए कच्चे आलू
२ टेबल-स्पून भूना हुआ मूँगफली पाउडर
सेंधा नमक , स्वादअनुसार
१/२ टी-स्पून नींबू का रस
२ टेबल-स्पून बारीक कटा धनिया
१ टी-स्पून हरी मिर्च पेस्ट
चुपड़ने और पकाने के लिये घी

परोसने के लिये
ताज़ा दही
हरी चटनी
विधि
    Method
  1. सभी सामग्रीयों को 2 टी-स्पून पानी के साथ एक बाउल में डालकर अच्छि तरह से मिला लें। एक गाढ़ा घोल बना लें।
  2. घोल को ४ बराबर हिस्सों में बाँटकर एक तरफ रख दें।
  3. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और घी से हल्का चुपड़ लें।
  4. उँगलीयों को गीला करें और घोल के एक हिस्से को तवे पर 100 mm (4'') व्यास के गोल आकार में फैलाकर मोटा गोल बना लें।
  5. थोड़े से घी का प्रयोग कर, उनके दोनो तरफ से सुनहरे होने तक पकायें।
  6. बचे हुए घोल का प्रयोग कर ३ और थालीपीठ बनायें।
  7. ताजे दही और हरी चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।

Nutrient values per thalipeeth
Energy149 cal
Protein3.3 g
Carbohydrates16.6 g
Fiber2.9 g
Fat8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A152.4 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.8 mg
Vitamin C3.5 mg
Folic Acid16.5 mcg
Calcium9.8 mg
Iron0.3 mg
Magnesium12.5 mg
Phosphorus26.1 mg
Sodium4.3 mg
Potassium64.3 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Faraal Recipes-HindiBuy this cookbook
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Reviews

उपवास थालीपीठ
5
 on 25 Aug 16 12:06 PM


Aachi recipe
उपवास थालीपीठ
5
 on 16 Aug 16 06:04 PM


Gr8 recipe hai ye
| Hide Replies
Tarla Dalal    We are very happy you enjoyed the recipe. Do try more and more recipes and let us know how they turned out. Happy Cooking !!
Reply
17 Aug 16 09:52 AM
उपवास थालीपीठ
5
 on 15 Aug 16 02:06 PM


उपवास थालीपीठ
5
 on 29 Jun 16 11:28 AM


Bhuhat tasty aur easy recipe Upvaas/ vrat ke dino mein..... Shukriya Tarla Ji!!!!