ઉપવાસની થાલીપીઠ, ફરાળી વાનગી - Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe)


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
उपवास थालीपीठ - हिन्दी में पढ़ें (Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe) in Hindi) 

Added to 133 cookbooks   This recipe has been viewed 2191 times

ઉપવાસના દીવસોમાં ધરાઇને ખાઇ શકાય એવી આ વાનગી રાજગીરાના લોટ વડે બનાવવામાં આવે છે. વધુમાં તેમાં ખમણેલા બટાટા અને મગફળીનો ભુક્કો મેળવવામાં આવ્યો છે, અને તેની સાથે લીંબુનો રસ અને લીલા મરચાંની પેસ્ટ ઉમેરવાથી આ એક ઉપવાસની મજેદાર વાનગી બને છે.

અહીં યાદ રાખો કે તેને વધુ લિજ્જતદાર બનાવવા માટે તેમાં સિંધલ મીઠું ઉમેરી, સારી માત્રામાં કોથમીર વડે સજાવીને ગરમા ગરમ લીલી ચટણી સાથે પીરસવા.

ઉપવાસના બીજા વ્યંજન પણ અજમાવો જેમ સાબુદાણા વડા અને કંદ-આલૂ પકોડા.

Add your private note

Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe) recipe - How to make Upvaas Thalipeeth ( Faraal Recipe) in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૪ सर्विंग થાલીપીઠ માટે
મને બતાવો થાલીપીઠ માટે

સામગ્રી
૧/૨ કપ રાજગીરાનો લોટ
૧/૪ કપ છોલીને ખમણેલા કાચા બટાટા
૨ ટેબલસ્પૂન સેકીને હલકો ભૂક્કો કરેલી મગફળી
૧ ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ
૧/૨ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
સિંધવ મીઠું , સ્વાદાનુસાર
૨ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
ઘી , ચોપડવા અને રાંધવા માટે

પીરસવા માટે
લીલી ચટણી
વિધિ
    Method
  1. એક ઊંડા બાઉલમાં બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી તેમાં આશરે ૩ ટેબલસ્પૂન જેટલું પાણી મેળવી નરમ સુંવાળી કણિક તૈયાર કરો.
  2. હવે કણિકના ૪ સરખા ભાગ પાડી બાજુ પર રાખો.
  3. એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી તેની પર થોડું ઘી ચોપડી લો.
  4. તે પછી તમારી હાથની આંગળીઓ પર પણ થોડું ઘી લગાડી કણિકનો એક ભાગ તવા પર મૂકી તમારી આંગળીઓ વડે તેને દબાવતા જઇ ૧૦૦ મી. મી. (૪”)નો ગોળાકાર તૈયાર કરો.
  5. આ થાલીપીઠને થોડા ઘી વડે, તેની બન્ને બાજુએ ગોલ્ડન બ્રાઉન ધબ્બા દેખાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  6. રીત ક્રમાંક ૪ અને ૫ પ્રમાણે બીજા ૩ થાલીપીઠ તૈયાર કરો.
  7. લીલી ચટણી સાથે ગરમ-ગરમ પીરસો.


RECIPE SOURCE : Faraal Recipes-GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

ઉપવાસની થાલીપીઠ, ફરાળી વાનગી
5
 on 23 Oct 17 04:12 PM


good job