टमॅटो शोरबा - Tomato Shorba ( Desi Khana)


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Tomato Shorba ( Desi Khana) - Read in English 
ટમેટાનો શોરબા - ગુજરાતી માં વાંચો (Tomato Shorba ( Desi Khana) in Gujarati) 

Added to 146 cookbooks   This recipe has been viewed 9467 times

यह शोरबा टमाटर और नारीयल के दुध से बना एक खट्टा सूप है, जिसमे ज़ीरा और हरी मिर्च का स्वाद भरा गया है। इसमे मिलाया गया गुड़ इस सूप को हल्की मिठास प्रदान करता है और साथ ही टमाटर कि खटाई कम कर इस सूप को स्वादिष्ट बनाता है।

Add your private note

Tomato Shorba ( Desi Khana) recipe - How to make Tomato Shorba ( Desi Khana) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
२ १/४ कप कटा हुआ टमाटर
१/२ कप नारीयल का दुध
१ टी-स्पून बेसन
१ टेबल-स्पून घी
१ टी-स्पून ज़ीरा
कड़ी पत्ते
चीर दी हुई हरी मिर्च
१ टेबल-स्पून कसा हुआ गुड़
नमक स्वाद अनुसार
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
विधि
    Method
  1. एक गहरे पॅन में टमाटर और 11/2 कप पानी मिलाकर मध्यम आँच पर 8 से 10 मिनट या टमाटर के नरम होने तक पकायें।
  2. पुरी तरह ठंडा कर मिक्सर मे पीसकर मुलायम मिश्रण बना लें।
  3. छानकर एक तरफ रख दें।
  4. नारीयल के दुध और बेसन को एक बाउल मे अच्छी तरह मिलाकर एक तरफ रख दें।
  5. एह गहरे नॉन स्टिक पॅन मे घी गरम करें और ज़ीरा डालें।
  6. जन ज़ीरा चटकने लगे, कड़ी पत्ते और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकन्ड भुन लें।
  7. टमाटर कि प्यूरी, नारीयल का दुध-बेसन का मिश्रण, गुड़ और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर 3-4 मिनट तक पकायें।
  8. धनिया मिलाकर अच्छी तरह मिलायें।
  9. गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Croutons, Pan Toasted Crouton Recipe 
Fried Croutons, Homemade Crouton Recipe 
Garlic Croutons, Crunchy Garlic Crouton Recipe 
Whole Wheat Toasted Croutons ( Soups and Salads ) 
चीज़ स्टिक्स् 
होल व्हीट ब्रेड स्टिक्स् 

Nutrient values per serving
Energy133 cal
Protein1.5 g
Carbohydrates12.3 g
Fiber2.3 g
Fat8.5 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A590.2 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20.1 mg
Vitamin B30.5 mg
Vitamin C34.3 mg
Folic Acid38.8 mcg
Calcium65.6 mg
Iron1 mg
Magnesium15.6 mg
Phosphorus32.7 mg
Sodium17.5 mg
Potassium187.9 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Desi Khana - HindiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

टमॅटो शोरबा
5
 on 02 Jul 16 11:33 AM


Wah! Indian tadke wala tamater ka soup nariyal ke doodh ke saath. Swadisht tha.