थेपला - Thepla ( Gujarati Recipe)


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Thepla ( Gujarati Recipe) - Read in English 

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थेपले गुजराती खाने से कभी ना अलग होने वाला भाग है, जो रोज़ के खाने के लिए, बाहर जाते समय और पिकनिक के लिए भी पर्याप्त होते हैं! दही और छून्दा के साथ खाने पर, थेपले को गरमा गरम या ठंडा भी खाया जा सकता है। कभी-कभी थेपले के स्वाद को निहारने के लिए साबूत ज़ीरा या तिल भी मिलाए जाते हैं। आप इसमें मेथी और लौकी जैसी अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं, जिससे आपको और भी विकल्प मिलेंगे।

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थेपला - Thepla ( Gujarati Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १४ थेपले के लिये
Show me for थेपले

सामग्री
२ कप गेहूं का आटा
२ टेबल-स्पून दही
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
१/२ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
१ टेबल-स्पून तेल
नमक स्वादअनुसार
गेहूं का आटा , बेलने के लिए
तेल , पकाने के लिए

परोसने के लिए
ताज़ा दही
छून्दा
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को एक बाउल में मिलाकर, बहुत ही कम मात्रा में पानी का प्रयोग कर नरम और मुलायम आटा गूँथ लें। 5 से 7 के लिए एक तरफ रख दें।
  2. आटे को 12 से 14 भाग में बाँटकर, प्रत्येक भाग को थोड़े सूखे आटे का प्रयोग कर 125 मिमी (5") व्यास के गोल आकार में बेल लें।
  3. एक तवा गरम करें और प्रत्येक गोले को थोड़े तेल के साथ, दोनो तरफ सुनहरे दाग पड़ने तक पका लें।
  4. गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Quick Mango Chunda, Aam ka Chunda, Gujarati Raw Mango Sweet Pickle 
गाठिया नू शाक 
तुरीया मग नी दाल 
पन्चकुटयु शाक 
बटेटा चिप्स् नू शाक 
बटेटा नू शाक 

Nutrient values per thepla
Energy120 cal
Protein2.3 g
Carbohydrates13 g
Fiber0.4 g
Fat6.5 g
Cholesterol0.3 mg
Vitamin A63.5 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.8 mg
Vitamin C0 mg
Folic Acid6.8 mcg
Calcium13.4 mg
Iron0.9 mg
Magnesium24.9 mg
Phosphorus68.7 mg
Sodium4.1 mg
Potassium60.4 mg
Zinc0.4 mg

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Reviews

थेपला
5
 on 02 Dec 16 07:02 PM


थेपला
5
 on 13 Apr 16 07:47 PM


Very nice recipe my fevered dish thanks alot
| Hide Replies
Tarla Dalal    Hi Amit , we are delighted you loved the Thepla recipe. Please keep posting your thoughts and feedback. Happy Cooking.
Reply
14 Apr 16 10:44 AM