ताहिनी डीप - Tahini Dip ( Dip Recipe )


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Tahini Dip ( Dip Recipe ) - Read in English 

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लेबनान के भोजन का एक अभिन्न अंग ताहिनी मूल रूप से भुने हुए तिल के पेस्ट से बनाई जाती है।

इस पेस्ट का उपयोग विविध सलाद ड्रेसिंग, डीप और सॅास बनाने के लिए किया जाता है। दिए गए नुस्खे में इसका संयोजन दही के साथ किया गया है, जिससे अंत में एक कड़वा-खट्टा डीप तैयार होता है।

अन्य लेबनीस डिप्स् को भी आजमाईए जैसे मुह्हामर्रा और हर्बड हुमुस

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ताहिनी डीप - Tahini Dip ( Dip Recipe ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री
१ कप गाढ़ा ताज़ा दही , फेंटा हुआ

ताहिनी पेस्ट के लिए
२ टेबल-स्पून तिल
१ १/२ टेबल-स्पून नींबू का रस
२ टेबल-स्पून जैतून का तेल
लहसुन की कली
नमक , स्वादानुसार

परोसने के लिए
पिटा ब्रेड
लवाश
विधि
    Method
  1. एक नॅान-स्टिक तवे पर तिल को मध्यम आँच पर कुछ सेकंड के लिए भून लीजिए।
  2. पूरी तरह से ठंडा होने के बाद उसे दूसरे बाउल में डालकर उसमें जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन और नमक डालिए।
  3. मिक्सर में डालकर मुलायम होने तक पीस लीजिए। एक तरफ रख दीजिए।

आगे के विधि

    आगे के विधि
  1. एक बाउल में दही और तैयार की हुई ताहिनी पेस्ट को मथनी की सहायता से अच्छी तरह मिला लीजिए।
  2. १ घंटे के लिए रेफ्रिजरेट करें।
  3. पिटा ब्रेड या लवाश के साथ ठंडा परोसिए।

Nutrient values per tbsp
Energy46 cal
Protein0.9 g
Carbohydrates1.4 g
Fiber0.3 g
Fat3.7 g
Cholesterol2.3 mg
Vitamin A43 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C1.4 mg
Folic Acid3 mcg
Calcium46.2 mg
Iron0.2 mg
Magnesium8.3 mg
Phosphorus27 mg
Sodium2.9 mg
Potassium28.2 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : LebaneseBuy this cookbook
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Reviews

ताहिनी डीप
5
 on 08 Jul 17 12:32 PM


Tahini Dip sancks aur salad ki sat khane me pasand karti hu