मीठा फराली पॅनकेक - Sweet Faraali Pancakes ( Faraal Recipe)


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एक स्वादिष्ट व्यंजन का मीठेपन से अंत होना योग्य है। तो इस केले और नारीयल के स्वाद से भरपुर व्यंजन के द्वारा अपने भोजन का अंत करें।

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मीठा फराली पॅनकेक - Sweet Faraali Pancakes ( Faraal Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भीगोने का समय:  १ घंटा।   कुल समय :     १८ पॅनकेक के लिये
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सामग्री
१ कप सामा
१/२ कप कुट्टु
१ कप कसा हुआ नारीयल
१/२ कप कसा गुड़
१/२ कप मसले केले
एक चुटकी सेंधा नमक
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
घी पकाने के लिये

परोसने के लिये
मिठा दही
विधि
    Method
  1. सामा और कुट्टु को साफ और धोकर उपयुक्त पानी में १ घंटे के लिये भीगो दें। पानी से छानकर एक तरफ रख दें।
  2. सामा और कुट्टु को अलग-अलग २ टेबल-स्पून पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम बना लें।
  3. सामा का पेस्ट, कुट्टु का पेस्ट, नारीयल, गुढ़, केला, सेंधा नमक और इलायची पाउडर को एक बाउल में अच्छि तरह से मिला लें।
  4. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें, चम्मच भर घोल डालकर ७५ mm (३'') व्यास के गोल आकार में फैलायें।
  5. थोड़े से घी का प्रयोग कर, दोने तरफ से सुनहरा होने तक पकाऐं।
  6. बचे हुए घोल का प्रयोग कर १४ और पॅनकेक बनायें।
  7. मीठे दही के साथ गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

कन्द आलू पकोड़ा 
मूँगफली दही चटनी 
साबूदाना वड़ा 

Nutrient values per pancake
Energy119 cal
Protein1.7 g
Carbohydrates19.9 g
Fiber2.8 g
Fat3.6 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A8.1 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.8 mg
Vitamin C1 mg
Folic Acid2.6 mcg
Calcium12.8 mg
Iron1.7 mg
Magnesium27.8 mg
Phosphorus55.3 mg
Sodium6.2 mg
Potassium56 mg
Zinc0.5 mg

RECIPE SOURCE : Faraal Recipes-HindiBuy this cookbook

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