સ્વીટ કોર્ન અને કેપ્સીકમનું સૂપ - Sweet Corn and Capsicum Soup ( Mexican)


દ્વારા

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 289 cookbooks   This recipe has been viewed 1236 times

આ મેક્સિકન સૂપમાં શેકેલા સિમલા મરચાંની ધુમાડાવાળી ખુશ્બુ તમને જરૂરથી લલચાવશે. તેમાં રહેલી સાંતળેલા કાંદા અને શેકેલા સિમલા મરચાંની તીવ્ર ખુશ્બુથી વિરૂધ્ધ પીળી મકાઇ સાથે તેનું અનોખું સંયોજન બનાવે છે. યાદ રાખશો કે કાંદાને માખણમાં જ સાંતળવા, જેથી આ સ્વીટ કોર્ન અને કેપ્સીકમનું સૂપ વધુ સ્વાદિષ્ટ બને. એક બાઉલ જેટલું આ મજેદાર સૂપ તમારો દીવસ આનંદદાયક બનાવશે. આ સ્વીટ કોર્ન અને કેપ્સીકમનું સૂપ બરિતોસ્ અને મેક્સિકન રાઇસ સાથે મજેદાર જમણ પૂરવાર થાય એવું છે.

Add your private note

Sweet Corn and Capsicum Soup ( Mexican) recipe - How to make Sweet Corn and Capsicum Soup ( Mexican) in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૪ માત્રા માટે
મને બતાવો માત્રા માટે

સામગ્રી
૧ ૧/૨ કપ બાફેલા મીઠી મકાઇના દાણા
સિમલા મરચું
તેલ , ચોપડવા માટે
૧/૨ કપ દૂધ
૧ ટેબલસ્પૂન માખણ
૧/૪ કપ ઝીણા સમારેલા કાંદા
૧ ટીસ્પૂન કોર્નફ્લોર , ૧/૪ કપ પાણીમાં ઓગાળેલું
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
વિધિ
    Method
  1. સિમલા મરચાં પર થોડું તેલ ચોપડી તેને ફોર્ક (fork) વડે પકડીને સીધા તાપ પર મૂકીને તેની બહારની બધી બાજુએથી કાળું પડી જાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  2. તે પછી તેને તાપ પરથી હટાવીને ઠંડા પાણીમાં ડુબાડીને ડાળખી અને બી કાઢી લીધા પછી તેને બારીક સમારીને બાજુ પર રાખો.
  3. હવે બાફેલા મકાઇના દાણા, દૂધ અને ૩/૪ કપ પાણી મેળવી મિક્સરમાં ફેરવી સુંવાળી પેસ્ટ તૈયાર કરી બાજુ પર રાખો.
  4. એક કઢાઇમાં માખણ ગરમ કરી તેમાં કાંદા મેળવી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
  5. તે પછી તેમાં શેકીને ટુકડા કરેલા સિમલા મરચાં મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર વધુ ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સાંતળી લો.
  6. હવે તેમાં તૈયાર કરેલું મકાઇના દાણાનું મિશ્રણ મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  7. તે પછી તેમાં ૧/૨ કપ પાણી અને તૈયાર કરેલું કોર્નફ્લોર-પાણીનું મિશ્રણ મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહી રાંધી લો.
  8. તે પછી તેમાં મીઠું મેળવી, સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ પર વધુ ૧ થી ૨ મિનિટ સુધી વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહી રાંધી લો.
  9. છેલ્લે તેમાં મરી પાવડર મેળવીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
  10. ગરમ ગરમ પીરસો.
Accompaniments

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

સ્વીટ કોર્ન અને કેપ્સીકમનું સૂપ
5
 on 30 Mar 17 05:39 PM


Sweet corn and capsicum soup.. Aa soup thick, creamy ne slight sweet che..Corn and roasted capsicum nu combination soup ne boh saras taste aape che. Milk aa soup ne creamy banave che ne saathe saathe capsicum na barik tukda crunch aape che.