स्वीट चटनी - Sweet Chutney ( Desi Khana )


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Sweet Chutney ( Desi Khana ) - Read in English 
મીઠી ચટણી - ગુજરાતી માં વાંચો (Sweet Chutney ( Desi Khana ) in Gujarati) 

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यह चाट से कभी ना अलग होने वाला भाग है! अगर आप नाश्ता परोस रहें हैं तो इसके साथ मीठी चटनी परोसना ज़रुरी है- जिससे नाश्ता पुरा होता है। वहीं यह अपने आप में ही बेहद स्वादिष्ट लगता है।

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Sweet Chutney ( Desi Khana ) recipe - How to make Sweet Chutney ( Desi Khana ) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     २.२५ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री
१ कप बीज निकाले हुए खजूर
१/२ कप गुड़
१/४ कप इमली
१ टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
२ टी-स्पून धनिया पाउडर
१/२ टी-स्पून ज़ीरा पाउडर
नमक स्वादअनुसार
विधि
    Method
  1. खजूर, गुड़, इमली और ११/२ कप पानी को प्रैशर कुकर में मिलाकर अच्छी तरह मिलायें और ३ सिटी तक प्रैशर कुक करें।
  2. ढ़क्कन खोलने से पूर्व सारी भाप निकलने दें।
  3. १/२ कप पानी के साथ मिक्सर में पीस लें और छन्नी से छान लें।
  4. लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, ज़ीरा पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलायें।
  5. हवा बंद डब्बे में रखकर फ्रिज में रखकर ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
Accompaniments

Amiri Khaman ( Non - Fried Snacks ) 
Bajra Onion Muthia, Bajra Onion Kadhai Muthia 
Batata Vada, Non Fried Batata Vada Snack 
Buckwheat Handvo ( Non- Fried Snacks ) 
Mutter Chaat, Healthy Indian Matar Snack 
भरवां पनीर चिली पकोड़ा 

Nutrient values per tbsp
Energy18 cal
Protein0.1 g
Carbohydrates4.3 g
Fiber0.4 g
Fat0 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A0 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30 mg
Vitamin C0 mg
Folic Acid0 mcg
Calcium3.3 mg
Iron0.1 mg
Magnesium0.6 mg
Phosphorus3.1 mg
Sodium0 mg
Potassium0 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Desi Khana - HindiBuy this cookbook
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Reviews

स्वीट चटनी
5
 on 02 Aug 16 03:04 PM


Badi Mast katti Mitthi chutney.
स्वीट चटनी
5
 on 23 Jun 16 09:07 AM


This chutney is exactly like that made by bhaiyas on roadside... Really tasty... I often make a batch of this chutney and then use it to make chaats when I have guests at home...