स्ट्यूड राईस - Stewed Rice


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Stewed Rice - Read in English 

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यह स्टयूड राईस बहुत ही अनोखा है क्योंकि इसमें किसी भी प्रकार के मसालों या सॉस का प्रयोग नहीं किया गया है। फिर भी, यह बेहद स्वादिष्ट और खुशबुदार व्यंजन, जिसका श्रेय इसमें प्रयोग हुई सब्ज़ियों के चमतकार को जाता है।

शिमला मिर्च और हरी प्याज़ जैसी सब्ज़ियों का अपना अनोखा स्वाद होता है, जो पकाऐ हुए व्यंजन में आसानी से घुल जाता है, और इनके यह गुण व्यंजन में खुबसुरती से दिखते हैं। इस चावल से बने व्यंजन में, फूलगोभी, गाजर और बेबी कॉर्न जैसी अन्य सब्ज़ियाँ रंग और रुप प्रदान करते हैं, जिन्हें दूध और व्हेजिटेबल सॉस में पकाया गया है।

आपको यह शानदार व्यंजन ज़रुर पसंद आएगा, जो रंग-बिरंगी सब्ज़ियों से खुबसुरती से भरा है।

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Stewed Rice recipe - How to make Stewed Rice in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ मात्रा के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. एक बाउल में कोर्नफ्लॉर और २ टेबल-स्पून पानी अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
  2. एक वॉक में तेज़ आँच पर तेल गरम करें, शिमला मिर्च और हरी प्याज़ का सफेद भाग और पत्ते डालकर, मध्यम आँच पर १ मिनट तक भुन लें।
  3. फूलगोभी, बेबी कॉर्न, शिमला मिर्च, गाजर डालकर तेज़ आँच पर ३ से ४ मिनट के लिए भुन लें।
  4. दूध, व्हेजिटेबल स्टॉक और कोर्नफ्लॉर-पानी का मिश्रण डालकर अच्छी तरह मिला लें और लगातार हिलाते हुए, तेज़ आँच पर १ मिनट तक पका लें।
  5. चावल, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और बीच-बीच में हिलात हुए, तेज़ आँच पर १ मिनट तक पका लें।
  6. गरमा गरम परोसें।


RECIPE SOURCE : Chinese Vyanjan (Hindi)Buy this cookbook
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Reviews

स्ट्यूड राईस
5
 on 12 Nov 16 11:09 AM


Stewed Rice jo ki swad barha kushbudar rice muje aacha lagta hai me lanch me khata hu