स्पिनॅच एण्ड कॉटेज चीज़ पिज़्ज़ा - Spinach and Cottage Cheese Pizza


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क्या आपने कभी पिज़्जा में पालक डालने के बारे सोचा है? यह एक मज़ेदार स्पिनॅच एण्ड कॉटेज चीज़ पिज़्ज़ा है, जिसके उपर हल्के उबले हुए पालक और पनीर के टुकड़ो का टॉपिंग डाला गया है। जहाँ पीली शिमला मिर्च पालक के स्वाद और रंग के साथ अच्छी तरह जजती है, यह इस पिज़्जा को संपूर्ण विजेता बनाता है।

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स्पिनॅच एण्ड कॉटेज चीज़ पिज़्ज़ा - Spinach and Cottage Cheese Pizza recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    बेक करने का तापमान:  २००°C (४००°F)   बेक करने का समय:  १५ से १७ मिनट।   कुल समय :     २ पिज़्जा के लिये
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सामग्री
विधि
स्पिनॅच एण्ड कॉटेज चीज़ टॉपिंग के लिए

    स्पिनॅच एण्ड कॉटेज चीज़ टॉपिंग के लिए
  1. एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में जैतून का तेल गरम करें, प्याज़ और हरी मिर्च डालकर मध्यम आँच पर ३० सेकन्ड तक भुनें।
  2. पालक डालकर मध्यम आँच पर १ मिनट के लिए भुन लें।
  3. फ्रेश क्रीम, पनीर, नमक और काली मिर्च डालकर हल्के हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर और १ मिनट के लिए पका लें।
  4. टॉपिंग को २ भागों में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने की विधी

    आगे बढ़ने की विधी
  1. पिज़्जा बेस को एक साफ, सूखी जगह पर रखकर, स्पिनॅच एण्ड कॉटेज चीज़ टॉपिंग के एक भाग को डालकर अच्छी तरह फैला लें।
  2. उपर १/४ कप पीली शिमला मिर्च डालें और अंत में १/४ कप चीज़ डालकर अच्छी तरह फैला लें।
  3. विधी क्रमांक १ से २ को दोहराकर १ और पिज़्जा बनाऐं।
  4. दोनो पिज़्जा को चुपड़ी हुई बेकिंग ट्रे में रखकर पहले से गरम अवन में २००°c (४००°f) के तापमान पर १०-१२ मिनट या बेस के सुनहरा होने तक और चीज़ के पिघलने तक बेक कर लें।
  5. बराबर टुकड़ो में काटकर तुरंत परोसें।

RECIPE SOURCE : Pizzas & Pasta-HindiBuy this cookbook

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