पटॅटो एपाईस - Spicy Buttered Potatoes and Capsicum


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यह झट-पट बनने वाला मक्ख़नी आलू को मिले-जुले हर्बस्, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और मिली-जुली शिमला मिर्च के साथ मिलाकर बनाया गया है, जो मेरे मनपसंद व्यंजन मे से एक है।

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पटॅटो एपाईस - Spicy Buttered Potatoes and Capsicum recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ४ servings के लिये

सामग्री
२ टेबल-स्पून मक्ख़न
१/२ कप मिली-जुली शिमला मिर्च (लाल , पीली और हरी) , 50 मिमी (2") के स्ट्रिप्स् में कटे हुए
१ कप उबले हुए आलू , 25 मिमी (1") x 50 मिमी (2") के स्ट्रिप्स् में कटे हुए
१/२ कप उबले हुए शकरकंद , 25 मिमी (1") x 50 मिमी (2") के स्ट्रिप्स् में कटे हुए
१ टेबल-स्पून सूखे मिले जुले हर्बस्
२ टी-स्पून सूखी लाल मिर्च के फ्लैक्स्
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
१ टी-स्पून मक्ख़न
विधि
    Method
  1. पॅन में मक्ख़न गमर करें, शिमला मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भुनें।
  2. आलू, शकरकंद, मिले-जुले हर्बस्, लाल मिर्च के फ्लैक्स् और नमक डालकर 3-4 मिनट या आलू और शकरकंद के सुनहरा होने तक भुन लें।
  3. उपर मक्ख़न डालकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Fruit Punch ( Party Drinks ) 
Peach Tango, Party Drink 
Tropical Sip ( Party Drinks ) 
Veggie Curd Dip 
चीज़ी पेपर डिप 

पोषक मूल्य प्रति   serving
ऊर्जा136 कैलरी
प्रोटीन1.2 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट18 ग्राम
फाइबर1.8 ग्राम
वसा6.6 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए304.5 माइक्रोग्राम
विटामिन बी 10.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 20 मिलीग्राम
विटामिन बी 30.8 मिलीग्राम
विटामिन सी24.8 मिलीग्राम
फोलिक एसिड9.4 माइक्रोग्राम
कैल्शियम14.8 मिलीग्राम
लोह0.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम73.8 मिलीग्राम
पोटेशियम210.8 मिलीग्राम
जिंक0.3 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Kebabs and Tikkis-HindiBuy this cookbook

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