सेसमे पनीर - Sesame Paneer ( Kebabs and Tikkis Recipe)


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इसके नमकीन करारेपन से चितित्र एक बेहतरीन व्यंजन!

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Sesame Paneer ( Kebabs and Tikkis Recipe) recipe - How to make Sesame Paneer ( Kebabs and Tikkis Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १५ टुकड़े के लिये
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सामग्री
विधि
    Method
  1. कढ़ाई या पॅन में तेल डालकर उच्च तापमान पर गरम करें, हरी प्याज़ का सफेद भाग, हरी प्याज़ के पत्ते, गाजर, फण्सी, शिमला मिर्च और अजमोद डालकर ३ से ४ मिनट तक स्टर फ्राय करें।
  2. आलू, सोया सॉस, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर ३ मिनट तक पका लें। मिश्रण को ठंडा कर लें।
  3. हर एक पनीर के मिश्रण में थोड़ा मिश्रण डालकर अच्छी तरह हाथों से दबा लें।
  4. मैदा और पानी का पेस्ट बना लें और सब्ज़ीयों पर लगा लें।
  5. उपर तिल छिड़कें।
  6. कढ़ाई में मध्यम आँच पर तेल गरम करें, पनीर के टुकड़े डालकर उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Dill Dip 
Honey Chilli Sauce 
Lebanese Garlic Sauce 
Tangy Tomato Sauce for Vegetables and Noodles 

Nutrient values per piesce
Energy73 cal
Protein1.9 g
Carbohydrates3.6 g
Fiber0.5 g
Fat5.7 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A106.4 mcg
Vitamin B1-0.1 mg
Vitamin B2-0.1 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C5.5 mg
Folic Acid1.8 mcg
Calcium70.1 mg
Iron0.4 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium46.7 mg
Potassium19.6 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Kebabs and Tikkis-HindiBuy this cookbook
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