साबूदाना वड़ा - Sabudana Vada ( Faraal Recipe)


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD
Sabudana Vada ( Faraal Recipe) - Read in English 
સાબુદાણા વડા, ફરાળી વાનગી - ગુજરાતી માં વાંચો (Sabudana Vada ( Faraal Recipe) in Gujarati) 

Added to 148 cookbooks   This recipe has been viewed 11974 times

महाराष्ट्र का एक मशहुर फराली व्यंजन, जिसे आप झट-पट नाश्ते के रूप में भी खा सकते हैं या दही और चटनी के साथ भोजन के रूप में भी खा सकते हैं।

Add your private note

साबूदाना वड़ा - Sabudana Vada ( Faraal Recipe) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    भिगोने का समय:  ४ घंटे   कुल समय :     ८ वड़े के लिये
Show me for वड़े

सामग्री
१/२ कप साबूदाना
१ कप उबले , छिले और मसले हुए आलू
१/३ कप सेकी हुई मूँगफली , कुचरी हुई
टी-स्पून ज़ीरा
१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
१ १/२ टी-स्पून बारीक कटी हरी मिर्च
२ टेबल-स्पून बारीक कटा धनिया
१/२ टी-स्पून नींबू का रस (ऐच्छिक)
सेंधा नमक , स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिये

परोसने के लिये
हरी चटनी
१ कप ठंडा मीठादही (1 कप ताज़ेदही में 3 टेबल-स्पून पीसी शक्कर मिलाई हुई)
विधि
    Method
  1. साबूदाना को साफ और धोकर, १/३ कप पानी में लगभग ४ से ५ घंटे के लिये भिगो दें, या सारा पानी सुख जाने और साबूदाना फूल जाने तक भीगो दें।
  2. बची हुई सभी सामग्री डालकर अच्छि तरह से मिला लें।
  3. मिश्रण को ८ बराबर हिस्से को ७५mm (३”) व्यास का गोल चपटा आकार बना लें।
  4. कढ़ाई में तेल गरम करें और वड़ो को मध्यम आँच पर, उनके दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें।
  5. हरी चटनी और मीठे दही के साथ गरमा गरम परोसें।

Nutrient values per vada
Energy122 cal
Protein1.7 g
Carbohydrates11.9 g
Fiber0.7 g
Fat7.8 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A101.7 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.8 mg
Vitamin C3.2 mg
Folic Acid16 mcg
Calcium8.1 mg
Iron0.3 mg
Magnesium13.2 mg
Phosphorus27.3 mg
Sodium2.7 mg
Potassium71.7 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Faraal Recipes-HindiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

साबूदाना वड़ा
5
 on 12 Nov 16 12:39 PM


Sabudana Vada muje bahut pasand hai me kabhi nasthe me our upvas ki din bana ki khata hu