रोस बर्फी - Rose Barfi


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Rose Barfi - Read in English 

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गुलाब, चाहे खुशबु के रुप में हो या स्वाद के लिए, ठंडक प्रदान करने का एहसास दिलाते हैं! प्राकृतिक रुप से, यह मूंह में पिघलने वाली रोस बर्फी भी एक ठंडी मिठाई है, जिसे परोसने से पहले फ्रिज में रखना ज़रुरी होता है। इस मिठाई में सबका दिल जितने की शक्ति है, क्योंकि इसमें पनीर और मावा के मलाईदार रुप को मीठे गुलाब एैसेन्स् के साथ मिलाया गया है। देखा गया तो अगर आपके पास सभी सामग्री तैयार है तो इसकी तैयारी के लिए समय नहीं लगता। आपको केवल थोड़े समय पहले तैयारी करनी होगी जिससे आप घंटो के लिए इसे फ्रिज में रखकर सेट कर सके।

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रोस बर्फी - Rose Barfi recipe in hindi

तैयारी का समय:    सेट करने का समय:  १ घंटा।   पकाने का समय :    कुल समय :     १० टुकड़े के लिये
Show me for टुकड़े

सामग्री
१ १/२ कप चूरा किया हुआ पनीर
१/२ कप चूरा किया हुआ मावा
५ टेबल-स्पून पीसी हुई शक्कर
गुलाब एैसेन्स् की कुछ बूँदे
लाल रंग की 4 से 5 बूँदे

सजाने के लिए
बादाम , आधे कटे हुए
विधि
    Method
  1. लाल रंग छोड़कर, सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  2. इस मिश्रण को २ भाग में बाँट लें। एक भाग में लाल रंग डालकर अच्छी तरह मिला लें। एक तरफ रख दें।
  3. सफेद मिश्रन को एक १५० मिमी (६") व्यास की थाली में डालकर अच्छी तरह फैला लें।
  4. इसके उपर गुलाबी मिश्रण डालकर अच्छी तरह फैला लें।
  5. कम से कम १ घंटे के लिए फ्रिज में रखकर १० ईंट आकार के टुकड़ो में काट लें।
  6. प्रत्येक टुकड़े को बादाम के आधे टुकड़े से सजाकर ठंडा परोसें।

Nutrient values per piece
Energy120 cal
Protein4.5 g
Carbohydrates9.6 g
Fiber0 g
Fat7.1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A94.2 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30 mg
Vitamin C1.1 mg
Folic Acid0 mcg
Calcium178.3 mg
Iron0 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus93.4 mg
Sodium0 mg
Potassium0 mg
Zinc0 mg

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Reviews

रोस बर्फी
5
 on 27 Jun 16 11:59 AM


Kuch meetha ho jaye....