मिक्स्ड वेजिटेबल राइस रेसिपी | मिक्स वेज राइस | स्पाइसी मिक्स्ड वेजिटेबल राइस | वेजिटेबल के साथ राइस - Rice with Mixed Vegetables, Savoury Spicy Rice with Vegetables


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मिक्स्ड वेजिटेबल राइस रेसिपी | मिक्स वेज राइस | स्पाइसी मिक्स्ड वेजिटेबल राइस | वेजिटेबल के साथ राइस | rice with mixed vegetables in hindi.

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मिक्स्ड वेजिटेबल राइस रेसिपी | मिक्स वेज राइस | स्पाइसी मिक्स्ड वेजिटेबल राइस | वेजिटेबल के साथ राइस - Rice with Mixed Vegetables, Savoury Spicy Rice with Vegetables recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
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सामग्री

मिक्स्ड वेजिटेबल राइस के लिए सामग्री
२ कप पके हुए बास्मती चावल
१ कप कटी हुई और उबली हुई मिक्स सब्जियाँ (फण्सी , गाजर और आलू)
१/४ कप उबले हुए हरे मटर
१/४ कप उबली हुई फूलगोभी
१ १/२ टेबल-स्पून घी
१ टी-स्पून धनिया-जीरा पाउडर
१/२ टी-स्पून मिर्च पाउडर
१/४ टी-स्पून हल्दी पाउडर
नमक , स्वादअनुसार
२ टी-स्पून नींबू का रस

पीसकर मुलायम पेस्ट बनाने के लिए सामग्री (2 टेबल-स्पून पानी का उपयोग करके)
२ टेबल-स्पून कसा हुआ ताज़ा नारियल
१ टेबल-स्पून मोटी काटी हुई हरी मिर्च
लौंग
इलायची
छोटी छड़ी दालचीनी
२ टी-स्पून खस-खस
१ टी-स्पून कटा हुआ अदरक

गार्निश के लिए सामग्री
१/४ कप तले हुए प्याज
विधि
मिक्स्ड वेजिटेबल राइस बनाने की विधि

    मिक्स्ड वेजिटेबल राइस बनाने की विधि
  1. मिक्स्ड वेजिटेबल राइस बनाने के लिए, एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में घी गरम करें, तैयार पेस्ट डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए मध्यम आँच पर २ मिनट तक पकाएँ।
  2. सभी सब्जियां, धनिया-जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालें, अच्छी तरह मिलाएं और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  3. चावल और नींबू का रस डालें, धीरे से मिलाएं और मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ।
  4. मिक्स्ड वेजिटेबल राइस गर्म - गर्म परोसें।

Nutrient values per serving
ऊर्जा387 कैलरी
प्रोटीन6.6 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट52.3 ग्राम
फाइबर6.7 ग्राम
वसा16.8 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
विटामिन ए344.2 mcg
विटामिन बी 10 मिलीग्राम
विटामिन बी 20.1 मिलीग्राम
विटामिन बी 31.4 मिलीग्राम
विटामिन सी16 मिलीग्राम
फोलिक एसिड12.9 mcg
कैल्शियम33.2 मिलीग्राम
लोह1.3 मिलीग्राम
मैग्नीशियम0 मिलीग्राम
फॉस्फोरस0 मिलीग्राम
सोडियम14.2 मिलीग्राम
पोटेशियम79.3 मिलीग्राम
जिंक0.9 मिलीग्राम

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