राईस स्टफ्ड पटॅटोस् - Rice Stuffed Potatoes


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Rice Stuffed Potatoes - Read in English 

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जहाँ इस व्यंजन में आलू का सबसे ज़्यादा प्रयोग किया गया है, वह चावल है जो इसके बीच के भाग को खास नरमाहट प्रदान करता है! हरी मिर्च और ताज़े क्रीम के स्वाद से भरा, पके हुए चावल, भुने हुए आलू, और पालक का भरवां मिश्रण उबले हुए आलू के साथ बेहद अच्छी तरह जजता है। एक शानदार लेकिन अनोखा स्टार्टर, पार्टी में सभी इन राईस स्टफ्ड पटॅटोस् का मज़ा लेंगे! इस बात का ध्यान रखें कि आपने इन्हें ताज़ा परोसा है जिससे भरवां मिश्रण के रुप को अच्छी तरह बनाया रखा जा सके।

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राईस स्टफ्ड पटॅटोस् - Rice Stuffed Potatoes recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ टुकड़े के लिये
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सामग्री

आलू के लिए
४ किलो मध्यम उबले हुए आलू

भरवां मिश्रण के लिए
१/२ कप पके हुए चावल
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ पालक
१ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टेबल-स्पून फ्रेश क्रीम
१ टेबल-स्पून दूध
नमक स्वादअनुसार
विधि
आलू के लिए

    आलू के लिए
  1. आलू को छिलकर, प्रत्येक आलू को २ आधे लंबे भाग में काट लें।
  2. चम्मच का प्रयोग कर, आलू के बीच के भाग को निकालकर हल्का छेद बना लें, जिसमें भरवां मिश्रण को भरा जा सके। इस बात का ध्यान रखें कि निकाले हुए आलू के मिश्रण को आप भरने के लिए अलग रखें।

भरवां मिश्रण के लिए

    भरवां मिश्रण के लिए
  1. सभी सामग्री को निकाले हुए आलू के मिश्रण के साथ एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।
  2. इस भरवां मिश्रण को ८ बराबर भाग में बाँटकर एक तरफ रख दें।

आगे बढ़ने के लिए

    आगे बढ़ने के लिए
  1. एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें और थोड़े तेल से चुपड़ लें।
  2. निकाले हुए आलू के आधे भाग को रखकर, थोड़ा नमक छिड़के।
  3. आलू को थोड़े तेल का प्रयोग कर, मध्यम आँच पर ४-५ मिनट या आलू के दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। एक तरफ रख दें।
  4. प्रत्येक आलू के आधे भाग को भरवां मिश्रण के एक भाग से भरकर तुरंत परोसें।
Accompaniments

Broccoli and Pear Juice 
Carrot Coriander Juice 
Muskmelon, Pineapple and Wheat Grass Juice 
Papaya Pineapple Juice 
Pineapple Celery Juice 
Pineapple, Papaya and Aloe Vera Juice 
Spinach Beetroot and Pear Juice 
खरबुजा और संतरे का ज्यूस 
लेमनी टमॅटो, ऑरेन्ज एण्ड कॅरट ज्यूस 
सेब और अंगूर का ज्यूस 

Nutrient values per piece
Energy55 cal
Protein1 g
Carbohydrates10.6 g
Fiber0.8 g
Fat1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A206.4 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.5 mg
Vitamin C6.9 mg
Folic Acid10.4 mcg
Calcium11.4 mg
Iron0.2 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium6.8 mg
Potassium96.7 mg
Zinc0.2 mg

RECIPE SOURCE : Chawal-HindiBuy this cookbook

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Reviews

राईस स्टफ्ड पटॅटोस्
5
 on 13 Jan 17 10:56 AM


Yeh Rice Stuffed Potatoes banaye. Sabhi ne khaye. Keh rahe the ki thoda aur spice banana chahiye.. darsal ghar me thoda tej khana pasand karte hai. Over all it good dish.