क्विक कैश्यु बर्फी - Quick Cashew Barfi


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Quick Cashew Barfi - Read in English 

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हर वक्त जब आप बादाम, पिस्ता या काजू के बारे सोचते हैं, क्या आप सीधे मिठाई की दुकान पर जाते हैं? क्यों ना इसे घर पर बनाऐं? अगर आप सोच रहे हैं- इसे बनाने में बहुत समय नहीं लगेगा- केवल हमारी चुनौती लें और इस क्विक कैश्यु बर्फी को बनाकर देखें! इसे झटपट बनाया जा सकता है और उतना ही स्वादिष्ट लगता है जितना इसका मूल रुप, आप कभी भी बाज़ार से काजू बर्फी लाने के बारे में नहीं सोचेंगे।

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क्विक कैश्यु बर्फी - Quick Cashew Barfi recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ८ बर्फी के लिये
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सामग्री
१/२ कप टुकड़ा काजू
१/४ कप शक्कर
१/४ टी-स्पून इलायची पाउडर
पिघला हुआ घी , चुपड़ने के लिए
विधि
    Method
  1. काजू को मिक्सर में पीसकर मुलायम पाउडर बना लें और एक तरफ रख दें।
  2. शक्कर और १/४ कप पानी को एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में मिलाकर, मध्यम आँच पर ३ मिनट के लिए, बीच-बीच में हिलाते हुए पका लें।
  3. काजू का पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर २ मिनट के लिए, लगातार हिलाते हुए पका लें।
  4. इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें।
  5. एक १२५ मिमी (५") व्यास की थाली को पिघले हुए घी से चुपड़ लें और इस मिश्रण को इसमें डालकर अच्छी तरह फैला लें।
  6. मिश्रण को २ से ३ मिनट के लिए ठंडा होने दें, ८ समान ईंट आकार के टुकड़ो में काट लें।
  7. तुरंत परोसें या हवा बन्द डब्बे मे रखें।
Accompaniments

Chocolate Cinnamon Coffee 
Iced Coffee Mocha 
Viennese Spiced Coffee 

Nutrient values per barfi
Energy121 cal
Protein2.7 g
Carbohydrates14.3 g
Fiber0.2 g
Fat5.9 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A7.5 mcg
Vitamin B10.1 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.2 mg
Vitamin C0.1 mg
Folic Acid9.2 mcg
Calcium6.2 mg
Iron0.7 mg
Magnesium43.6 mg
Phosphorus56.2 mg
Sodium1.5 mg
Potassium77.5 mg
Zinc0.7 mg

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Reviews

क्विक कैश्यु बर्फी
5
 on 03 Jan 20 07:42 PM


क्विक कैश्यु बर्फी
5
 on 12 Nov 16 03:16 PM


Quick Cashew Barfi recipe unbelievable itna kum time me kAJU Barfi bana sakte hai thanks for providing such good recipes