ફૂદીનાની રોટી ની રેસીપી - Phudine ki Roti


દ્વારા

Phudine ki Roti - Read in English 

Added to 44 cookbooks   This recipe has been viewed 653 times

ફૂદીનો એક એવી જાદૂઇ સામગ્રી છે જે કોઇ પણ વાનગીમાં સહેજ ઉમેરવાથી વાનગીને સ્વાદિષ્ટ અને મજેદાર બનાવે છે. અહીં આ ફૂદીનાની રોટીમાં ફૂદીનાને સૂકા સાંતળીને ભુક્કો કરવામાં આવ્યા છે, જેથી તેની સુવાસમાં વધારો થાય છે અને સાદી ઘઉંની રોટી પણ મજેદાર બને છે. બીજા રોટીની રેસીપી પણ અજમાવો જેમ કે પનીર અને મેથીની રોટી અને ગાજર અને કોથમીરની રોટી.

Add your private note

Phudine ki Roti recipe - How to make Phudine ki Roti in gujarati

તૈયારીનો સમય:    બનાવવાનો સમય:    કુલ સમય:     ૧૦ રોટી માટે
મને બતાવો રોટી માટે

સામગ્રી
૨ કપ ફૂદીનાના પાન
૨ કપ ઘંઉનો લોટ
૧ ટેબલસ્પૂન ઘી
૧ ટીસ્પૂન લીલા મરચાંની પેસ્ટ
મીઠું , સ્વાદાનુસાર
ઘંઉનો લોટ , વણવા માટે
ઘી , રાંધવા માટે
વિધિ
    Method
  1. એક નૉન-સ્ટીક તવા પર ફૂદીનાના પાન મેળવી, તે કરકરા થાય ત્યાં સુધી સૂકા શેકી લીધા પછી હલકા હાથે આંગળીઓ વડે તેનો ભુક્કો કરી લો.
  2. હવે એક મોટા બાઉલમાં બાકીની બધી વસ્તુઓ સાથે ફૂદીનાના પાન મેળવી જરૂરી પાણી વડે બહુ કઠણ નહીં અને બહુ નરમ નહીં એવી કણિક તૈયાર કરો.
  3. આ કણિકના ૧૦ સરખા ભાગ પાડી, દરેક ભાગને ૧૫૦ મી. મી. (૬")ના ગોળાકારમાં ઘંઉના લોટની મદદથી વણી લો.
  4. હવે એક નૉન-સ્ટીક તવાને ગરમ કરી, દરેક રોટીને થોડા ઘી વડે તે બન્ને બાજુએથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
  5. ગરમા-ગરમ જ પીરસો.


RECIPE SOURCE : Punjabi Khana- GujaratiBuy this cookbook

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews