प्रेशर कुकर पाव भाजी रेसिपी | पाव भाजी कुकर में | बेस्ट मुंबई पाव भाजी इंस्टेंट पॉट में - Pav Bhaji ( Pressure Cooking )


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Pav Bhaji ( Pressure Cooking ) - Read in English 

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प्रेशर कुकर पाव भाजी रेसिपी | पाव भाजी कुकर में | बेस्ट मुंबई पाव भाजी इंस्टेंट पॉट में | 30 मिनट में आसान पाव भाजी | pav bhaji recipe in a pressure cooker in hindi.

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प्रेशर कुकर पाव भाजी रेसिपी | पाव भाजी कुकर में | बेस्ट मुंबई पाव भाजी इंस्टेंट पॉट में - Pav Bhaji ( Pressure Cooking ) recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ५ मात्रा के लिये
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सामग्री

प्रेशर कुकर पाव भाजी के लिए सामग्री
१ १/२ कप बारीक कटे हुए टमाटर
१ १/२ कप छिले और कटे हुए आलू
१/२ कप फूलगोभी के फूल
१/२ कप हरे मटर
१ टेबल-स्पून तेल
२ टेबल-स्पून मक्खन
२ टेबल-स्पून जीरा
१/२ कप बारीककटे हुए प्याज
१/२ कप कटी हुई शिमला मिर्च
१ टेबल-स्पून मिर्च पाउडर
१ १/२ टेबल-स्पून पाव भाजी मसाला
नमक , स्वादअनुसार
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

गार्निश के लिए सामग्री
१ कप बारीक कटे हुए प्याज
नींबू क वेज
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हरा धनिया (धनिया)

परोसने के लिए सामग्री
लादी पाव , मक्खन लगाकर सेके हुए
विधि
    Method
  1. प्रेशर कुकर पाव भाजी बनाने की विधि
  2. प्रेशर कुकर पाव भाजी बनाने के लिए, एक प्रेशर कुकर में तेल और मक्खन गरम करें और जीरा डालें।
  3. जब बीज चटकने लगे, तब प्याज और शिमला मिर्च डालें और मध्यम आंच पर २ मिनट के लिए भूनें।
  4. टमाटर, आलू, गोभी, मटर, मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला, नमक और ३/४ कप गर्म पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और ३ सीटी आने तक तेज़ आँच पर पकाएँ।
  5. ढक्कन खोलने से पहले भाप को प्राकृतिक रिलीज़ विधि (आसान टिप देखें) से निकलने दें।
  6. आलू मैशर का उपयोग करके अच्छी तरह से मैश करके, धनिया डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  7. प्रेशर कुकर पाव भाजी को प्याज, नींबू और धनिया से गार्निश करें और पाव के साथ तुरंत परोसें।

आसान टिप:

    आसान टिप:
  1. प्राकृतिक रिलीज़ विधि: इस विधि का उपयोग करने के लिए, प्रेशर कुकर को गर्म बर्नर से हटा दें और प्राकृतिक रूप से ठंडा करके दबाव को कम करें।
  2. यह अनाज के लिए और सलाद के बीन्स के लिए सबसे अच्छा तरीका है जिसे आप उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि जल्दी-जल्दी दबाव जारी करने से बीन्स टूट सकते हैं।
Accompaniments

Masala Papad ( Zero Oil Dal and Chawal) 
Methi Papad 
मेथी पापड़ की रेसिपी | मेथी पापड़ की सब्जी | दाना मेथी पापड़ की सब्जी | राजस्थानी मैथी पापड़ की सब्जी | 

पोषक मूल्य प्रति serving
ऊर्जा152 कैलरी
प्रोटीन2.9 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट19.2 ग्राम
फाइबर3.6 ग्राम
वसा7.1 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल12 मिलीग्राम
सोडियम58.6 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Pressure Cooker RecipesBuy this cookbook

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