पापड़ पनीर क्रिस्पीस् - Papad Paneer Crispies ( Kebabs and Tikkis Recipes)


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तलने से पहले क्रश किये हुए कच्चे पापड़ में पनीर को लपेटकर बनाया गया एक अनोखा व्यंजन।

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पापड़ पनीर क्रिस्पीस् - Papad Paneer Crispies ( Kebabs and Tikkis Recipes) in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     १५ क्रिस्पीस् के लिये
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सामग्री
१६ पनीर के टुकड़े [25 मिमी (1")]
२ टेबल-स्पून लाल लहसुन की चटनी
कच्चे पापड़
१/४ कप मैदा
नमक स्वादअनुसार
तेल , तलने के लिए
विधि
    Method
  1. पनीर के टुकड़े के २ स्लाईस कर लें।
  2. आधे पनीर के टुकड़ो पर थोड़ी लहसुन की चटनी लगाऐं। बचे हुए पनीर के टुकड़ो को उपर रखकर सेन्डविच बना लें। एक तरफ रख दें।
  3. पापड़ को ब्लेन्डर में डालकर दरदरा पाउडर बना लें। एक तरफ रख दें।
  4. मैदा और नमक को १/४ कप पानी के साथ मिलाकर पतला घोल बना लें।
  5. सेन्डविच किये हुए पनीर के टुकड़े को घोल में डुबोकर पापड़ से लपेट लें।
  6. कढ़ाई में मध्यम आँच पर तेल गरम करें, थोड़े-थोड़े कर पनीर के टुकड़े डालकर उनके सभी तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। तेल सोखने वाले कागज़ में निकालकर गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

कोरीयेन्डर गार्लिक चटनी 
गार्लिक चटनी 
दहीवाली पुदिना चटनी 
स्वीट एणड सॉर डिप 

Nutrient values per crispie
Energy63 cal
Protein1.6 g
Carbohydrates2.6 g
Fiber0.2 g
Fat5.1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A60.4 mcg
Vitamin B1-0.1 mg
Vitamin B2-0.1 mg
Vitamin B30 mg
Vitamin C0.8 mg
Folic Acid0 mcg
Calcium44.5 mg
Iron0.1 mg
Magnesium0 mg
Phosphorus0 mg
Sodium0.2 mg
Potassium5.7 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Kebabs and Tikkis-HindiBuy this cookbook

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Reviews

पापड़ पनीर क्रिस्पीस्
5
 on 08 Jul 16 04:33 PM


Papa ka mazza paneer ke sathiO:-)O:-)O:-)