पनीर, कॉर्न एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी - Paneer, Corn and Capsicum Subzi


  द्वारा

5/5 stars  100% LIKED IT    1 REVIEW ALL GOOD

Added to 55 cookbooks   This recipe has been viewed 5063 times

जहाँ आपने पनीर और मटर का आम मेल ज़रुर चखकर देखा होगा, पेश है मीठी मकई के साथ पनीर से बना बेहतरीन व्यंजन, जिसमें करारी शिमला मिर्च, हरी मिर्च, अदरक और मसाले डाले गये हैं। पनीर मकई की एक खास बात यह है कि मकई का प्रयोग को दोनो साबूत और पीसकर किया गया है, इसलिए इसका स्वाद उभर कर आता है, जो इसे मज़ेदार अनुभव बनाता है।

Add your private note

पनीर, कॉर्न एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी - Paneer, Corn and Capsicum Subzi recipe in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय:    कुल समय :     ३ मात्रा के लिये
Show me for मात्रा

सामग्री
१ १/२ कप पनीर के टुकड़े
१ कप मीठी मकई के दानें
१/२ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च
२ टेबल-स्पून तेल
१ टी-स्पून ज़ीरा
एक चुटकी हींग
१ १/२ टी-स्पून बारीक कटी हुई हरी मिर्च
१ टी-स्पून कसा हुआ अदरक
१/२ कप उबले हुए मीठी मकई के दानें
एक चुटकी शक्कर
नमक स्वादअनुसार

सजाने के लिए
२ टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया

परोसने के लिए
पराठे
विधि
    Method
  1. मकई के दाने और १/२ कप पानी को मिलाकर मिक्सर में पीसकर दरदरा पेस्ट बना लें।
  2. एक गहरे पॅन में १ टेबल-स्पून तेल गरम करें, शिमला मिर्च और पनीर डालकर, मध्यम आँच पर ४ से ५ मिनट या उनके सुनहरा होने तक भुन लें, निकालकर एक तरफ रख दें।
  3. बचे हुए १ टेबल-स्पून तेल को उसी पॅन में गरम करें और ज़ीरा और हींग डालें।
  4. जब बीज चटकने लगे, मकई का पेस्ट, हरी मिर्च, अदरक और १/२ कप पानी डालकर अच्छी तरह मिलायें और मध्यम आँच पर बीच-बीच में हिलाते हुए ५ मिनट तक पका लें।
  5. उबली हुई मकई, शक्कर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
  6. भुनी हुई शिमला मिर्च, पनीर डालकर हलके हाथों मिला लें और मध्यम आँच पर १ मिनट तक पका लें।
  7. धनिया से सजाकर पराठे के साथ गरमा गरम परोसें।
Accompaniments

Coriander Parathas, Kothimbir Paratha 
Lachha Paratha, Punjabi Soft Flaky Lachha Paratha 
वारकी पराठा 

पोषक मूल्य प्रति (Abbrv)  serving
ऊर्जा366 कैलरी
प्रोटीन12.1 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट21.8 ग्राम
फाइबर2 ग्राम
वसा26.7 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल0 मिलीग्राम
सोडियम4.2 मिलीग्राम

RECIPE SOURCE : Paneer-HindiBuy this cookbook
Related Articles
Recipe Contest

No Contest Announced



View contest archive....
Rate and review this recipe and get 15 days FREE bonus membership!
Subscribe to the free food mailer

Healthy Soups

Missed out on our mailers?
Our mailers are now online!

View Mailer Archive

Privacy Policy: We never give away your email

REGISTER NOW If you are a new user.
Or Sign In here, if you are an existing member.

Login Name
Password

Forgot Login / Passowrd?Click here

If your Gmail or Facebook email id is registered with Tarladalal.com, the accounts will be merged. If the respective id is not registered, a new Tarladalal.com account will be created.

Are you sure you want to delete this review ?

Click OK to sign out from tarladalal.
For security reasons (specially on shared computers), proceed to Google and sign out from your Google account.

Reviews

पनीर, कॉर्न एण्ड कॅप्सिकम सब्ज़ी
5
 on 29 Oct 16 02:47 PM


Mein yeh recipe banayee aur sabhi ne pasand ki