पुदिना चटनी - Onion Pudina Chutney, Onion Phudina Chutney


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चटकीले रंग वाली इस चटनी को खुशबुदार पुदिना और हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक और प्याज़ को मिलाकर बनाया गया है, यह पुदिना चटनी सभी खाना बनाने वालों के लिए अमूल्य आधार है। थोड़ा सा नींबू इस चटनी को और भी चटाकेदार बनाता है, और साथ ही अन्य सामग्रीयों के स्वाद को उभर कर आने में मदद करता है। भारतीय नाश्ते के साथ आमतौर पर परोसने के अलावा, इस बहुउपयोगी चटनी का प्रयोग बहुत से व्यंजन में किया जा सकता है जैसे चाट, सेन्डविच और यहाँ तक कि पराठों में भी।

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Onion Pudina Chutney, Onion Phudina Chutney recipe - How to make Onion Pudina Chutney, Onion Phudina Chutney in hindi

तैयारी का समय:    पकाने का समय :    कुल समय :     १ कप के लिये
Show me for कप

सामग्री
२ कप कटा हुआ पुदिना
१ कप कटा हुआ हरा धनिया
1 बड़ा प्याज़ , स्लाईस किया हुआ
२ टेबल-स्पून नींबू का रस
१ टेबल-स्पून शक्कर
हरी मिर्च , कटी हुई
१२ मिलीमीटर (1/2") अदरक का टुकड़ा
नमक सवादअनुसार
विधि
    Method
  1. सभी सामग्री को मिलाकर, ज़रुरत हो तो, थोड़े पानी के साथ मिक्सर में पीसकर मुलायम पेस्ट बना लें।
  2. फ्रिज में रखकर ज़रुरत अनुसार प्रयोग करें।
Accompaniments

आलू मेथी की टिक्की 
कॉर्न सीख कबाब 
पनीर अमृतसरी टिक्का 
राजमा गलाउटी कबाब 
हरा भरा कबाब 

Nutrient values per tbsp
Energy9 cal
Protein0.3 g
Carbohydrates1.7 g
Fiber0.4 g
Fat0.1 g
Cholesterol0 mg
Vitamin A193 mcg
Vitamin B10 mg
Vitamin B20 mg
Vitamin B30.1 mg
Vitamin C5.1 mg
Folic Acid6.4 mcg
Calcium15.1 mg
Iron0.7 mg
Magnesium4 mg
Phosphorus5.3 mg
Sodium1.2 mg
Potassium16 mg
Zinc0 mg

RECIPE SOURCE : Kebabs and Tikkis-HindiBuy this cookbook

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Reviews

पुदिना चटनी
5
 on 22 Dec 17 02:43 PM


घर मे सैंडविच इडली या डोस बाना के बाद उसके खाने के साथ चटनी परोसे ने के लिए मेने खुशबुदार पुदिना चटनी बानाती हू घर मे मुझे सबको पसंद है